BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Vieiras
09-03-2023...venera, denominación procedente de Venus, la diosa del amor, por su parecido con el órgano sexual femenino. Valor nutricional (por cada 100 gramos)Calorías81,70 kcal.Hierro1,8 mgVitamina A49 ugVitamina B121,8 ugVitamina B33,68 mgCalcio26 mgLa valva se ... utilidad ya que se usaba la concha para beber agua durante el viaje. Cocinar con vieiras Su carne está de lo más valorada, tanto a nivel gastronómico por su apetecible textura, como a nivel nutricional por sus altas propiedades nutritivas en cuanto a [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Solo el 13% de los alimentos publicitados bajo el concepto 'mediterráneo' realmente lo son
09-02-2022España (periódicos, revistas, televisión, radio, internet, etc.) entre 2011 y 2020. Los resultados mostraron que solo el 13,59 % de los productos publicitados bajo el reclamo "mediterráneo" tenían un valor nutricional alto, según su valor Nutri-Score ... . En cuanto al resto, otro 13,59 % tenía un valor nutricional muy bajo y un 29,13 %, bajo; un 25,27 % obtuvo un valor nutricional medio, y un 19,42 % tenía un valor nutricional medio-alto. Como explica Montaña, llevaban tiempo analizando el contenido ... en el concepto de dieta mediterránea, en realidad se trata de publicidad engañosa, ya que tienen solo algún componente que forma parte de la pirámide nutricional de la dieta mediterránea. Si analizas el etiquetado, no tienen mucho de producto [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El superalimento 'cordobés' contra las enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento
06-03-2023...identificar las proporciones reales del salmorejo servido en los establecimientos hosteleros y su valor nutricional. Este estudio permitió a la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés difundir una receta básica: un kilo de tomates, doscientos gramos ... de pan de telera, cien gramos de aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo de Montalbán (cinco gramos) y diez gramos de sal. A continuación se muestra la composición nutricional del salmorejo en base a este estudio, y también una versión dietética en [+]
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cadiz | España/Valencia
La Fiscalía aprecia un delito de maltrato animal en la muerte de los burros antiincendios en Castellón
06-05-2022...informes que no se realizó la correspondiente comprobación sobre la capacidad nutricional del medio natural en el que los burros fueron liberados. Además, indica, que tampoco se les suministró alimentación suplementaria ni hubo seguimiento veterinario ... de los ejemplares para detectar los problemas nutricionales que sufrían, de lo que los investigadores culpabilizan al director del parque. Por ello, la Fiscalía solicita que se reciba la declaración de Antonio García como investigado, así como que la Conselleria ... la capacidad nutricional de la misma», y, en su defecto, «un informe coprológico sobre las muestras recogidas en durante la inspección ocular practicada». [+]
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MEDAC y VLP Sports se unen para apoyar a los deportistas paralímpicos en su formación
28-06-2023...con los estudios. Además, desde la Fundación MEDAC se les ofrecerá a los deportistas la posibilidad de hacer uso de forma gratuita de los servicios que se ofertan en sus Centros de Investigación Biomédica , como asesoramiento nutricional, estudios [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas con atún para disfrutar de este sabroso pescado
21-05-2021El atún es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Abundante en las costas del Océano Atlántico y Pacífico y de los mares Cantábrico y Mediterráneo, el atún cuenta con un contenido nutricional beneficioso para nuestro organismo [+]
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Esto es lo que hacen los supermercados para que no leas las etiquetas de los alimentos
18-02-2023Leer las etiquetas de los alimentos que compramos en el supermercado es un hábito muy recomendable y una de las formas más directas que tenemos para conocer el valor nutricional de los mismos, así como los niveles de grasas y azúcares, si contienen ... que presenta comprender los datos nutricionales que se muestran. La OCU pide letras más grandes Por todo ello, la OCU es clara al respecto: pide que se utilice un tamaño de fuente más grande para la letra de las etiquetas. Actualmente el tamaño mínimo [+]
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cadiz | Sociedad
«Somos injustos con el huevo»
20-12-2009. La actividad física ha de ir de la mano de la alimentación. -¿Pero unas croquetas precocinadas pueden compararse con las de la abuela en contenido nutricional? -Pueden ser incluso mejores. Quizá no en sabor o tradición, pero no tienen por ... qué ser nutricionalmente inadecuadas. Lo serán si repito la misma dieta al día siguiente. -Hablemos del huevo... -Pesa sobre él un mal cartel injustificado. De hecho, las empresas que forman el foro pertenecen, sobre todo, a los sectores ... de compra. -¿Cuáles son sus argumentos? -Reivindicamos la idoneidad nutricional de esos productos: nos hemos quejado amargamente de que se caiga en la sinrazón de creer que carne de vacuno, porcino, pollo o conejo no están en la dieta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
El 'plant-based' llegó para quedarse: «Trabajamos para crear sucesores de la carne, no alternativas»
29-03-2023...las consecuencias que su consumo tiene para su salud y la del planeta. «Nos dirigimos a quienes quieran seguir disfrutando de sus platos favoritos sin sacrificar el sabor y los valores nutricionales, pero siendo más amables con el planeta, con su salud y con ... alimenticios aún siguen existiendo prejuicios en torno al 'plant-based' tanto a nivel nutricional como culinario. Por eso el experto de Heura Foods explica que la clave para hacer frente a esos prejuicios reside en trabajar para producir «sucesores de la carne ... gastronómico, tradicional y cultural (su consumo se asocia a lo festivo y a las celebraciones), como desde el punto de vista nutricional. Por eso lo que queremos es ofrecer una solución real que tenga lo bueno de la carne pero no lo malo y que, a cambio ofrezca [+]
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cadiz | Economía
El sabor agridulce del ingente menú de aplicaciones de nutrición
07-12-2022...aumentar este interés, una vez que hubo más tiempo para cocinar y leer sobre temas nutricionales. «Además, muchos nutricionistas divulgaron a través de los medios y las redes sociales e incidiendo aún más en la importancia de una buena alimentación para la ... la cocina. «Nos facilitan más información de forma inmediata sobre etiquetado nutricional y de esa forma podemos escoger mejores productos al igual que nos indican el valor nutricional de una receta o consejos más personalizados por patologías ... . Unos modelos de IA daban recomendaciones personalizadas» explica Amparo Roca, COO de AITalentum. Como resultado surgió un chatbot nutricional. Noticia Relacionada estandar No Te haces un lío cuando hablas de los hidratos de carbono A raíz de esta [+]
