BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes
Dos platas para Adi Iglesias e Iván Cano en el Estadio Olímpico
06-09-2021...en doble medallista paralímpica. Porque la prueba es para valientes y ella lo es. Valiente de plata. Comenzó la prueba algo frenada, no es fácil esa calle 7 para una persona con discapacidad visual porque no nota referencias de las rivales, pero ... azerbayana Lamiya Valiyeva. Se marcha Adi Iglesias de Tokio con un oro y una plata excepcionales. Después de sufrir el acoso por ser albina en Mali, ahora brilla con su albinismo en el tartán y en los podios paralímpicos. También se estrenaba en unos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta para preparar un buen potaje de alubias tan barata como nutritiva
17-03-2022...recolectan, normalmente, en el mes de febrero. Recordad también que solo son las hojas verdes de los nabos. Podemos sustituirlos por nabizas si preparamos el plato en noviembre o diciembre o directamente por acelgas o espinacas si no nos agrada el sabor ... ligeramente amargo del grelo o bien no los encontramos en el mercado. No dejes de preparar platos con legumbres y vegetales, abaratarás tu cesta de la compra y equilibrarás tu alimentación con productos naturalmente nutritivos. Preparación Este es un ... plato extremadamente sencillo y lo podemos elaborar rápidamente partiendo de alubias blancas ya cocidas o remojando alubias secas el día anterior y cociéndolas en el mismo día. En una cazuela ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Taberna del Chef del Mar le echa huevos a la nueva temporada
16-03-2022- S.M Marta Girón, propietaria de La Taberna del Chef del Mar, local en el que Aponiente obtuvo las dos primeras estrellas Michelin, comenta que algunos platos ?no podemos quitarlos porque los clientes no paran de pedirlos?. Entre ellos, ?las croquetas ... . Pero eso no quiere decir que no haya novedades, y es que añade Marta que ?hemos querido potenciar los huevos porque sólo teníamos un plato con camarones fritos y jugo de callos. Ahora añadimos otros dos, un huevo mollet con puntillitas, patatas fritas y ... una salsa tártara, y la chistorra de corvina, yema de huevo y unas patatas picantonas?. Los embutidos del mar - S.M. En cuanto a los platos que se comen con las manos, la propietaria de La Taberna del Chef del Mar habla de ?un [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Tradiciones gastronómicas: Platos típicos del Día de todos los Santos en Sevilla
27-10-2020Cada fecha señalada en el calendario viene acompañada de sus propios sabores, como ocurre con el Día de todos los Santos en Sevilla. Aunque la mayoría de las recetas que se asocian a esta festividad son dulces, también son típicos los platos salados [+]
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Trucos y pistas para degustar un buen plato de pasta
27-10-2020Marco Polo el introductor en Italia del producto, tras volver en 1271 de uno de sus viajes a China, dado que las referencias más antiguas provienen de la civilización etrusca. Al fundar la ciudad, los griegos adoptaron un plato nativo de los napolitanos ... ver los pastificios (secaderos de pasta), que dan fe de esa importancia culinaria, tanto en Italia como en el resto del planeta. Trucos y pistas para degustar un plato sublime Vamos a desvelar, para celebrar su Día Internacional el domingo 25 ... , algunos secretos para obtener los platos más sublimes y comprobar la versatilidad de un producto cuya base es, ni más ni menos, que sémola de trigo de grano duro y agua. Para los ortodoxos, solo se debe emplear Pasta di Gragnano, cuya IGP (Indicación [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Muere el ganadero Pedro Trapote en su finca sevillana de El Castillo de las Guardas
28-04-2021, volviendo así a su finca de la Sierra Norte de Sevilla donde acabó falleciendo a primera hora de la tarde. Sus restos mortales serán trasladados a Madrid para ser velado en el Tanatorio de La Paz. 730_sev_0024 Pedro Trapote bajó por la Vía de la Plata en ... esta casa fue el de Toros de la Plata. Una primera compra de ganado con procedencia de Carlos Núñez, a través de Manolo González, y una segunda ampliación con sangre Domecq, vía Guadalest.