BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | España
La Junta ampliará la extensión de las zonas de riesgo por la gripe aviar
23-02-2006El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, apostó ayer por aumentar las extensiones de las zonas declaradas de riesgo frente a la gripe aviar, más que por ampliar las propias medidas que ya se están adoptando [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Aponiente presenta el menú de su nueva temporada maridado con Moët & Chandon
23-04-2023él se probó el puchero marino, «con todas las partes óseas del pescado para enranciarlo, como se hace con los huesos que se meten en el puchero. Utilizamos el colágeno de la piel de la cola de la morena para colagenar el puchero y luego todas ... las barrigas de los pescados que trabajamos, haciendo una especie de papada ahumada, que está en el fondo», decía León. El puchero con la papada ahumada de pescados - Salva Moreno Luego, el mochi preparado con la piel de la morena y un ... helado de soja, miso, escamas de pescado y caramelo de PX; y las chucherías del mar. La Inés Rosales del mar - Salva Moreno Los particulares petit four, los presentaba Ángel; «un homenaje al clásico atún y chocolate de Cádiz, una [+]
-
Detenido en El Puerto por varios robos en el interior de vehículos
05-07-2023...de pescar, todo ello con un valor aproximado que supera los 3.500 euros . La investigación se inició en el mes de junio cuando se empezaron a registrar varias denuncias de sustracciones en interior de vehículos donde el nexo común de los mismos era que todos [+]
-
cadiz | Economía
La gripe aviar sigue extendiéndose por la provincia de Sevilla con un nuevo foco en Arahal
22-03-2022...el municipio de Arahal, con un censo de aproximadamente 17.700 animales y en el radio de la zona de vigilancia por su cercanía a otro foco declarado con anterioridad por parte de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible [+]
-
cadiz | Sociedad
El atún se mete en salsa
01-11-2008, ahora la conservera Salpesca, que elabora la marca La Chanca, va a elaborar platos preparados con pescados de la zona, especialmente con atún. El anuncio lo hace uno de los consejeros delegados de Salpesca, José Gómez, una empresa familiar barbateña ... este espacio situado a la entrada de la ciudad. El acto fue presidido por el propio consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Martín Soler. La Junta ha invertido en la nueva fábrica de Salpesca 2,4 millones de euros, de los 4,4 que ... singular a la entrada del polígono que simula la antigua lonja de pescados, junto a la cual estaba la anterior fábrica. José Gómez, que dirige la empresa junto a sus primos José y Antonio Gómez, destaca el esfuerzo inversor realizado «ya que se ha [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
El faro de Trafalgar albergará un restaurante y un centro de interpretación
07-12-2023Sevilla. Plantea una carta con productos propios de la zona y de Andalucía, con especialidad en arroces y variedad de carnes y pescados. El restaurante dispondrá de terraza exterior, comedor interior y barra para aperitivo. La zona de aparcamiento es [+]
-
cadiz | Economía
Una oportunidad para Andalucía: Europa flexibilizará la PAC para poder plantar maíz y girasol en los barbechos
22-03-2022El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado que España recibirá 64,5 millones de euros, de los 500 millones de euros de la reserva de crisis habilitados por la Comisión Europea en el marco de la activación del [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los gaditanos podrían ahorrar hasta 400 euros al año en su cesta de la compra
23-10-2008...renta por habitante tiene. Sólo en la cesta compuesta por pescado fresco es la segunda más asequible. En el resto, suele estar en la media nacional. Lo que sí ha sido un golpe generalizado a lo largo y ancho de España es el incremento del coste en la [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz se consolida como primera provincia exportadora andaluza en el año 2023
23-02-2024...suponen el 4,7%, y la mejor subida del 'Top 10' de productos, con un aumento del 42%. Le siguen los productos químicos orgánicos, con ventas de 341 millones de euros; el 4,1% del total, y de los pescados y crustáceos, con 237 millones de euros, el 2,9% del [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Tierra y mar, según el horno de leña de Casa Blas
22-05-2016...corta. Y en busca de ese manjar y de darle un descanso al paladar pescado, llegamos a Casa Blas. Es un restaurante situado junto al río Cachón, en una zona tranquila, incluso en los días más movidos. Su aspecto es aún el de un establecimiento ... carabineros que tenían fuera de carta. Ya había probado la caballa cruda en anteriores ocasiones y por su viscosidad, es algo difícil de asimilar si no está muy bien hecha. En este caso, lo estaba, y mucho. El pescado conservaba todo el sabor que lo [+]
