BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Volver al campo o cómo sortear la crisis
07-12-2014...crisis con la generación de una nueva actividad económica basada en el sector agroalimentario. El cultivo de legumbres, almendras, y pistachos está «devolviendo» al campo a muchas personas que lo habían abandonado o dejado en un segundo plano en la etapa ... agricultores de Villacañas cultivan el pistacho, aunque sus resultados son más lentos, es un cultivo a largo plazo ya que la producción no llega hasta los siete u ocho años. «No todo el mundo puede esperar y es más caro de sacar adelante, pero luego es más ... rentable», añade Angelines Pontes. Por el kilo de pistacho ecológico se paga entre 10 y 12 euros. También se ha impulsado el cultivo de legumbres. El Ayuntamiento y la Fundación Global Nature colaboran para producir, envasar y distribuir legumbres [+]
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cadiz | Opinión
Marcando estilo
01-04-2007...más ni menos de los calcetines del secretario local del PSOE, Federico Pérez Peralta, en rosa fucsia y pistacho al estilo Agatha Ruiz de la Prada. Sin duda alguna el político marca estilo. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Un paso más para constituir la cooperativa local de frutos secos
09-11-2014...expresó la intención de crear una cooperativa para la recepción de la producción de frutos secos, principalmente almendra y pistacho, la selección del producto y su venta directa. [+]
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Cooperativas estima en 5.056 toneladas la campaña de almendra
18-05-2017...más en apenas tres años. Respecto al pistacho, en 2013 se cultivaron 4.388 hectáreas y en 2016 la superficie cultivada ha alcanzado las 10.909 hectáreas, lo que supone 6.521 hectáreas más. Por lo que se refiere al nogal, también ha habido un [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
La región tiene 1,4 grados más que en 1981 y 7 días más de verano cada década
30-08-2018...constatación del aumento de temperatura en La Mancha, y también apunta al cambio de variedades que antes se adaptaban otras zonas, como el pistacho, un cultivo que se ha generalizado en Castilla-La Mancha. El cambio climático está afectando a la salud animal [+]
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cadiz | Gastronomia
Los panaderos españoles conquistan el mundo: así son los campeones Domi Vélez y Enric Badía
04-11-2021, o la torta de centeno sin rastro de 'fructano' ?un polimero asociado a algunos problemas digestivos?. No menos interesante es su 'tritordeum' con queso payoyo e infiltraciones de 'mulsum' ?un vino de la epoca romana?, pistachos y miel, fruto de sus [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Por qué tomamos antes la sopa que el pescado
02-12-2015...de Bagdad. Ziryab enseñó a usar en la cocina el zumo de naranja agria, las almendras, los pistachos y los piñones regados con elixires de agua de rosas, flor de azahar, violetas, melón? Ziryab cambió el uso de los vasos de metales preciosos de los potentados [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Esto aclara por qué es el mejor día del año para comer caquis
04-11-2019...soperas de pistacho en polvo. Verter la leche hirviendo con un chorrito muy fino y seguir removiendo. Echar la preparación en la cazuela, dejarla cocer a fuego lento y cocer la crema hasta el primer hervor. Retirar entonces del fuego y dejar que se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Recetas sanas y de temporada: Vichysoisse de puerro y manzana
25-10-2019...batidora de inmersión o mejor aún, una batidora de vaso o robot, hacer puré la sopa hasta que quede suave. Probar la sopa y sazonar con más sal si fuera necesario. En este caso emplatamos con un huevo poché, pistachos molidos, tomillo limonero y aceite [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Paco Morales viaja con Noor a la Córdoba poscalifal de los reinos de taifas en su nueva carta
02-03-2017» de bacalao, naranja y zumo de aceituna andalusí. El nabo blanco con tartar de cordero y especias bereberes; el «karim» de pistacho, manzana verde, botarga y orégano fresco; el buey curado con yema de huevo y «harissa» verde o una versión salada del manjar [+]
