El investigador de la Universidad de Jaén (UJA) Francisco Espínola, del departamento de Ingeniería química, ambiental y de los materiales, ha dado a conocer en el marco de la feria internacional del aceite de oliva (Expoliva) que se celebra en la ... capital jiennense los resultados de un proyecto de investigación que relaciona ecuaciones con calidad en el ámbito de la producción de aceite de oliva. El proyecto, denominado Modelado y optimización del proceso de elaboración de aceites de oliva para ... de oliva virgen. Parte del estudio de los factores agronómicos y tecnológicos que influyen en la composición del mismo, y que definen sus características organolépticas, nutricionales y funcionales. En este sentido, el estudio evidencia que es preciso [+]
En estos días nos encontramos en un periodo de audiencia para el anteproyecto de Ley que modifica la Ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Debemos recordar que esta Ley viene a proteger a un sector estratégic [+]
El municipio de Fornalutx, situado en el norte la Isla de Mallorca, ha visto reconocido a uno de sus hijos más ilustres -un ser vivo que probablemente supere los 1.100 años de vida, un olivo fenomenal de la variedad autóctona Empeltre Mallorquina ... - que ha sido elegido por el jurado de expertos de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) como el Mejor Olivo Monumental de España 2020. Aferrado a la tierra por una peana espectacular que extiende sus leñosas raíces ancestrales en una ... evolución de esta planta a través de los siglos. Los olivos ancestrales siempre encierran el misterio de cómo un ser vivo se atreve a retar a la eternidad, de como una planta, por donde discurre la savia viva siglo tras siglo, es capaz de sobrevivir a unas [+]
La Sala Civil y Penal del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía ha decretado la inadmisión y archivo de la querella interpuesta por Luis Oliver y Joaquín Zulategui contra el magistrado juez del Juzgado de Instrucción número 5 de Córdoba por ... Instructor, en el que aparecían informaciones relativas a Luis Oliver Alvesa, que sin tener significación penal, podrían ser constitutivas de infracción en el ámbito deportivo». Sobre el supuesto delito de revelación de secretos, el auto informa que «el ... reproche es difícilmente compresible» porque «el señor Oliver no estaba imputado ni formaba parte de las diligencias previas; el informe lo remite el Juez, con la información de que disponía, a petición del propio Consejo Superior de Deportes, organismo [+]
...ascendieron a 6,9 millones de euros. Este importe se concentra casi en su totalidad (6,6 millones) en cuatro productos, que son aceitunas (3,3 millones), aceite de oliva (1,9), frío industrial (0,7) y semillas oleaginosas 0,7 millones. Así, las ventas al país [+]
Sin rodeos: había buen gusto. Hijos del duro campo, ya fuera en el huerto, el olivar o el calmo paniego; o, si mujer, en la escarda del maíz, de la remolacha, desde el alba, clausura textil y sombrero para defender las carnes del sol canalla. Sabían [+]
%), Sevilla (+6%) y Granada (+2%). En este campo, no cita a Córdoba. Fuerte caída en el aceite La Junta señala en el comunicado que, en cuanto a sectores, el aceite de oliva, producto fundamental para el agro cordobés, ha descendido en torno a un 45% por el [+]
En aquel vecindario la tranquilidad de la que hacían gala sus residentes saltó por los aires aquella tarde de febrero. Los gritos desgarradores de una de sus vecinas ponían el punto y final a unos hechos atroces que aún hoy, 28 años después, siguen e [+]
...mediante el cual «se pone a disposición del sector del olivar una herramienta de gestión de la oferta, que ya existe para otros sectores y que no tiene coste alguno para el presupuesto comunitario», según señalan desde Bruselas. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
Lo primero, la conservación. La Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía ha comenzado el trabajo para proteger y analizar el mosaico romano aparecido en los últimos días en un olivar de Adamuz y lo primero será la preservación. Así lo [+]
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