BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Papas aliñás con atún del Cantábrico
01-07-2015...aquí, sin dañar las piezas. Olasagasti lo elabora en fresco y a mano, manteniendo todo el sabor, el intenso color que le da nombre a este atún y la suave textura en boca, que hace que tanto nos guste. La receta de patatas aliñadas es bien fácil y sana ... ! Ingredientes 500 gr. de patatas nuevas Una lata de atún rojo en aceite de oliva (yo usé Olasagasti) Una cebolleta morada fresca (o cebolla fresca) Perejil fresco picado 100 ml. de aceite de oliva virgen extra Una cucharada de vinagre de jerez Sal ... Elaboración Lava las patatas bajo el grifo. Ayúdate de un cepillo, si hiciese falta, para quitarle toda la tierra. Pon una olla o cacerola a fuego fuerte, mete las patatas y cúbrelas de agua. Añade una cucharada de sal. Deja cocinar unos 25 minutos [+]
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cadiz | Viajar/Destinos
Escapada a la invernal Helsinki: qué ver en la capital finlandesa
23-01-2023...amarillo. En el mercado funciona, en un hall central, un restaurante, Story , con pequeñas mesas al paso donde se puede disfrutar del plato más popular en el país feliz, la sabrosa sopa de salmón y patatas , perfecta para calentar el cuerpo antes [+]
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cadiz | Cultura
CaixaForum "se cuela" en casas de músicos y artistas
17-04-2020Palau, el ilustrador Paco Roca, la directora de cine Alba Sotorra y el estudio de animación Cabeza Patata, el estudio de diseño Lo Siento y los fotógrafos Anna Devís y Daniel Rueda compartirán sus proyectos y vivencias durante estas semanas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Lucio Blázquez, el rey de los huevos rotos, recibe el alta hospitalaria tras superar el coronavirus
17-04-2020...de Gastronomía le concedió al Plato Castizo por su emblemática fuente de huevos fritos con patatas. [+]
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Turismo agroalimentario: viajar por el placer del buen comer
13-12-2020, las patatas a la riojana, la fabada asturiana, el bacalao pil-pil vasco, el pulpo a la gallega, el cocido montañés cántabro y la esqueixada catalana elaboran un mapa de sabores único, y esto es solo un aperitivo. En Castilla y León la gastronomía complementa ... , platos de cocina tradicional y productos como el queso y el cordero manchego. En Madrid el cocido es su plato por excelencia y también el más popular, al igual que los callos. La tortilla de patata, el bocadillo de calamares y las patatas bravas no [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Rafael Moreno Rojas : «Faltan restaurantes con platos de cuchara»
22-01-2023...es otro de los grandes mitos. El frito mal hecho es un horror. Primera cuestión: hay que usar buen aceite de oliva virgen. Segunda cuestión: no maltratar el aceite. No someterlo a temperaturas por encima de 180 grados. La patata capta un 4% de aceite [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El capricho de Alaska como «invitada premium» de «El Hormiguero»
13-02-2019...interrumpió a Motos para hacer valer sus derechos como invitada premium de «El hormiguero». «Quiero unas patatas fritas», dijo Alaska ganándose el aplauso del público. A la vuelta de la publicidad, la cantante tenía sobre la mesa un plato con sus patatas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
A Plomo: El fondo de los sabores
18-11-2019. Además tienen la opción de maridaje acorde a cada menú. A Plomo cuenta con una carta de vinos con referencias muy interesantes y para nada comerciales, con gran protagonismo de las D.O. Jerez y V.T. Cádiz. Las patatas bravas de A Plomo. En esta ocasión ... optamos por carta, la cual empezamos por las patatas bravas, una de las mejores bravas de la capital. Con unas patatas cremosas y crujientes, una fritura perfecta. Y la salsa picante hecha a base de tomate seco le da un punto de ahumado y acidez que [+]
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Estos son los alimentos que debes alejar de tu bebé en los primeros meses de vida
18-02-2022, galletas o incluso patatas fritas, que pueden suponer un riesgo de atragantamiento, por ello es mejor evitarlos. Por otro lado, la fruta deshidrata entera, como pasas u orejones, o bien, las verduras crudas, como las zanahorias, podemos cocinarlo al vapor o [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Sequía en el campo: llueve sobre mojado
28-02-2022...regadío, donde cultivos como la patata, la remolacha, el maíz y todo lo que tiene que ver con la huerta está ya «amenazado» incluso antes de que comience la campaña de riego -tradicionalmente el 1 de abril, aunque este año dado su excepcionalidad se podría ... patata, que necesitan agua desde el 1 de abril al 30 de septiembre, a día de hoy están condenados. No se podrán sembrar». Desde que comenzó el año hidrológico, allá por el mes de octubre, se han anotado en torno a 70-80 litros por metro cuadrado [+]
