BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia/Alicante
Mandarina, almendra cruda y pistacho: el helado estrella para este verano
13-04-2015Helado de mandarina, almendra cruda y pistacho es la apuesta de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHA), con sede en Alicante, para la temporada que acaba de comenzar. Se trata de la primera receta acordada por la entidad y que está a [+]
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cadiz | Internacional
Turquía, el país de las estatuas extravagantes
20-07-2015...que empuña un tenedor, en el que hay pinchada una porción de esta conocida carne asada; en Usak hay una sandía gigante; en Kastamonu, unos ajos gigantes; en Gaziantep, un pistacho gigante; en Devrek, la capital turca de los bastones hechos a mano, un [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Quesierra 2024: el mejor queso de la Sierra de Cádiz
13-04-2024Bosqueño. Quesos de coagulación láctica: Capra Pastor del Valle. Quesos creativos: Corazón de Pistacho Santa María del Cerro. Queso armonía 2024 QUESIERRA (mejor maridaje): Bio Montes de Alcalá Payoya / mermelada de naranja y chocolate. Quesierra no sólo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
400 agricultores de Carmona logran duplicar su facturación durante los peores años de la crisis
29-04-2016...el pistacho. La cooperativa que arrancó en 198 8 con una nave que se iba llenando de trigo conforme se iba construyendo y que se gestionaba entonces con una libreta, como explica su presidente Antonio Gago, ha evolucionado hasta incrementar sus [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Blanca Suárez se da un capricho en Dior por su 26 cumpleaños
24-10-2014...juntas una mañana en la que también estuvo su perrito Pistacho. Primero se acercaron hasta una peluquería en donde dejaron aún más guapa de lo que es a la protagonista de películas como «Los amantes pasajeros». Una vez que lucía un magnífico aspecto [+]
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Grupo IberoPistacho recibe el premio Pyme del Año en Ciudad Real
12-07-2022...comercialización de planta injertada de pistacho, pero a día de hoy ha evolucionado convirtiéndose en un proveedor 360º en el cultivo del pistacho, pues se encarga desde la búsqueda de la finca ideal para plantar pistacho, pasando por la venta de la planta ... injertada de pistacho y asesoramiento, hasta el procesado del fruto y su posterior comercialización. Con el objetivo de comercializar próximamente este fruto seco con una marca propia. En estos últimos meses, Grupo IberoPistacho ha ampliado todos sus ... servicios y en las próximas semanas inaugurará la planta de procesado de pistacho más grande de Europa, capaz de procesar hasta seis millones de kilos en verde. De esta forma, cubren todas las necesidades que existen en el sector del pistacho , pudiendo dar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Santorini y Coconovo ponen en marcha las II Jornadas Gastronómicas del Arroz
11-01-2024...estarán disponibles en Santorini y Coconovo son: arroz cremoso de setas otoñales con pistachos de la Sierra; arroz negro de calamares y langostinos con alioli de lima; arroz meloso de choco y gambones; arroz campero con verduras de la huerta, chorizo y [+]
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cadiz | España/Valencia
Turrón de Jijona y galleta Speculoo: la fusión de dos dulces navideños
30-11-2016...con leche y turrón, frambuesa, chocolate caramelo con almendra, naranja, pistacho, en el caso de una de las empresas con solera en Jijona, Pablo Garrigós Ibáñez, que en su estrategia por captar el público más joven europeo también ha introducido líneas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El postre de lima y coco para disfrutar y mejorar las digestiones
18-04-2023...lima pequeña Gelatina 5 hojas Crema de dátil 3 cucharadas Pistachos molidos ½ taza Cardamomo molido ½ cucharadita Canela ½ cucharadita Sal Una pizca Hoy os comparto un postre que podría asimilarse a una panna cotta italiana, aunque no lleva nata y ... la piel del limón y añadir las hojas de gelatina hidratada, remover y dejar atemperar durante 5 minutos. Añadir entonces el yogur de coco, la ralladura de la lima y el zumo de limón, la pizca de sal y el pistacho molido, reservando un poco para ... la mezcla de yogur y pistacho. Cubrir los moldes con film transparente y refrigerar por lo menos 5-6 horas o hasta que se sienta firme al tacto. Si queremos una presentación especial podemos optar por cuajar la mezcla en un bonito bol o incluso en [+]
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cadiz | Gastronomia
Así se hace el gazpacho de cerezas de Dani García
20-07-2022...de hierbabuena y albahaca. En el caso del triestrellado Dani García, su gazpacho es el de cerezas . Así se hace la sopa fría del chef de BiBo, que consta de tres elaboraciones: el gazpacho, el aceite de albahaca y los pistachos tostados. Ingredientes Tomate pera ... Cebolla Pimiento verde Ajo Pulpa de cereza negra Aceite de Castillo de Canena cocina Vinagre de Jerez 25 años Sal fina Xantana Albahaca Aceite de girasol Pistacho repelado Elaboración del gazpacho Lavar los tomates, quitarles el pedúnculo y cortarlos en ... absorbente Triturar los 70g de albahaca escaldada con los 210g de aceite de girasol en un Thermomix (importante que no coja temperatura porque se oxidaría) Una vez triturado, pasar el resultado por una estameña Elaboración de los pistachos tostados Estirar [+]
