BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Nuevo en Madrid: cartas renovadas, hoteles que reabren y terrazas que tientan al esperado regreso del ocio
15-06-2021Este año cada reapertura se celebra, las novedades se reciben con alborozo y hasta las renovaciones de carta se aplauden. Son síntomas de la reanudación de la actividad en el golpeado mundo de la restauración y la hostelería, señales de que, aún con [+]
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cadiz | Carnaval
Cádiz no tiene edad para perder la esperanza, coplas de lucha y redención
29-01-2025...recuerdo no tan añejo y combina el fraseo inconfundible del maestro desaparecido con los estribillos de quien precisamente se acuerdan en un cuplé: Martínez Ares. En el otro pintan Andalucía de color esperanza. La mentada esperanza se pasea también por el [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Qué es la comida 'kaiseki'? La cocina que nació junto con la ceremonia del té en el siglo XVI, en Japón
07-06-2021La historia de Yoko Hasei es peculiar, como su cocina. Igual que ella, resulta delicada, minimalista, exótica y, a la vez, o tal vez por eso, muy arraigada a las tradiciones. En su caso, las de su Japón natal, pues lo que hace en Leclab, en la emblem [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, premio Cocinero Revelación 2021: «Las puertas que nos debe abrir son las del restaurante»
07-06-2021El premio Cocinero Revelación que otorga cada año Madrid Fusión es la llave que permite a una joven promesa de la gastronomía española entrar al reducido mundo de la alta cocina. Son horas de trabajo, y de sueños, que de repente consiguen el pase a l [+]
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cadiz | Estilo/Decoración
Eugenia Osborne: «Me inspiro en vestidos que me gustaría llevar o en estampados»
05-06-2021Durante el confinamiento, Eugenia Osborne comenzó a compartir con más frecuencia en sus redes sociales su pasión por la cocina. La segunda hija de Bertín Osborne, madre de tres niños, enseñaba cómo preparaba ensaladas, postres y otras recetas saludab [+]
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cadiz | Cultura
Muere el pintor haitiano Hervé Télémaque
30-11-2022...aquel entonces pintaba cuadros grandes, dispersos (a veces en la vecindad de su amigo Fahlström), cromáticamente intensos, y por momentos muy divertidos, como lo era él mismo, y fino. Que no perdió nunca el contacto con el tejido cultural haitiano lo [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Josh Niland: del pez, todo
03-06-2021Un llamamiento a conocer más el pescado, y sobre todo a tratarlo mejor y a aprovecharlo por completo, es el que ha hecho hoy el chef australiano Josh Niland en Madrid Fusión Alimentos de España. En conexión directa desde la cocina de su restaurante [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
World Central Kitchen, la ONG de José Andrés, establece su sede europea en Madrid
31-05-2021Cuando un desastre natural o una crisis sacude un país y detiene su vida, y por tanto su cadena alimentaria, entra en acción World Central Kitchen. La ONG fundada por el chef José Andrés en Estados Unidos, aunque de alcance mundial, tambien estuvo pr [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
Triunfo del «Gallant» y el «Evelina» en el 525 Aniversario de la Arribada
13-05-2018...repartían en la Regata del 525 Aniversario de la Arribada de la Carabela Pinta. Ambas tripulaciones llegaron líderes a la última etapa de la competición y fueron capaces de sentenciar la clasificación en una jornada que ofreció a la flota de 6 metros ... bronce de la competición. Una vez finalizada la Regata 525 Aniversario de la Arribada de la Carabela Pinta a Baiona, la flota de 6 metros establecida desde hace dos años en Sanxenxo, seguirá preparándose para el Campeonato de Europa al que tiene [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
El «Gallant» y el «Evelina», primeros líderes de la Regata Aniversario de la Arribada
12-05-2018El Gallant del Real Club Náutico de Sanxenxo, patroneado por el regatista olímpico Jane Abascal, se colocó este sábado líder de la Regata del 525 Aniversario de la Arribada de la Carabela Pinta, que organizan el Monte Real Club de Yates. El barco [+]
