BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aponiente acoge la exposición 'Pescado en blanco' de Pepe Baena
02-06-2017Laboratorio de Investigación Gastronómica Chef del Mar. El pescado es el protagonista de las obras del pintor gaditano Pepe Baena, una serie titulada ?Pescado en blanco?. Los cuadros recrean especies de pescados de La Bahía de Cádiz, como caballas, morenas ... , sardinas o borriquetes. El artista ha plasmado la frescura del pescado, enmarcando cada pescado en un fondo blanco que recrea el hielo en el que se coloca en el mercado. También ha dibujado las etiquetas, dándole un mayor un realismo a la escena. A la ... plasma la belleza de los pescados humildes, la luz en blanco y la expresividad de cada pescado?. El Chef del Mar añadía: ?Es de los pintores que conozco que con menos expresan más, sencillo y brillante a la vez?. Pepe Baena comienza a pintar en el año [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Piquetes informativos en Exolum y pintadas en un camión en la novena jornada de paro en Córdoba
23-03-2022...verdudas, según informa su presidente, Antonio Álvarez, y la presencia de minoristas y minoristas ha sido normal. En cuanto al pescado, se ha recuperado «algo» de piscifactorías y elaborado; el azul sigue bajo mínimos y de diez mayoristas en la lonja han [+]
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cadiz | Economía
La UE amenaza a EE.UU. con imponer aranceles al ketchup y otros productos por las ayudas a Boeing
17-04-2019- una lista de once páginas que incluye un amplio abanico de productos, desde alimentos como cítricos y otras frutas, kétchup, pescado congelado, frutos secos, hasta otros del sector químico, aeroespacial (helicópteros y aviones), aparatos para el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Nuestros bares y restaurantes preferidos de Chipiona
04-07-2024Hablar de Chipiona y su entorno es dar por hecho que el visitante va a disfrutar de su gastronomía, rica y variada, ya que los productos de la huerta y la viña conjugan a la perfección con mariscos y pescados frescos. Su condición de localidad ... de las recetas típicas que merece la pena probar. No hay duda de que el pescado y el marisco, en todas sus variantes, son protagonistas indiscutibles en la cocina tradicional chipionera. Productos que se pueden degustar tanto a la plancha como en exquisitos [+]
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cadiz | Opinión
Naufragios
15-08-2019...las barcas de pesca en un desesperado intento de salvar a los náufragos. La leyenda dice que el accidente ocurrió porque el timonel estaba borracho. Pero quizás la historia más humana se escribió cuando el yate noruego Thalassa se destrozó frente al cabo ... . Siempre que vengo a Baiona rememoró los veranos de mi adolescencia en Laredo y Comillas, cuando me gustaba ir a pescar en las rocas del puerto y me pasaba la tarde leyendo a la espera de que picaran los peces. El olor a salitre me devuelve a aquellos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las cadenas de supermercados alertan de que la red de suministro está rota en Córdoba
23-03-2022...soportable para los establecimientos, que están aguantando la subida como pueden», lamenta la entidad. De otro lado, la empresa municipal que gestiona el mercado mayorista de la ciudad, Mercacórdoba, ha detectado un incremento en la llegada de pescado a ... de Mercacórdoba, están abriendo los puestos de los mercados salvo en La Mosca. Las principales carencias son, en estos momentos, de pescado azul que es el que depende de la actividad de la flota pesquera que ha optado por el amarre. [+]
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cadiz | España
El PP propone crear el Museo de la Historia de España con 3,5 millones de los 'chiringuitos' de la Memoria Democrática
01-11-2021La creación de un Museo Nacional de la Historia de España fue una de las propuestas que surgieron de la convención nacional del PP , que se clausuró el pasado 3 de octubre en Valencia. Pablo Casado ha querido llevar la idea ahora a los Presupuestos [+]
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cadiz | Sociedad
¿De dónde viene el pescado que comemos?
11-11-2015...fomentar la compra responsable de pescado y marisco. Se trata de una campaña de información al consumidor para promover una elección responsable. Porque seguramente usted no sabe que la pesquería de merluza del Mediterráneo está sobreexplotada, por lo que ... , pero también los que nos sirven el género», explica José Luis García Varas, responsable del Programa Marino de WWF España. «Los consumidores tenemos derecho a saber el arte de pesca, la zona FAO, el caladero de procedencia, informaciones básicas para ... entender, no solo que el stock está en buena situación sino que el impacto de las técnicas de pesca se minimizan al máximo», explica Raúl García, responsable de Pesca de WWF. Por eso esta campaña tiene al consumidor como eje central pero también persigue [+]
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cadiz | España/Madrid
Estrategias, donaciones y 'apps': una década de lucha para que desperdiciar comida no sea una opción
01-11-2021Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la nueva norma: los hogares españoles tiraron el año pasado 1.364 millones de kilos (y/o litros) de alimentos, lo que supone una media de 31 kilos por persona. Si el dato se extrapola a Madrid, la ciudad [+]
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cadiz | España/Galicia
El 27% de las empresas de pesca planean dejar el Puerto de Vigo
28-05-2017Los controles fronterizos en el Puerto de Vigo exasperan a las empresas de pesca. Un informe encargado por la Autoridad Portuaria refleja hasta qué punto la insatisfacción de las compañías puede suponer un peligro para el futuro del muelle: casi dos ... , «como mínimo», un desplome de más de 130.000 toneladas anuales en el transporte de pescado. Algunas ya no esperan al futuro. Ocho de cada diez firmas consultadas han decidido cambiar el rumbo y buscarse otras rutas. Un total de 206.000 toneladas ... conexión «con las áreas geográficas más relevantes del mundo de la pesca», pero sostienen que algunos de los controles son excesivos y anacrónicos. Un 76% se refiere, en concreto, a la lentitud e ineficiencia de la vigilancia contra la pesca ilegal. O a que [+]
