BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Puedo prometer y prometo
23-05-2023...viviremos a un máximo de 300 metros de un parque o espacio verde, que potenciarán la seguridad ciudadana, que limpiaran a fondo y a diario la ciudad, que se municipalizarán los servicios, que si patatín que si patatán, que si puedo prometer y prometo. Lo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
AQ35 presenta nueva carta y ampliación del restaurante
10-06-2021...toque de cilantro, fueron los dos otros platos fríos. Solomillo con patatas cremosas a la trufa. En cuanto a los calientes, había carnes y pescados. Entre las primeras, el solomillo de vaca con patatas cremosas a la trufa y el cochifrito con pastel ... de patatas. De pescados, bacalao confitado con guiso de manitas y lubina al horno con piriñaca. También se degustó un ramen estilo japonés de pollo y verduras y un risotto de trigo tierno con boletus y langostinos al cury rojo. Bacalao confitado con guiso [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Feria de Córdoba 2023 | La subida de precios se nota en las casetas con alzas de hasta el 25%
22-05-2023...que se había dejado en 2019. La ración de croquetas de jamón está a siete euros y el tan cordobés flamenquín se sirve en muchos lugares a siete, el mismo precio que la tortilla de patatas. Hay comidas en raciones pequeñas, como los pinchitos, que están [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El error garrafal de un joven cuando le preguntan por Lina Morgan: «No es una excusa»
21-05-2023Madrid. No me cuadraba», soltó. El acompañante de Javi sí se sabía la respuesta: «Lina Morgan es tan española como la tortilla de patata». Quien se rió fue el público en plató. Y después el presentador, una vez confirmó que la respuesta correcta era Lina [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas con boniato: gofres, ñoquis o muffins demuestran su versatilidad
04-10-2020Aunque en función del país o de la región le llamemos de una manera u otra, en España existen múltiples nombres para referirnos al boniato: batata, camote, moniato, patata dulce? Lo primero que hay que saber de este tubérculo es que son el mismo ... que las variedades cuyo color es más pálido se conocen como boniato. Beneficios de comer boniato Las propiedades del boniato son muy similares a las de la patata porque ambos son alimentos energéticos cuyo principal nutriente son los hidratos ... de carbono. Sin embargo, tal como afirma la dietista-nutricionista Belén Siscar, al ser más dulce el boniato, este contiene un poco más de azúcar intrínseco que la patata y no aporta nada de grasa. «Este tubérculo es fuente de fibra, vitaminas, minerales y [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
El ecosistema propio de Ekaterina Alekhina
01-06-2021- MF La chef rusa, además de incidir en su mensaje de responsabilidad con todo lo que nos rodea, preparó unos golubzi (rollitos de repollo rellenos de pescado ya que no le gusta la carne) con patatas, crema agria ahumada y caldo de remolacha, el clásico ... borsch ruso. Más ejemplos de reciclaje en la cocina. «Mezclamos la piel de la patata y los posos de café», incidió Alekhina, que aprovecha el pan del día anterior para hacer masmelos o nubes con una crema de stracciatella y una panacota especial ... . «Descubrimos que uniendo leche fermentada con piel de patata congelada se logra una textura un sabor a panacota», apuntó. Una visión de la cocina que creció en la escuela moscovita Ragout y que floreció en los fogones de Arzak. «Allí terminé mis estudios hace [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Crítica de 'Operación Fortune: El gran engaño': Siempre hay fiesta con Guy Ritchie
04-01-2023Todos los directores buscan algo, sea lo que sea, gloria, dinero, arte, patatas? Guy Ritchie busca diversión, la suya y la de los demás. Solo un director que quiere divertirse ensaya esos dobles mortales con la imagen de un actor como Hugh Grant, al [+]
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cadiz | Sociedad
Estos son los alimentos que nos exponen a la acrilamida
12-04-2018Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) recoge en su web los alimentos que contribuyen a su exposición, según la edad del consumidor. En los adultos, son los productos derivados de las patatas fritas (incluyendo ... las patatas fritas y las patatas asadas) los que representan hasta el 49% de la exposición media, el café un 34% y el pan blando un 23%, seguidos por las galletas, las galletas saladas y el pan crujiente y otros productos derivados de las patatas. En niños ... mayores de un año y adolescentes, la mayor exposición a la acrilamida se detecta en los productos derivados de las patatas fritas (excepto las patatas chips y los aperitivos). Es hasta un 51% de toda la exposición a través de la dieta. El pan blando [+]
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cadiz | Gastronomia
KGB: tapas con estrella Michelin por menos de 10 euros y espionaje culinario
17-02-2023, Vietnam e India? y la propia ciudad de Madrid. Entre ellos sobresale un bocadillo de calamares (7,8) con pan de cristal, alioli de ajo negro y rúcula que rubrica el restaurante Los Marinos José de Fuengirola. También unas patatas bravas 'divorciadas ... de tapeo. Precio cerveza: 2,8 euros. Precio ensaladilla: 5,5 euros. Dirección Zurbano,45 (Madrid). También hay espacio para imprescindibles del tapeo como la ensaladilla rusa (5,5) ?a la malagueña, solo con patata, gambas y mayonesa? y las croquetas (3 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Camping Lago de Arcos: una cocina inesperada en un enclave envidiable
25-09-2023...de gambones, el tartar de atún de Petaca Chico con emulsión de frutos rojos y guacamole casero, la ensalada caprese con melva canutera de Tarifa, pulpo a la brasa con puré de patatas y mojo picón, o las croquetas de rabo de toro. «Los woks», añade Andrade [+]
