BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
La heladería de Cádiz que tiene uno de los mejores helados del mundo
23-08-2024éxito radica en la combinación de ingredientes de alta calidad, como la leche fresca de una granja local en Conil, y su habilidad para trabajar con materias primas excepcionales de todo el mundo, como la vainilla de Madagascar o el pistacho de Bronte ... los sabores que se pueden disfrutar en 'La Cremería', destacan el Cremoso al Vino Oloroso, el Terra di Sicilia, y el Cremino al pistacho, cada uno con un perfil único y un proceso de elaboración minucioso. Además, la heladería ofrece opciones para diabéticos [+]
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La flor «frita» en nitrógeno líquido con pistacho y aceituna de Mario Saldoval
14-01-2020...los elementos de la cerveza y «frita» en nitrógeno líquido con pistacho y aceituna. Un «Aperitivo español» al que siguió un gazpachuelo de médula de atún. «El ojo de atún es el lugar con más grasa y no la ventresca», apuntó Sandoval. Con copos de atún secos y [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El pistacho crece fuerte en Córdoba: multiplica por siete su superficie desde 2013
23-12-2019...para la siembra de frutos secos. La mayoría de estos agricultores están apostando por el almendro, pero hay otros cultivos que están experimentando un importante crecimiento en los últimos años. Uno de ellos es el pistacho, un árbol que se adapta muy ... de la Asociación de Productores y Comercializadores de Pistacho (Appistaco), Julián Navarro, explicó que la mayoría de las explotaciones en Córdoba se encuentran situadas en la comarca de Los Pedroches al ser una zona frío en invierno y cálida en verano ... crecimiento tan importante. Por un lado, la maquinaria que tradicionalmente se utiliza para el mantenimiento y la recolección del olivar se puede usar en el caso del pistacho, «lo que supone un importante ahorro de costes para el agricultor». Asimismo, la [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Un esqueleto muy dulce
23-10-2024...la actualidad existen nuevas versiones con sabores e ingredientes variados. Yema, fresa, chocolate, pistacho y cabello de ángel. Los más golosos podemos deleitarnos con los buñuelos de vientos con sus diferentes rellenos, con las bolitas de piñones o [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Impulsan desde Carmona el cultivo del pistacho en el Valle del Guadalquivir
05-11-2019El Colegio de Ingeniero Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (COITAND) ha organizado unas jornadas gratuitas en Carmona para impulsar el cultivo del pistacho en el Valle del Guadalquivir, que han contado con la colaboración del Ayuntamiento ... de Carmona, Fomento Los Alcores, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, la Universidad de Córdoba, la Cooperativa Agrícola Carmonense y la empresa Pistachos del Sol. En el evento, presidido por el presidente de COITAND ... , procesado y comercialización del mismo». Asimismo, se ha informado «que la demanda mundial del consumo del pistacho sigue creciendo por encima de la producción, como por ejemplo en China y la India, lo que hace que su precio se siga incrementando año tras [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los agricultores de Córdoba exploran un nuevo cultivo: el pistacho
18-06-2018...de los agricultores por el pistacho. Precisamente, el pasado viernes la Asociación de Productores y Comercializadores de este cultivo (Appistaco) organizó en Priego de Córdoba una jornada para informar de las posibilidades de plantar este producto en las explotaciones ... pistacho se adaptaba bien a estos terrenos, su campaña no se solapaba en el tiempo con la de la aceituna y la maquinaria de recolección era prácticamente la misma», según resaltó a ABC su presidente, Julián Navarro. Los pistachos tardan cinco años en ... importante como ésta», subrayó. La asociación Appistaco lleva ya algunos años trabajando en la posibilidad de abrir en el municipio de Navas de San Juan una planta de envasado para que sus socios comercialicen directamente sus producciones de pistachos, «lo [+]
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Castilla-La Mancha concentra el 80% de producción de pistacho de España
02-05-2018El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez, ha informado que Castilla-La Mancha concentra el 80 por ciento de la producción de pistacho en España con unas 15.000 hectáreas plantadas en la región. Así lo ha ... dado a conocer este miércoles durante la visita que ha realizado a las instalaciones de la planta de procesado de pistacho que la empresa «Pistachos del sol» tiene en el Polígono «La Vega», de Torralba de Calatrava (Ciudad Real). Acompañado por la ... alcaldesa, María Antonia Álvaro; la delegada provincial, Prado Amores, y el gerente de «Pistachos del sol», Miguel Ángel Zamorano, el consejero ha conocido el proceso de tratamiento y elaboración que actualmente se desarrollan en estas instalaciones [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
El pistacho: la revolución del campo manchego
18-12-2016El pistacho llegó a Europa en los primeros siglos de nuestra era procedente de Oriente Medio, siendo actualmente Irán el principal productor con casi 500.000 toneladas en un año. Sin embargo, este fruto seco está ganando cada vez más terreno ?y no ... es una forma de hablar? en España y sobre todo en Castilla-La Mancha, compitiendo a nivel europeo con Grecia e Italia. Los datos son contundentes, ya que la superficie de pistacho ha crecido en España en casi 5.000 hectáreas y en Castilla-La Mancha ... producción de pistachos en España, Ciudad Real es la provincia líder con diferencia, ya que es la más representativa dentro del sector. Ha liderado la extensión de hectáreas dedicadas a este cultivo en 2016, con más de 5.000. De hecho, la importancia del [+]
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La Junta busca una marca de calidad para el pistacho regional
04-03-2018El Gobierno de Castilla-La Mancha quiere que el pistacho sea identificado con un sello de calidad con el objetivo de que los consumidores diferencien el fruto seco de la región del de otros territorios. Así lo puso de manifiesto el director ... de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural en la provincia de Albacete, Manuel Miranda, durante una visita a una plantación de pistacho de la Sociedad Agropistacho de Villamalea. En esta provincia, el pistacho está en franca expansión. Actualmente se ... cultivan 3.153 hectáreas: 2.070 de ellas en secano y 1.083 en regadío. En la región, las hectáreas dedicadas al pistacho son más de 12.000 y desde la Consejería esperan que sean bastantes más, puesto que en la presente campaña se están llevando a cabo [+]
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cadiz | Economía
Miguel Ángel Zamorano: «Este verano vemos ya los primeros pistachos en Carmona»
22-07-2019Hace cuatro años, la empresa madrileña «Pistachos del Sol» desembarcaba en la provincia de Sevilla rompiendo la hegemonía de los cereales de la campiña de Carmona, con el «loco» propósito de llenar el Valle del Guadalquivir de pistacheros ... comarca agrícola «que reúne excelentes condiciones para el cultivo del pistacho», según afirma el gerente de la empresa, Miguel Ángel Zamorano. De hecho, en la finca El Triguero de Carmona empiezan a aflorar ya los primeros pistachos aunque la primera ... El Triguero, y Pistachos del Sol como empresa especializada. En esta finca ponemos en práctica un modelo de colaboración en el que la propiedad dispone la tierra y Pistachos del Sol todas las inversiones necesarias y la gestión del proyecto [+]
