BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
La UCA publica un artículo en una revista científica sobre este cereal que es mucho más que un súper alimento
03-11-2023...propiedades nutricionales y su presumible utilización en alta cocina a partir de cultivos de la angiosperma marina Zostera marina en el entorno de la bahía de Cádiz. En este contexto, la verdadera importancia de las semillas de Zostera marina va mucho más allá [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué la sandía puede ser la viagra sin receta más sana y barata
10-07-2023La sandía es una de las frutas estrellas en verano y esto es comprensible, por una parte por su sabor y lo refrescante que es y por otra parte por las múltiples propiedades nutricionales guarda en su interior. Además de ser una fruta con una gran [+]
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cadiz | Salud
¿Qué es la goma laca? El aditivo que se añade a productos del día a día y proviene de excrementos de gusano
16-03-2023...métodos de conservación, elaboración o preparación y variar así también las características del mismo. Los aditivos son sustancias que no modifican, habitualmente, la composición nutricional de los alimentos a los que se añaden y sirven únicamente para [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo iniciarse en la cocina vegetal disfrutando: sin agobios ni presiones
20-11-2022, así como explorar los distintos aceites pues además del de oliva, que en España es de excelente calidad, pueden ser buenos recursos contar con aceite de aguacate, de arroz, de sésamoo de colza. Otros buenos recursos son la levadura nutricional, que ... agar-agar y la aquafaba. Por su parte, Miren Aierbe, asesora culinaria y nutricional de Florette, y Ander González, asesor culinario de Verleal proponen que elijamos nuestros alimentos vegetales favoritos para crear ese 'fondo de armario' vegetal. Para ... alcachofa, una crema de guisantes, trigueros al horno con mozzarella y orégano o un hummus de garbanzos con pimientos asados. Antes trabaja tu base nutricional Eso sí, antes de comenzar a cocinar exclusivamente con alimentos de origen vegetal los expertos [+]
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cadiz | Salud
El superalimento antiestrés que desinflama y puede ser alternativa al aceite de oliva
16-03-2023...y rica en proteínas y para beneficiarte ampliamente de sus propiedades solo tienes que seguir las diferentes recetas para cocinar cada uno de ellos. En ensaladas, salsas o para acompañamiento de platos son ideales, aparte del gran aporte nutricional [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Setas, calabaza, castañas y boniato: los beneficios que quizá no sepas de los alimentos del otoño
28-11-2022...una composición nutricional maravillosa, siendo un alimento esencial para incluir en nuestro día a día. Nos aporta 32 kcal por 100 g de porción comestible y muy pocos hidratos de carbono (5,6 g de cada 100 g). Además, es rica en potasio y fuente ... recetas con calabaza son deliciosas: tortitas de calabaza, crepe de calabaza relleno, donuts y chips de calabaza. Calabaza.Castaña El otoño también nos brinda las ricas castañas. Aunque se trata de un fruto seco, su composición nutricional es muy ... boniato o batata es un alimento originario de América, está totalmente integrado en nuestra cultura y en nuestra gastronomía. El boniato, además de ser un alimento riquísimo con un característico sabor dulce, posee unas propiedades nutricionales [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Cuál es el mejor zumo para niños según la OCU?
21-10-2021Un reciente e studio de la OCU (Organización de Cosumidores y Usuarios) compara la composición de 97 zumos individuales que consumen habitualmente los niños para merendar. Los aspectos nutricionales marcan grandes diferencias entre unos y otros ... la selección de envases de entre 200 y 300 ml han elegido sabores habituales del gusto infantil, como naranja, melocotón, uva, piña y manzana. La OCU, tras revisar los aspectos nutricionales de las casi 100 variedades, ha segmentado los zumos en 5 ... de fruta? La OCU hace hincapié en esta pregunta tan habitual entre los padres y madres, y la respuesta es no. No debemos sustituir una pieza de fruta por un zumo, ya que nutricionalmente, no son comparables. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta fácil de muffins de manzana que se prepara en 16 minutos
09-11-2022Si hay una fruta que en otoño está en su máximo esplendor es la manzana. Sus cualidades nutricionales convierten al fruto del manzano en uno de los alimentos más valorados por los nutricionistas. No solo es hidratante, pues contiene más de un 80 ... de las heces y mejora el tránsito intestinal. Ingredientes Manzanas 2 Huevos 2 Almendra molida 100 gramos Canela Pizca Eritritol molido Para decorar Pero además de estos aportes nutricionales es una fruta deliciosa y versátil en la cocina. Puede ser el [+]
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Cómo acertar en la cesta de la compra para llevar una dieta de 1.500 calorías
16-11-2022...es una opción nutricional muy en boga. Desde la Organización del Consumidor y Usuario (OCU) se apunta una serie de directrices para saber qué alimentos adquirir para llevar esta dieta sin pasarse. A grandes rasgos, se puede imaginar que quedarán [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alimentos que pensamos que son saludables, pero son ultraprocesados
21-04-2023, azúcar, aditivos y grasas de mala calidad. Además... La manera en la que tu móvil te dice si tu comida es sana o no La solución a este problema, como siempre te recomiendo, es la lectura del etiquetado nutricional, pero no la parte frontal que es ... cuidarse sin equivocarse, será en primer lugar elegir alimentos básicos y preparar tus propias elaboraciones, en las que controles los ingredientes que utilizas. Si no tienes tiempo para ello, haz una lectura del etiquetado nutricional que te permitirá [+]
