BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Escudos para tu microbiota: cómo cuidar tus microorganismos 'buenos'
30-08-2022...avena y la patata. Ambos a tener en cuenta por contener fibra, almidón resistente, vitaminas del grupo B, magnesio, entre otros. La fibra promueve el crecimiento y la acción de las bacterias ?buenas?. Cacao puro: Especialmente beneficioso por [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Alumnos del Colegio San Felipe Neri investigan la biodegrabilidad de los plásticos 'BIO'
07-02-2020Desde hace algunos años, la alternativa a los plásticos convencionales (derivados del petróleo) están siendo los llamados plásticos biodegradables o biocompostables fabricados con féculas ?almidón- de patata y/o de maiz. Al tratarse de plásticos [+]
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La mejor tapa del mundo
23-01-2018...sirve en los bares, son las patatas fritas. «Precisamente algo que no cocinamos nosotros, ¿por qué no ofrecemos algo hecho en nuestra cocina?», se ha preguntado el cocinero. Partiendo de esa premisa, Hormaechea ha convertido su taller en un bar de tapas ... en formato showcooking, donde ha escenificado la importancia de una caña bien tirada y acompañada de tapas sencillas pero efectivas. El palillo, la medida perfecta «Unas patatas fritas, hechas en el momento, ¿no es maravilloso?», ha defendido ... mientras los asistentes al taller degustaban dobles de cerveza «bien tirada» acompañados de unas patatas recién preparadas. Partiendo de esa base, el taller de Hormaechea ha ido evolucionando. El cocinero ha redoblado su apuesta: la patata frita acompañada [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Corazones de Duralex
26-09-2020...más rica, más fría en el verano; la fuente honda con la que dar la vuelta a la tortilla de patata, el cuenco donde liar las croquetas en pan rallado. Siendo niña, llegué a pensar que de verdad eran irrompibles, como rezaban sus anuncios en la tele [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Décimos sueltos del «segundo» muy repartidos por Castilla y León
06-01-2022...viene bien», ha comentado esta zamorana de 63 años que regenta desde hace más de dos décadas un bar conocido por sus callos, su tortilla de patata y sus mejillones con salsa y un toque picante. La suerte ha vuelto a sonreír de esta manera a la [+]
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cadiz | Gastronomia
La nómina de Ferran Adrià, el contrato manuscrito de Juli Soler y 3.612 fotos en los baños: todo lo que puedes ver en elBulli1846
19-04-2023Culinary Campus noticia Si Lucio, el genio que hizo brillar los huevos fritos con patatas: «No quise estrellas Michelin. Les dije yo que no» Completan este viaje al pasado y al futuro fotografías ?entre ellas 3.612 con clientes y amigos que ilustran [+]
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cadiz | España/Valencia
El fichar se va a acabar
25-09-2020...quemo en la cocina friendo patatas no se considerará accidente laboral y que si discuto con mi vecino, no se podrá considerar situación de acoso laboral. Rueda de prensa en el Palacio de la Moncloa posterior al Consejo de Ministros en la que se ha [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cebollino
17-05-2021patatas asadas. Aunque se puede encontrar seco, pierde parte de su sabor y de su textura. Es muy fácil conseguirlo fresco porque, además de venderse en ramilletes en supermercados, mercados y fruterías, se puede cultivar en casa con apenas una maceta [+]
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Qué ingredientes debe llevar (y cuáles no) la ensaladilla rusa perfecta
23-10-2018La ensaladilla rusa, tapa estrella de las barras españolas, tiene como ingrediente principal y más importante la patata, requisito indispensable para una buena ejecución y para obtener la aprobación del Observatorio Malagueño de la Ensaladilla Rusa ... y el Gazpachuelo, que cuenta con 16.125 miembros. La ensaladilla rusa perfecta para este Observatorio, que han bautizado como «ensaladilla OMERG», debe llevar, además de lo básico -patata y mayonesa-, zanahoria, aceitunas, algún tipo de túnido ... , como atún, bonito o melva, y como guinda, un marisco, preferiblemente gamba. Sobre la patata, el presidente de OMERG, Andrés Torres, asegura a Efe que debe ser «buena, nueva y de temporada», y de la mayonesa, que tiene que ser una mezcla de aceites [+]
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cadiz | España/Madrid
Felicidad distópica en la Pradera de San Isidro
15-05-2021?selfie? y medio preguntan qué es lo que se celebra. Policías y castizos se aplauden mutuamente. Algún chotis dedicado a las fuerzas del orden. Una familia lleva mahous y patatas, en mangas de camisa, para pasar la tarde. Debajo del quiosco de Telemadrid [+]
