BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de risotto con setas
05-08-2021El risotto de setas es un plato sabroso y aromático y probablemente uno de los que más se ha exportado desde las mesas italianas. Esto se debe a que esta receta es fácil y rápida de preparar y se puede sustituir al rey de los hongos por el económico [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Marisco: cómo cocerlo bien y cuáles son sus beneficios
20-12-2021. Los langostinos y las gambas suelen ser las opciones más consumidas aunque también despierta interés el consumo de bogavante, percebes o incluso ostras. Son apreciados por su sabor, pero también por sus cualidades nutricionales pues son ricos en proteínas de alto [+]
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cadiz | España/Valencia
El menú vegetariano gana peso en los comedores escolares de Alicante por la demanda de las familias y los propios alumnos
27-05-2022...estándares y recomendaciones nutricionales en cuanto al porcentaje que debe tener cada menú de proteínas, hidratos de carbono y otros nutrientes, teniendo siempre en cuenta el público al que va destinado. En caso de cualquier desajuste en un menú, ella [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Caza, gastronomía, conservación y gestión en una misma figura
06-12-2021, «felicitaria» en palabras de José Ortega y Gasset? desde la vía ética y ecológica que se prolonga en el disfrute de la mesa, ya que también defiende la pieza cinegética desde el aspecto nutricional y culinario. En la obra no solo se ofrecen variadas y [+]
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cadiz | Andalucía
El Partido Popular defiende la calidad nutricional del jamón de bellota y pide que se certifique en Nutriscore
19-02-2021...de clasificación de origen francés basado en un algoritmo. La Comisión Europea quiere implantar este sistema que utiliza un logotipo que actúa como un semáforo nutricional. «El jamón de bellota goza de un gran reconocimiento gastronómico mundial», sostienen ... eurodiputados reclaman que se revise este nuevo sistema que clasifica a los alimentos en función de sus aportes nutricionales y que encasilla al jamón de bellota como uno de los que perjudica a la salud de la ciudadanía. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ensaladas con más calorías que una pizza: esto es lo que haces mal cuando las preparas
12-05-2022...los ingredientes conviene evitar los que sean muy calóricos.Cómo preparar una ensalada equilibrada Una ensalada con una combinación adecuada puede ser un plato completo que cubra los requerimientos nutricionales necesarios y además pueda ser una digna candidata [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Son más sanas las aceitunas verdes o negras?
09-06-2021Las aceitunas, podríamos decir, 'valen para un roto y un descosido'. Y es que este alimento, que de primeras concebimos como un aperitivo, no solo tiene una alta riqueza nutricional, sino que marida bien en infinidad de platos. «Las aceitunas se ... Oroz, de 'Adriana Oroz Lacunza Nutrición & Dietética'. Información nutricional aceituna verde (100 g)*Energía502 (120) kJ (kcal)Grasa12.5 gProteína1.3 gAgua 78 gFibra4.8 gAunque hay muchas variedades de aceitunas, en primera instancia es fácil ... Aunque ambos tipos de aceitunas tienen propiedades nutricionales similares, comenta Adriana Oroz que el contenido de grasa de las aceitunas negras es algo superior al de las aceitunas verdes. «El valor calórico de las verdes es menos que el de las negras [+]
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cadiz | Sevilla
Consejos nutricionales y trucos para rendir al máximo en Selectividad 2020
02-07-2020El coronavirus ha obligado a cambiar muchas cosas, entre ellas también las fechas de la Selectividad 2020 y la manera en la que deben prepararse los alumnos después de tres meses sin clases presenciales. Este examen exige un esfuerzo intenso que ayud [+]
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cadiz | Gastronomia
Estas son las mejores cremas de verduras del supermercado, según la OCU
17-10-2022A medida que nos adentramos en el otoño y a la espera de que poco a poco vaya llegando el frío van a apeteciendo los platos de cuchara y, entre ellos, las cremas son básicas, sobre todo la de verduras , ya que, además del valor nutricional que ... tiene un precio de 0,95?/brik de 500 ml (1,90 ?/l) y la OCU valora su buena composición nutricional. En contra tiene la cantidad de verduras, que es inferior al 50% del producto y los aromas que incluye. Noticia Relacionada Gastronomía estandar No ... de 500 ml (2,12 ?/l) y tiene a favor, tanto la composición nutricional, el color y etiquetado. En contra: solo tiene un tercio de verdura en su composición e incluye espesantes y extracto de levadura. Las más caras son las que se venden refrigeradas, en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ultracongelados: básicos que debes tener a mano para cocinar rápido, fácil y sano
25-04-2022, hoy en día, con las mejoras tecnológicas de la industria alimentaria, tenemos a nuestro alcance una gran variedad de alimentos ultracongelados con excelente calidad nutricional que logran preservar su sabor y sus nutrientes. Las ventajas de la [+]
