...eliminan los radicales libres y barreras físicas contra la luz ultravioleta, como la escitonemina. También están los polifenoles antifotoenvejecimiento y absorbentes de los rayos UVB que producen los pepinos de mar, las algas, las hierbas marinas y [+]
, además de tener efecto antioxidante y antiinflamatorio. Una gran parte de estos efectos se deben al alto contenido de polifenoles (flavonoides del tipo flavanoles como la epicatequina, la catequina y las procianidinas) del cacao natural (entre 10 y 50 mg ... Nutrición del CSIC, durante este proceso se reducen los antioxidantes «entre un 60% y un 78% en función de la intensidad de dicho proceso». El proceso de alcalinización reduce los polifenoles - Observatorio del Cacao En los últimos [+]
...té, normalmente negro o verde, contiene cafeína. Los polifenoles, vitaminas y minerales varían según el que se haya elegido. Pero en términos generales, la kombucha aporta al organismo vitamina C, vitamina B3, vitamina D, fermentos proteasa, amilasa [+]
...de fluorescencia en presencia de ciertas sustancias», cuenta Vallejo en el vídeo. En los últimos años este grupo ha diseñado, sintetizado y preparado sensores para diferentes ?targets? como el nivel de polifenoles en vinos o mieles, sensores de explosivos para un [+]
...que señalan que determinados componentes pueden destinarse a la fabricación de fármacos», resaltó el exdirector científico del Imibic. Polifenoles Los polifenoles forman parte de esos elementos menos conocidos del zumo de aceituna. Según Pérez [+]
...recuento de polifenoles del fruto con un mejor rendimiento en las pruebas de memoria de un grupo de adultos mayores, y otro ha mostrado que la suplementación con arándanos aporta efectos beneficiosos en la memoria en niños y adultos mayores con deterioro [+]
(Sodicar) y la Federación de Diabéticos Españoles (Fede). El documento concluye, principalmente, que diversos componentes de la cerveza, como la fibra soluble, los compuestos polifenólicos, los minerales y la baja graduación alcohólica podrían influir ... de polifenoles reduce el riesgo de padecer esta enfermedad, y un déficit de algunos minerales como el magnesio se ha relacionado con un incremento en el riesgo de padecer diabetes mellitus 2. «En este sentido, la cerveza es una bebida con contenido en magnesio ... , fibra y polifenoles como las isohumulonas. Además, se ha estudiado que el consumo moderado de cerveza, gracias a la presencia de sus polifenoles, es capaz de aumentar la capacidad antioxidante del plasma», tal y como explica el doctor Martín Bermudo [+]
...las pieles y las semillas de la uva prensada que proceden de viñas ecológicas de la zona del Penedès. Aunque son ingredientes que normalmente no se usan, en ellos se encuentran alrededor del 70% de los polifenoles antioxidantes (un activo que ayuda a combatir [+]
. Antioxidantes naturales En este caso, los investigadores apuntaron al origen y el cuidado proceso de elaboración del jamón, ya que estos cerdos fijan en su tejido adiposo importantes cantidades de polifenoles, tocoferoles y otros antioxidantes naturales. Unos ... mayor contenido en polifenoles, que son unos potentes antioxidantes y antiinflamatorios a nivel vascular. [+]
El zumo de naranja es muy conocido por su contenido en vitamina C, pero según la Asociación Zumo de Fruta En Serio, pocas personas saben que es también una de las fuentes más ricas de hesperidina, un polifenol de la subclase de las flavononas [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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