BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Sumisión
02-08-2022La cala reúne los tópicos de los anuncios roncola. Su forma recuerda a la de una herradura, su agua es transparente y las chicharras amarradas en los pinos anclados sobre la costa estriludan sofocadas por el calor. Cuatro chicas ríen mientras chapote [+]
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cadiz | Opinión
Un tesoro
30-07-2022Se impuso pintar la morada porque desde el tiempo en el cual Curro Jiménez perseguía gabachos las paredes lucían el mismo mostoso color. Los de las mudanzas se llevaron los libros y un par de fruslerías de esas que alegran la existencia de un soltero [+]
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cadiz | Opinión
Infantilismo electrificado
26-07-2022«¿Le importa?» Acompañó la breve pregunta componiendo ojillos modosos. Le dije que no me importaba, así que subió al ascensor con su patinete eléctrico. Me encajoné contra una esquina, dispuso su vehículo en diagonal y él se plantificó al otro lado. [+]
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cadiz | Opinión
¿Quiere sentarse?
23-07-2022Salí del restaurante y el calor me arreó un fostio que ni el mejor Perico Fernández. Pero el cochino vicio del tabaco es así de cruel. Tras zampar, necesitas la ración de nicotina para completar el ciclo. Un joven se sentaba sobre un taburete de la t [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
En este bar de Cádiz te puedes comer un bocadillo africano: vende más de 300 al día
19-09-2024. El plato recibe este nombre porque su creador, el propietario de un bar de La Línea, quiso homenajear a la clientela senegalesa. Este tipo de bocadillo es uno de los platos más famosos de La Línea de la Concepción. Fue inventado por Francisco Trujillo [+]
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cadiz | Opinión
Tacto
19-07-2022Ignoro si la figura del pelma nocturno sigue vigente. Algunos amigos que suelen atravesar la noche de una manera pertinaz me aseguran que sí. Podemos decir, pues, que los viejos clásicos, como los viejos rockeros, nunca mueren. El pelma nocturno irri [+]
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cadiz | Opinión
Soliloquios
16-07-2022Las trampas de la tecnología despistan porque me impiden descubrir a esa gente que disfruta, ensimismada, en pleno soliloquio. Este tipo de personas despiertan mi admiración. Les observo, les escucho, les radiografío. Le parece a uno que los calores [+]
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cadiz | Sociedad
Así prepara los chicharrones de Cádiz la ganadora de MascherChef 10: «Qué pinta tiene eso»
18-09-2024De entre los muchos platos que son característicos de la gastronomía gaditana, los chicharrones son uno de los más conocidos. Se trata de una elaboración que se realiza con carne de cerdo , normalmente panceta, aderezada con otros ingredientes que ... le aportan un sabor diferencial y muy particular. Es un plato que se puede encontrar en prácticamente cualquier bar o taberna de la provincia de Cádiz, siendo el complemento perfecto para acompañar a una cerveza o a una copa de vino. Los chicharrones ... , además, son muy fáciles de elaborar . Es una receta muy sencilla que se puede hacer en poco tiempo, como ha demostrado una cocinera gaditana muy conocida que ha realizado su versión de este plato gaditano. María Lo es una cocinera de Chiclana de la [+]
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cadiz | Opinión
La misma cama
12-07-2022Me brotó la tartamudez de las grandes ocasiones: «¿Pe-pe-pero entonces me estás diciendo que duermen juntos, en la misma cama y bajo tu techo? ¿Me es-es-estás diciendo eso?». Y sí, justo me estaba diciendo eso. Salíamos de una cena y compartíamos la [+]
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cadiz | Opinión
Zafarrancho
09-07-2022Sí, de verdad, a mí también me gustaría un mundo feliz de corro de la patata en derredor de una hermosa fogata nocturna. Danzaríamos arrítmicos bajo su sinuosa batuta para conectar con la pachamama canturreando melodías asilvestradas, también observa [+]
