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  • cadiz | Gurme/Cadiz

    Isidro López: «Jerez es muy clásico, pero la mentalidad está cambiando»

    26-08-2023

    ...tradicionales y pescado frito. Tiene toda la esencia del bar de barrio antiguo. Y me gusta venir por eso, porque cocinamos otro tipo de cocina, y cuando salgo lo que me gusta es probar lo que yo no hago. ¿Venir a este tipo de bares, te sirve también para ... . Entonces conocí a Jesús, que es un tío magnífico, y ya suelo repetir con frecuencia. ¿Qué te gusta comer aquí? La ensaladilla, la sopa de tomate? Laura, mi pareja, suele pedir también pescado frito, y es que tiene unas acedías maravillosas, siempre ... ensaladilla, que parece que sólo son patatas cocidas, o freír pescado. Nada de eso es fácil, y se nota cuando está la freidora limpia, todo bien ejecutado y hay buen producto. Oye, ¿de qué hablas con Jesús cuando vienes a verle? Resulta inevitable [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Boquerones

    06-04-2021

    Además del pescado, se llama boquerón a los oriundos malagueños, sin embargo, para el caso que nos ocupa, hablaremos de la especie gregaria que forma grandes cardúmenes y que suele vivir a más de 100 metros de profundidad. Son muy relevantes en la ... cadena alimentaria marina y suponen alimento habitual de preces de mayor envergadura. El boquerón es un pescado azul que se alimenta de plancton, larvas de moluscos y pequeños crustáceos. Junto a la sardina y al jurel, es uno de los tres pescados ... azules más consumidos en España y los mejores meses para consumirlos van de abril a junio. Al tratarse de un pescado azul, tiene más contenido de grasa. La razón tiene que ver con la forma de vida de estos animales. El pescado blanco tiene poca grasa [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes

    Balandro

    29-10-2016

    Los hermanos Vélez comenzaron su andadura en el sector de la hostelería en los años 90 con El Balandro, el primero de sus numerosos establecimientos en la provincia de Cádiz. Fueron pioneros en traer la cocina moderna a la ciudad, fusionando recetas [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto

    Saldaña manifiesta que «a la derecha no le interesa que los ciudadanos vayan a votar»

    22-05-2007

    El candidato a la alcaldía por el Partido Socialista, Ignacio García de Quirós, y el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, ofrecieron una rueda de prensa para presentar el programa socialista en materia de agricultura y pesca ... gente vote, así es como pretenden ganar las elecciones», subrayó. Al margen de este choque dialéctico, el Partido Socialista ha presentado el proyecto de crear «un parque temático de pesca» en la margen izquierda del río Guadalete. Además, García ... de Quirós pretende crear «una concejalía de Agricultura y Pesca» para poder obtener fondos europeos y autonómicos que revitalicen la vida económica del área rural y el sector pesquero. Además, tildó la actual concejalía de Pesca como «un área sin ningún tipo [+]

  • cadiz | Andalucía

    Estos son los mejores restaurantes de carretera en Andalucía, tres en Cádiz

    27-03-2023

    . A- 396 Km. 7.700 (Ctra. Medina-Vejer) 11170 Medina-Sidonia. Un lugar recomendado por su cocina tradicional que ofrece una gran variedad de platos, especializado en carnes como el rabo de toro, el venado o la perdiz, y todo tipo de pescados como la ... dorada, el rape, el gallo o el salmonete. Marisquería El Manguita , en Huerta del retortillo, s/n (Chiclana), especializados en pescados y mariscos de una calidad exquisita. ya que elaboran sus platos con productos frecos y de primera calidad. Recomiendan [+]

  • cadiz | Play/Televisión

    Chicote estalla contra la cocina del Hospital Universitario de Oviedo: «Es una cerdada»

    25-07-2023

    ,90 euros Aunque el menú del día cuesta 8,90 euros, un precio asequible, «la comida es una vergüenza, la sopa o el puré siempre está frío y el pescado hemos tenido que mirar en Google qué era porque no teníamos ni idea. Un día había tilapia, otro día caella ... de ponerse en contacto y solo recibió como respuesta un email diciendo que «los menús incluyen los valores nutricionales que recoge la normativa del sector» y que «el pescado que ofrecen es fresco y, en ningún caso, es desconocido». El Gobierno del Principado [+]

  • cadiz | Deportes

    Prueba de profesionalidad

    13-05-2007

    . Ocupan una plaza en mitad de la tabla y a cuatro puntos del Alavés, por lo que ven en Chapín uno de los campos más propensos para pescar algún puntillo. Éste y el enfrentamiento contra un fiestero Valladolid son los puntos a priori más factibles para un [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando

    Los mariscadores no arrojan la toalla

    03-05-2010

    Cádiz, Ignacio García, se ha mostrado confiado en que la actuación saldrá adelante, a partir del encuentro que les gestionó su formación con la directora general de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Margarita Pérez. 60% de financiación [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    El Gastrotrip, tras su paso por Jerez, concluye en Las Palmas de Gran Canaria

    22-11-2023

    ...de lentiscal bajo a unos kilómetros del centro de la ciudad. Marc es intermediador turístico, además, de la Ruta del Vino de Gran Canaria (RVGC) y socio de esta asociación desde su fundación. Pescado en el Mercado de Vegueta - Salva ... quedarse atrás el Mercado de Vegueta. Pequeño, pero repleto de actividad y color, bulle con puestos de fruta, como el de Jose y Alicia, de pescados y de productos tradicionales de Gran Canaria y el resto de islas. Un lugar perfecto para decir adiós a este [+]

  • Más de cuarenta establecimientos portuenses participan en la ruta 'Los guisos de nuestros patios'

    11-04-2024

    ...de choco al vino fino de El Puerto 4,00 euros ROCK CAFÉ Fideos con coquinas y langostinos 2,50 euros LA ESQUINITA DE PEDRO Pescado salvaje en tartera 5,00 euros CASA PACO CEBALLOS Berza de acelgas y apios 3,50 euros ECHATE PAYA Habichuelas con babetas 3 [+]

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