pescado

Los gaditanos podrían ahorrar hasta 400 euros al año en su cesta de la compra

...renta por habitante tiene. Sólo en la cesta compuesta por pescado fresco es la segunda más asequible. En el resto, suele estar en la media nacional. Lo que sí ha sido un golpe generalizado a lo largo y ancho de España es el incremento del coste en la [+]

Tierra y mar, según el horno de leña de Casa Blas

...corta. Y en busca de ese manjar y de darle un descanso al paladar pescado, llegamos a Casa Blas. Es un restaurante situado junto al río Cachón, en una zona tranquila, incluso en los días más movidos. Su aspecto es aún el de un establecimiento ... carabineros que tenían fuera de carta. Ya había probado la caballa cruda en anteriores ocasiones y por su viscosidad, es algo difícil de asimilar si no está muy bien hecha. En este caso, lo estaba, y mucho. El pescado conservaba todo el sabor que lo [+]

España flexibiliza los requisitos ante la crisis bélica y ya se puede importar maíz de Argentina y Brasil

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado ya una resolución por la que se flexibilizan temporalmente los requisitos específicos para la importación de maíz de Argentina y Brasil, lo que facilitará la entrada en España [+]

Dos buceadores logran fotografiar a un inusual 'monstruo marino' de 2,5 metros

Toyooka, departamento de Hyogo (oeste), fueron advertidos por un vendedor de aparejos de pesca que había visto el calamar gigante cerca de la superficie en una bahía. La pareja partió en barco a su encuentro, cerca de una orilla rocosa. El calamar gigante [+]

El narcotráfico aprovecha la crisis social y hace de Sanlúcar su gran puerta de entrada

%; los parados sin un horizonte próximo son cada vez más. Según los últimos datos del paro, el sector de la construcción ha sido uno de los más afectados, sin olvidar el permanente estado crítico de la pesca, que con la subida de los carburantes sobrevive a duras [+]

El Chile Habanero lleva el sabor mexicano a Cádiz

...los ceviches, aguachiles, carnes y pescados, y por supuesto, los infaltables tacos. Cada plato está diseñado para transportar a los comensales a los sabores y texturas que caracterizan la gastronomía mexicana.

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Soplan aires nuevos en Inesperado, en la playa de La Calzada de Sanlúcar

...se ofrece tapeo. «Ahí tenemos las cosas más típicas de tapeo sanluqueño, con papitas aliñás, tortillas de ortiguillas, pescado frito y ese tipo de cosas. Después queremos potenciar la zona de chill out, para copas y el tardeo, que la gente no tenga ... relación de calidad y precio, sí que lo incluimos fuera de carta, pero no nos sentimos obligados a tener el pescado frito de los bares del centro de Sanlúcar, ni los mariscos que tienen en Bajo de Guía». La ensalada César, con langostinos ... - Salva Moreno En su carta, como entrantes fríos, hay platos como la ensaladilla de gamba al ajillo con carpaccio de gamba, cogollitos de pescado de roca con tártara cítrica, carpaccio de presa ibérica al humo, parmesano y brotes, picadillo de atún rojo [+]

La Junta muestra su apoyo al II Congreso Andaluz de Micología

Consejería en varias mesas redondas, así como con material expositivo. Por otra parte, en el precongreso desarrollado este jueves estuvo presente el delegado territorial de Agricultura, pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Moreno , que acompañó a [+]

Javier Garat: «Muchas veces me toca ir a la guerra con tirachinas»

...experiencia en el equipo de Pesca de la Unión Europea, pronto abandonó un suculento puesto como abogado en uno de los bufetes más prestigiosos del mundo para incorporarse a la Federación Española de Organizaciones Pesqueras (FEOPE) como Secretario General ... , Europa y el mundo. «Intentamos consensuar posiciones, primero entre las asociaciones españolas, luego a nivel europeo y luego a nivel mundial. Una de las tareas más importantes es dar a conocer la importancia de la pesca porque seguimos siendo grandes ... desconocidos. En general nos gusta comernos nuestro ?pescaíto? en el plato, pero nadie tiene ni idea de lo que hay detrás, el esfuerzo y las inversiones que necesitan, la peligrosidad, todo lo que conlleva salir a pescar a diario y todos los eslabones de la [+]

El cuchillo también existe

...comienza a bailar la fría cuchilla por el lomo del pescado. Los filetes salen perfectamente alineados, con el mismo pulso de un cirujano en la mesa de operaciones. «Mi familia llegó antes de que se hiciera esta plaza», comenta con gracia el pescadero ... ». Asunto arreglado. Dicho queda y que el arte sigla fluyendo de las afiladas cuchillas que habitan en el número 31 de la nave del pescado de la plaza de Abastos. [+]