BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Medio Ambiente califica de "positiva" la reducción de la cuota de pesca de atún rojo para 2011
28-11-2010El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha calificado de "positivas" la decisión de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún (ICCAT)de reducir la cuota de pesca para el atún rojo hasta 12.900 toneladas, un cuatro por [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Las almadrabas, al borde de la desaparición tras una nueva reducción de capturas
27-11-2010Pesimismo. Esa es la sensación que tienen los almadraberos gaditanos, tras una nueva rebaja en las cuotas de pesca internacional del atún rojo decidida en París hace unas horas. La cuantía final del Total Admisible de Capturas (TAC), será de 12 ... .900 toneladas, frente a las 13.500 del presente año 2010 en todo el mundo. Esta nueva disminución de la pesca de la especie podría suponer la puntilla a un sector artesanal que en la provincia de Cádiz tiene casi medio millar de empleos directos. Los cuatro ... de la Comisión de Conservación, Iccat, la flota gaditana no podrá pescar más de 630 toneladas (en 2010 pudieron pescar 667, a los que sumaron luego otras 300 procedentes de la compra de cupos, el Fondo de Maniobra y las ayudas del Instituto Oceanográfico [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Aguilera pedirá al Gobierno un "nuevo reparto" de cuotas de atún rojo
27-11-2010La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha anunciado este sábado que pedirá al Gobierno de España un "nuevo reparto" de las cuotas anuales de atún rojo si la propuesta --avalada por Japón-- que votan los 48 miembros de la Comisión [+]
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cadiz | Andalucía/Almería
Pedro Hernández: «Estamos dispuestos a salir a alta mar a buscar buques ilegales de Marruecos y llevarlos a puerto»
06-05-2023Con una altura de 35 metros y hasta 20 kilómetros de distancia, así son las llamadas cortinas de la muerte. Son redes de deriva que capturan de forma masiva miles de cetáceos y otras especies en peligro de extinción. Un arte de pesca ilegal que ... denunciando que un país vecino, en este caso Marruecos, está pescando con un arte ilegal y encima en aguas españolas La situación es muy lamentable. Actualmente la opinión pública está muy sensibilizada con el tema de la explotación sostenible de los océanos ... a los buques marroquíes. Pesca y medio ambiente van de la mano. ¿Cuál es la postura de los colectivos ecologistas? Hay organizaciones que ni están, ni se les esperan. Son ONG que se vanaglorian de proteger el medio marino como Oceana o WWF España [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Pescan una corvina de más de 50 kilos
23-11-2010¿Qué harían si un día salen con su barquito a pescar por la Bahía, con la intención de llevar algunas pequeñas piezas a casa, y se encuentran en el anzuelo a una corvina de más de cincuenta kilos? Es lo que se han encontrado José Manuel García y ... David Ramírez esta mañana cuando pescaban y tiró del sedal una enorme corvina, que con ese tamaño parecía más un tiburón. La alegría de los pescadores ha sido enorme al encontrarse con una pieza tan preciada dado el tamaño y peso de la corvina. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El sector de la chirla aboga por que se trabaje en pro de la actividad y no de su reducción
22-11-2010El sector de la chirla del Golfo de Cádiz rechazará cualquier medida de recuperación del caladero que suponga un recorte de la flota, con la consiguiente pérdida de empleo y puestos de trabajo, abogando, por contra, por otras medidas, como el reparto [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo se prepara el sushi de la forma tradicional japonesa
09-06-2023El itamae japonés afincado en Cataluña Naoyuki Haginoya explica a ABC la esencia del sushi, la forma de prepararlo y la historia de estos bocados pasando por cada uno de los procesos: desde el arroz, al corte del pescado, pasando por las salsas y ... 1626 Código APP Y reservar cubierto por un paño. Descongelación El sushi requiere de un amplio dominio técnico. Incluso en algo tan a priori simple como descongelar el pescado. En concreto el atún que es el pescado estrella de nigiris y de otras piezas ... . En sus clases magistrales, Naoyuki asegura sin temor a las críticas que en la mayor parte de los restaurantes de España «no se hace bien». El principal riesgo para la calidad de este pescado es dejarlo descongelar de forma libre, dentro de la cámara [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Aguilera advierte de que «no va a permitir» la pesca de chirla inmadura
17-11-2010La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha sido este miércoles tajante al advertir al sector pesquero en general y al de la chirla del Golfo de Cádiz, en particular, de que "no va a permitir" la pesca ... de inmaduros porque sería "una auténtica barbaridad y un disparate al que no va a contribuir jamás". En declaraciones a los periodistas tras terminar su intervención en la Comisión de Agricultura y Pesca, Aguilera ha señalado que la situación del caladero es ... representantes del sector pesquero y de las administraciones competentes --Agricultura y Pesca y Empleo-- se va a constituir el próximo viernes. Por último, Aguilera ha señalado que el sector de la chirla en el Golfo de Cádiz necesita un plan de ajuste que espera [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz puede presumir de tener un restaurante entre los 100 mejores del mundo
09-06-2023La provincia de Cádiz se ha convertido en un destino gastronómico de primer nivel en España, y el eco de su fuerza resuena en todo el planeta. Aponiente, la apuesta de Ángel León , con tres estrellas Michelín, ha entrado en la lista de los 100 mejore [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas con atún para disfrutar de este sabroso pescado
26-07-2021El atún es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Abundante en las costas del Océano Atlántico y Pacífico y de los mares Cantábrico y Mediterráneo, el atún cuenta con un contenido nutricional beneficioso para nuestro organismo [+]
