patatas

Fondo de nevera: los alimentos que no deben faltar en tu despensa de invierno

...saludable. 4. Patata o boniato listo para comer o para microondas. Acompañamiento ideal y calentito como guarnición para platos principales a base de carne o pescado o bien para preparar una tortilla. Estas opciones se preparan rápidamente en el microondas [+]

Retiran 1.125 docenas de huevos en Vizcaya tras intoxicarse 40 personas por salmonelosis

27 personas se intoxicaron por salmonelosis tras ingerir tortilla de patatas en un bar de Galdácano. El dueño del establecimiento, famoso precisamente por sus tortillas de patatas reconoció estar muy preocupado ante lo sucedido, e incluso cerró [+]

Las mejores tortillas de patatas de Sevilla

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'Pollazo', un bocadillo de groseras dimensiones que se elabora en San Fernando

...en San Fernando: 'Pollazo'. El restaurante Sancho Panza ha incluido en su carta este colosal bocado que complementa el pan rústico con pollo empanado, patatas fritas, huevo, magreta y salsa.

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El secreto de las patatas fritas de «churrería» de Mercadona

De la fritura en la sartén al supermercado en menos de dos días y con un solo mes de fecha de caducidad. Mercadona ha dado una vuelta de tuerca al sector de la venta de patatas fritas en España. La compañía presidida por Juan Roig ha atendido la ... demanda de sus «jefes», conforme denomina a los clientes, en el segmento de las patatas fritas de «churrería» de la mano de nuevos proveedores especialistas repartidos en varias zonas de España. De esa forma, facilita la distribución a las tiendas a través ... los aperitivos) pasó a comprar a especialistas que, en muchos casos, se tratan de pequeñas o medianas empresas. Así ha sucedido con Rubio Snacks, una firma con sede en la localidad murciana de Bullas que se encarga de la producción de patatas fritas para [+]

Éste es el restaurante que elabora las mejores patatas bravas del mundo

El I Campeonato Mundial de Patatas Bravas, cuya final se ha celebrado este lunes en Palencia, ha elegido como ganador al cocinero Jose Luis Martínez, del restaurante Taberna & Media de Madrid, al que se ha designado como mejor se ha convertido en el ... mejor «bravista» del mundo. Los dieciocho finalistas de este concurso, en el que han participado más de un centenar de cocineros, han elaborado sus recetas de patatas bravas en el Centro Tecnológico de Cereales de Palencia, donde posteriormente, y tras ... el primer premio de forma «casi unánime» la receta de Jose Luis Martín, que ha hecho «una original mezcla entre la tradición y la vanguardia», ha explicado a Efe Edu González. «Pese a que no son unas patatas tradicionales cortadas en bloques, ya que [+]

La gurú española que dejó Silicon Valley para convertirse en «sierva de Dios» como monja agustina

«Desconozco la razón por la cual el Señor se ha fijado en mí. Lo único que sé con certeza es que he encontrado 'el tesoro'». Así se despedía Montserrat Medina (Valencia, 37 años) en su cuenta de LinkedIn hace un año de su exitosa vida en el Olimpo de [+]

Todo lo que debes saber para introducir el Baby Led Weaning a los más pequeños

...de alimentación infantil recomienda 5 alimentos para introducir esta técnica con éxito: el brócoli al vapor, el aguacate, la patata cocida, el mango y el pollo cocido. Es importante que todos los alimentos estén adaptados en tamaño y forma a los más pequeños [+]

La mejor ensaladilla rusa de Madrid se hace en las cocinas de un hospital

Xandra Luque, cocinera de la Clínica Universidad de Navarra, elabora su ensaladilla rusa con patata pochada a fuego muy lento ?como si fuera patata para tortilla, explica?. Escabecha el bonito que utiliza en vinagre de manzana y usa huevos camperos ... clave: una buena patata y una gran mayonesa. Su origen ruso se ha diluido tanto en la historia gastronómica que hoy se reconoce mundialmente como una tapa española. En Madrid es reina de bares y restaurantes en los que ha adquirido una gran popularidad [+]

Ni patatas ni arroz: por qué no debes elegir las guarniciones de tus platos «sobre la marcha»

...usados como guarnición son las patatas fritas, el arroz o las enlasadas. En cuanto a la merienda o al picoteo entre horas se eligen con frecuencia las galletas, los bocatas o la fruta, pero lo cierto es que, tal como proponen las nutricionistas Andrea [+]