BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Fútbol
Las ruinas del vetusto Sancho Dávila en Puerto Real
14-07-2024...como director deportivo. «Me da pena acercarme por allí. El bar sigue existiendo y me entristece mucho cuando he ido a tomar café al bar. Veo el estado del campo donde vivimos tantos buenos momentos y no sirve ni para sembrar patatas. Que lo dejen así [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Traziego: Una forma de tapear diferente: evolución en la cocina tradicional
21-03-2022...de cilantro, o la mini hamburguesa de retinto con patatas Deluxe. El restaurante Traziego, en Jerez - G.C. Después, para elegir según tamaño, tienen: tapa, media o ración de platos típicos como las berenjenas con salmorejo y mayonesa ... de miel, las patatas bravas de la casa, o una de las creaciones de la casa, el taco de carrillada con aguacate, salsa de yogur y cebolla morada. También cuentan con ensaladas, ?De la huerta?, y frituras, ?Siempre frito?, así como arroces, pescados y ... . Ensaladilla de gambas y patatas bravasAsí, comenzamos con la típica ensaladilla de gambas para hacer el primer test de la cocina. Estaba cremosa y muy fina, y, ciertamente, llevaba sus gambas, así que podemos decir que volveríamos a pedirla. Después [+]
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cadiz | Gastronomia
Salmonela en Casa Dani: esto es lo que dice la ley sobre el uso de huevo crudo en tortillas
31-01-2023...de la capital, con más de tres décadas de historia, es célebre por sus tortillas de patata . Una receta que tiene por santo y seña la jugosidad y el uso de huevos frescos en su preparación. Centenares de ellas se vendían cada día, en versiones variadas ... una tortilla de patata en un restaurante A. Delgado ¿Qué dice la ley sobre el uso de huevo crudo? El Real Decreto ha actualizado recientemente ?hace mes y medio? las normas para utilizar huevo crudo en hostelería. «Se establecen disposiciones para la ... Las mejores tortillas de patatas de España se hacen en Betanzos y Logroño noticia No El truco de Samantha Vallejo-Nágera para hacer la tortilla de patata perfecta Unas normas que la hostelería tiene en cuenta pero de muy compleja comprobación en cualquier [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Lucero del Muelle
16-11-2016Un clásico renovado en un moderno establecimiento de tapeo. El Lucero del Muelle, era anteriormente El Lucero, un bar que fundado en el año 1958 por la familia Lucero, que mantiene la gerencia del local.. Desde entonces mira al muelle de Cádiz, aunqu [+]
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cadiz | Sociedad
Uno de cada cinco españoles no desayuna
23-03-2006 -
cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Bodegón Asturiano, sidra y cocina casera en Ciudad Jardín
01-07-2021Pueden degustarse tanto en formato tapa como en platos elaboraciones típicas asturianas como el chorizo a la sidra, el cachopo o las fabes. Así como un tapeo más tradicional como la ensaladilla de gambas con mayonesa de manzanilla o las patatas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Recetas con air fryer o con horno: consejos para elegir el mejor sistema para cada plato
02-06-2023...adecuado cocinar con freidora de aire y otros ejemplos que sería aconsejable preparar en el horno... Con las patatas y el boniato se consigue en la air fryer un acabado similar al de las frituras, pero de forma más saludable. También quedan muy bien ... . A. El creador gastronómico e influencer 'foodie' Roberto Bosquet, conocido como Chef Bosquet, revela cuál es el secreto de su éxito en las redes sociales - ¿Podrías compartir algunos trucos de cocina para que los boniatos y las patatas queden ... perfectos en la air fryer? Para que los boniatos y las patatas queden crujientes por fuera y tiernas por dentro aconsejo impregnarlos ligeramente con un poquito de aceite de oliva virgen extra. Y después, ya durante el cocinado, recomiendo sacar el cesto [+]
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cadiz | España/Galicia
El 75% de los cultivos gallegos de eucalipto podría recuperarse para uso agrario
28-04-2023, lograron cultivarse fresas, berenjenas, patatas, cebada o trigo ?a pesar de la dificultad añadida que acarrea la siembra de cereal en suelo boscoso, recalcó Pérez?. El representante de Galicia Sustentable también ha hablado de los «resultados no ... cuantitativos», refiriéndose a la «sorpresa por parte de los vecinos», quienes «venían de visita para ver con sus propios ojos las patatas crecidas bajo los eucaliptos». Un escepticismo que, admite, compartía en un primer momento el equipo tras el experimento [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
A Plomo
06-11-2016Muy cerca del Paseo Marítimo se encuentra A Plomo, un local que comenzó su andadura bajo este nombre en octubre de 2016. Detrás del proyecto están los cocineros Moncho Álvarez y Carlos, ambos formados en la Escuela de Hostelería de Cádiz. Su cocina s [+]
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cadiz | Carnaval
Un mundo ideal: El coro de los niños
25-01-2023Bestia, Pinocho, Alicia, el Señor Patata, Mary Poppins...Acompaña en esta primera parte la música de Aladín. Personajes de Disney sobre las tablas del Falla Bonita música de tango la que traen desde la la ciudad meseteña. Era el tango de presentación con [+]
