BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud
No todo lo vegano es más sano
21-11-2021. «No tenemos que confiar la dieta en este tipo de productos. La formulación de muchos de ellos no deja de ser de ultraprocesados o procesados con mal perfil nutricional. No por el hecho de ser veganos o vegetarianos indica que sean de buena calidad o ... , son ultraprocesados muy ricos en azúcares, sal o grasas de baja calidad nutricional y su consumo debería ser ocasional», prosigue la experta. La etiqueta del producto nos ayudará a diferenciar calidades. Desde el punto de vista de las proteínas, «hay ... lista de ingredientes en la etiqueta. Y hay que fijarse en la tabla nutricional para comprobar si la cantidad de proteínas es suficiente. «A partir de 5 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto estaría bien», apunta Robles. «En dietas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
«Con el ayuno intermitente se siente más energía y se descansa mejor»
28-05-2022...le aportamos externamente, pero si pierde la capacidad de utilizar sus reservas se puede volver «esclavo de la comida». Por eso para él es clave consumir alimentos con una buena densidad nutricional y después dejarse guiar por las sensaciones ... que ya tengan algún problema de relación con la comida o sufran un problema de deuda calórica muy elevado. ¿Es una fórmula temporal o puede mantenerse como un hábito nutricional? Si llevamos a cabo el ayuno intermitente en el contexto adecuado ... , comiendo cuando el hambre real aparece e incorporando alimentos con una buena densidad nutricional, inevitablemente espaciaremos comidas. A nadie después de un buen pescado al horno con patatas y verduras, acompañado con aceite de oliva o mayonesa, le [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Quesería El Gazul implanta un sistema de detección temprana de enfermedades con Inteligencia Artificial
03-02-2023...sanitarias o nutricionales que se detectan en los análisis diarios de leche. Cuando se producen desviaciones en alguno de los parámetros monitorizados, el sistema avisa automáticamente al ganadero y al veterinario, asegurando de esta manera los medios para la [+]
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Extirpan un tumor de 20 centímetros en la cara a un adolescente senegalés desnutrido porque ya no podía comer
02-02-2023...se había deteriorado considerablemente en poco tiempo», ha destacado Raquel Peris , directora de la asociación. Dos veces al quirófano por complicaciones El delicado estado nutricional del paciente afectó al proceso de cicatrización y provocó que se [+]
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cadiz | Salud
Los horribles hábitos que los dentistas quieren que dejes de hacer ya
07-09-2022...de nuestras vidas» , dice Roopali Kulkarni, dentista y directora asistente del programa de posgrado en medicina oral en Penn Dental Medicine y portavoz de la Asociación Dental Estadounidense (ADA). «Puede mostrar signos de deficiencias nutricionales o [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Las bondades del pistacho
31-03-2022...sostenible. La finalidad de este proyecto es obtener diferentes productos e ingredientes alimenticios de alto valor nutricional, como es el caso de la harina de pistacho, lograda tras un proceso de desengrasado de los granos. Entre sus características ... de pistacho al natural, sin ningún tipo de tueste o cualquier otro añadido, lo que evita que se deterioren los ácidos grasos mono y poliinsaturados propios de este fruto. Así, logra conservar todas las propiedades nutricionales y organolépticas únicas del [+]
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cadiz | España/Valencia
Así es la zanahoria morada: un cultivo español ancestral en vías de desaparición
09-04-2022...producción ecológica y convencional, así como por la gran calidad de la raíz. «Este nuevo ecotipo mejorado ya lo están explotando los agricultores de Villena. Adaptado a producción sostenible, presenta una alta calidad organoléptica y nutricional, y está [+]
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cadiz | Sociedad
Nestlé adoptará el sistema Nutri-Score en sus productos en Europa
26-06-2019Nestlé, el gigante alimentario suizo, que comercializa las marcas Nestea, KitKat, Buitoni y Nesquik, adoptará el etiquetado nutricional simplificado de Nutri-Score para todos sus productos vendidos en Europa, pese a que inicialmente la marca era ... las regulaciones europeas sigue siendo opcional. También cuenta con un código de color, de verde a rojo, dependiendo de la calidad nutricional de los alimentos. «El desafío no es poner al chocolate en polvo frente a una manzana, es [encontrar] entre ... los chocolates en polvo el que tiene la mejor calidad nutricional», dice. En 2017, Nestlé formó parte de un grupo de seis multinacionales (con Coca-Cola, PepsiCo, Mars, Mondelez y Unilever) que rechazaron Nutri-Score y solicitaron otro sistema llamado Evolved [+]
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cadiz | Motor/Motoreco
Proponen usar algas como biocombustible como alternativa al coche eléctrico
29-01-2023...de utilizar las algas. Las resinas de biocombustibles y bioplásticos son bastante útiles para fines automotrices. También pueden servir como suplementos nutricionales, suplementos de salud y belleza y productos farmacéuticos«. Dreamo es el tipo de alga que se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La holoturia o pepino de mar, una fuente de calcio con alto potencial gastronómico
26-06-2023, CTAQUA realizó un análisis del perfil nutricional, cuyos resultados demostraron que esta especie de holoturia tiene un bajo valor calórico, no aporta prácticamente grasas ni hidratos de carbono y posee 6,2g de proteína/100g de holoturia y un elevado [+]
