BUSCADOR y ARCHIVO
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Las fibras «ocultas» que utiliza Mario Sandoval en sus platos
22-01-2018...viene de la piel del maíz, para los bizcochos, pastas crujientes..., la fibra del café para pastas de té o la del cacao para la elaboración de las trufas. Se buscan ingredientes que aporten platos y sabores originales. La fibra tiene un papel ... fundamental en el organismo. Colabora con la flora intestinal y ayuda a prevenir muchas enfermedades. Hay dos tipos: la soluble, que ralentiza el proceso digestivo; y la insoluble, que lo acelera. El objetivo es utilizarla en platos que doten de creatividad y ... platos con láminas vegetales que aportan llamativos colores y una textura tan crujiente como los barquillos o la tortilla de camarones. Con el propósito de mejorar la calidad de la digestión y acelerar el tránsito de los alimentos, el cocinero hace uso [+]
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cadiz | Sociedad
Amazon deja de vender a partir de hoy artículos de plástico de un solo uso en toda la UE
21-12-2020Amazon dejará de vender artículos de plástico de un solo uso, como pajitas para beber, bastoncillos de algodón, platos, cubiertos y vasos de este material a partir de este lunes en sus tiendas virtuales de la Unión Europea, Reino Unido y Turquía ... de productos sanitarios o médicos), tenedores, cuchillos, cucharas y palillos, platos, agitadores de bebidas, palos que se colocan y dan soporte a globos, entre otros. Tampoco estarán disponibles en las tiendas virtuales de la plataforma recipientes [+]
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cadiz | Sevilla
Guía de restricciones en Sevilla para Semana Santa 2021: toque de queda, movilidad y horarios
05-04-2021...determinado la Junta de Andalucía. De esta manera, los sevillanos no pueden desplazarse a ninguna de las otras siete provincias andaluzas. En el caso de los municipios sevillanos de Almadén de la Plata y El Pedroso , como tienen una tasa con más de 1 [+]
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cadiz | Sevilla
Guía de restricciones en Sevilla para Semana Santa 2021: toque de queda, movilidad y horarios
05-04-2021...determinado la Junta de Andalucía. De esta manera, los sevillanos no pueden desplazarse a ninguna de las otras siete provincias andaluzas. En el caso de los municipios sevillanos de Almadén de la Plata y El Pedroso , como tienen una tasa con más de 1 [+]
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cadiz | Sevilla
Guía de restricciones en Sevilla para Semana Santa 2021: toque de queda, movilidad y horarios
05-04-2021...determinado la Junta de Andalucía. De esta manera, los sevillanos no pueden desplazarse a ninguna de las otras siete provincias andaluzas. En el caso de los municipios sevillanos de Almadén de la Plata y El Pedroso , como tienen una tasa con más de 1 [+]
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cadiz | Sevilla
Guía de restricciones en Sevilla hasta el 9 de abril: toque de queda, movilidad y horarios
05-04-2021...determinado la Junta de Andalucía. De esta manera, los sevillanos no pueden desplazarse a ninguna de las otras siete provincias andaluzas. En el caso de los municipios sevillanos de Almadén de la Plata, El Garrobo, Pilas, Los Molares, como tienen una [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco desayunos fáciles y rápidos que sacian hasta la hora de comer
29-10-2024...más versátiles del otoño en la cocina, pues puede formar parte tanto de platos dulces como de platos salados o incluso puede llegar a ser el ingrediente principal de una elaboración fácil y deliciosa. Esto es precisamente lo que propone el Chef Bosquet ... texturas. Dedicando unos minutos por la noche a preparar el desayuno puedes elaborar un plato matutino saciante, delicioso y nutritivo, capaz de mejorar el ánimo y, por qué no, aumentar tus ganas de trabajar. Chef Bosquet nos reta a preparar un 'Overnight [+]
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cadiz | Deportes/Juegos Olímpicos
Diploma olímpico para Jaime Canalejo y Javier García, sextos en la final del dos sin timonel del remo
29-07-2021...indómita Croacia de los hermanos Sinkovic (6.15.29), que compite de una manera salvaje, como si en cada palada se jugaran la vida; la plata fue para Rumanía (6.16.58), ahora mismo el segundo bote más potente del mundo en esta categoría; y el bronce, para la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Encuesta sobre el mejor plato de Córdoba: más de la mitad de los participantes elige el salmorejo
27-06-2019El salmorejo es el mejor plato de la cocina cordobesa. Al menos, así lo considera el 52 por ciento de los participantes en la encuesta planteada por ABC Córdoba para discernir cuál es la receta típica de la provincia que merece la primera posición ... . Así, más de la mitad de los usuarios que han votado (el 52%) ha elegido este plato imprescindible en verano. La segunda posición, aunque a una distancia considerable, se la ha llevado el rabo de toro, con un 27 por ciento de los votos, seguido del [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz negro con calamar y gambas
29-07-2021El color negro que presenta este tan llamativo arroz se lo confiere la tinta del calamar. Esta tinta también le proporciona un sabor y aroma muy agradables. En cada región, e incluso en cada casa, se elabora este arroz de una manera diferente. Sigu [+]
