BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Descubren nuevos beneficios del consumo de pescado azul en personas con riesgo de desarrollar alzhéimer
14-04-2021...docosahexaenoico (DHA, por el nombre en inglés), que es un nutriente aportado por el pescado azul, presentan una mayor preservación cortical en zonas del cerebro específicamente afectadas en la enfermedad de Alzheimer y un menor número de microhemorragias. «A ... los beneficios que ya sabíamos que tiene el consumo de pescado azul en la salud cardiovascular, ahora podemos añadir que proporciona una mayor resiliencia cerebral en la enfermedad de Alzheimer en aquellas personas con más riesgo genético de desarrollarla ... en el pescado azul: el atún, la sardina, el salmón, las anchoas, etc. Este ácido graso es muy abundante en el cerebro y es clave para la función cognitiva. Comienza a acumularse a partir del tercer trimestre de gestación, y está demostrado que tiene [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Feng Shui Sancti Petri inicia las jornadas gastronómicas del pescado de la Bahía
13-04-2021El restaurante Feng Shui Sancti Petri de Chiclana, en la carretera de La Barrosa, celebrará sus primeras Jornadas Gastronómicas del Pescado de la Bahía de Cádiz. El chef Luis Shi pondrá a disposición de sus clientes varios platos con el pescado como ... la merluza teppanyaki sobre una salsa de conchas, bonito seco y sake y el ceviche de pescado de roca al estilo Feng Shui. El salmonete se presentará en dos versiones, bien en sashimi o bien como crujiente. Merluza teppanyaki sobre una salsa ... , en Chiclana. La idea de los responsables del restaurante es ir repitiendo las jornadas con productos distintos. Si ahora ha sido el pescado de la Bahía de Cádiz, próximamente podría ser la carne, por ejemplo. Estarán disponibles tanto en horario [+]
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cadiz | Economía
La patronal pesquera pide a Sanidad que les dejen adquirir directamente los test de detección del Covid-19
21-04-2020La patronal pesquera Cepesca (Confederación Española de Pesca) ha dirigido al ministro de Sanidad, Salvador Illa, una carta en la que solicita permiso para adquirir directamente los test de detección del Covid-19 con el objetivo de practicar ... que si bien «guardan las distancias en los vehículos de transporte, posteriormente estas personas estarán juntas una vez embarquen sin poder guardar este distanciamiento en las operaciones de pesca». Por ejemplo, en las furgonetas donde antes iban [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Paro indefinido de la flota de cerco de Barbate por la subida del precio del combustible
10-03-2022...de las importaciones de crudo procedente de Rusia. Las consecuencias de esta merma se advierten en la escalada alcista que están experimentando los precios. La situación se hace insostenible para los profesionales del volante, pero también para la flota de pesca ... el litro se ha colocado en 1,10 euros. Según Pacheco, los barcos de cerco de Barbate se sitúan a unas 40 millas de la costa para pescar y «mover una embarcación en estos momentos sale por 1.500 euros aproximadamente». GALERÍA Vea la ... galería completa (6 imágenes) Según los armadores, la pesca de sardina, jurel y boquerón «no da para cubrir con esta subida». De hecho, la flota lleva semanas sin faenar en aguas del caladero marroquí para ahorrar en consumo de carburante [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
20 recetas con merluza para disfrutar de este pescado
20-04-2020La merluza es uno de los pescados más versátiles en la cocina. Se trata de un pescado blanco de agua salada, poco graso y que no requiere grandes conocimientos culinarios para degustarlo, como te demostrarán algunas de estas recetas con merluza [+]
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cadiz | Economía
La patronal pesquera pide por carta al Gobierno medidas de protección contra el coronavirus
17-04-2020...la mayoría de los barcos de altura y gran altura siguen faenando para garantizar el suministro, aunque una parte relevante de los buques de bajura (aquellos que pescan en caladeros nacionales) está parada por no poder cumplir con las recomendaciones ... la necesidad de estos equipos de protección en el relevo de las tripulaciones de las flotas de altura y gran altura -especialmente la de Gran Sol que pesca en aguas irlandesas-, cuyos tripulantes pactaron alargar su periodo de navegación para evitar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Las orcas y los neardentales colaboraban en el Estrecho de Gibraltar para pescar atunes de los que ambos se alimentaban
07-04-2021, pese a no tener instrumental ni embarcaciones para pescarlo. Igualmente, el científico confirma que el gran temor de los atunes a las orcas provoca que en su huida puedan acabar saltando a la playa. Basándose en estas observaciones, la tesis de Esteve [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El avance sin control de un alga asiática pone en jaque a pescadores y bañistas en Tarifa
05-08-2019pesca, ya que sigue acaparando las orillas del Estrecho a pesar de ser retirada a mediados de julio por última vez. El fondo marino ya está empezando a sufrir las consecuencias de esta invasión: ha desplazado totalmente a todas las especies [+]
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cadiz | España/Canarias
La Guardia Civil sorprende a un hombre mientras realizaba pesca submarina furtiva en la costa de Buenavista del Norte
13-04-2020Agentes de la Guardia Civil pertenecientes al Puesto Principal de Buenavista del Norte, han sorprendido a un varón de 62 años, vecino del citado municipio, mientras se encontraba realizando pesca submarina furtiva. Los hechos ocurrieron cuando ... realizando pesca submarina, motivo por el cual decidieron hacer una vigilancia discreta a la espera de que el infractor saliera del agua. Tras esperar algún tiempo, efectivamente salió del mar portando el material utilizado para realizar la actividad, así ... como un total de 27 viejas con un peso de 10kg, todo lo cual fue incautado por los agentes. Se han instruido diversas denuncias por varias infracciones a la Ley 17/2003, de Pesca de Canarias, así como por incumplimiento de las restricciones [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué comer en noviembre: estos son los alimentos que están de temporada
03-11-2022...apetecibles. Carnes Pero también las carnes y los pescados tienen su temporada propia. Si bien algunas carnes como el cerdo o la ternera o algunos pescados están prácticamente todo el año disponibles, hay otras que en noviembre están en su momento óptimo y ... su consumo en temporada contribuye también a su correcta sostenibilidad. El cerdo ibérico, el ciervo, el caballo, cochinillo, codorniz, conejo, cordero, jabalí, perdiz, pato o ternera son las mejores para servir en noviembre. Pescados En cuanto al ... pescado, se recomienda la almeja fina, el besugo, el bonito del norte, el bonito rayado, la caballa, la dorada, el lenguado, la llampuga, la maragota, la melva, las navajas, el mejillón, el pez limón, el pulpo o la sepia. Dada la variedad de alimentos [+]
