BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cádiz vuelve a ser sede del Encuentro de los Mares
17-10-2022??, alimentos marinos con propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud, como los mejillones. Según los expertos, un aumento del 8 % en el suministro de estos productos para 2030 podría prevenir más de 160 millones de casos de deficiencias [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué los tomates no maduran si los dejas en el frigorífico
04-03-2020El tomate es una de las hortalizas más consumidas en nuestro país tanto por su versatilidad en la cocina como por sus propiedades nutricionales. Es una planta herbácea de la familia de las solanáceas y originaria del continente americano. Esta ... hortaliza, protagonista indiscutible en ensaladas, destaca por su amplia composición nutricional y todas sus grandes cualidades en nuestra alimentación. «Tiene muy pocas calorías, dependiendo de la variedad y estado de maduración. Además, posee un total [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las etiquetas que advierten del azúcar añadido reducirán el riesgo de enfermedades
15-04-2019...cardiovascular y diabetes. En 2016, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE.UU. anunció la necesidad del etiquetado de azúcares añadidos en las etiquetas nutricionales d todos los alimentos envasados y bebidas. «El propósito de nuestro estudio ... etiquetado nutricional claro y fácil de entender ayuda hacia una alimentación saludable», afirma Linda Van Horn, de la Universidad Northwestern, en Chicago. «Los consumidores están así más capacitados para tomar decisiones sobre los alimentos, algo que ... en diciembre de 2018 la implantación en alimentos y bebidas de un logotipo de cinco colores, para facilitar al ciudadano información precisa sobre la calidad nutricional del producto. Este etiquetado frontal, conocido como Nutriscore, que ya se ve en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Soja
03-03-2020...tras descubrirse su alto valor nutricional así como la posibilidad de aprovecharse en la producción de plásticos y de biodiesel. Aunque lleve más de 100 años en países occidentales, su auténtica explosión en occidente se produjo en los años 90 del siglo ... síntomas de la menopausia Su aporte de fibra mejora el tránsito intestinal Mitos Los ultraprocesados de la soja solo tienen proteínas aisladas y no todos los nutrientes por lo que no se aprovecha todo su valor nutricional No es un alimento milagro ni cura [+]
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Castilla-La Mancha niega desabastecimiento por la invasión de Ucrania, pero faltan piensos y cerales
16-03-2022...reformular la composición de los piensos variando los porcentajes de los distintos cereales en función de su disponibilidad. Los cambios en la mezcla, dice Asaja, «pueden afectar a la carga nutricional y energética de la misma, aunque lo que más preocupa a [+]
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cadiz | Sociedad
Confirmado: comer nueces disminuye el colesterol
06-08-2018...estadounidense de Harvard (EE. UU.). Según ha informado la URV, tras analizar los resultados de 26 estudios de intervención nutricional, incluyendo un total de 1059 participantes, los investigadores han concluido que, en comparación con dietas control ... importantes estudios de intervención nutricional han sugerido que no afectan de forma negativa al peso corporal. Además, señalan que pueden tener efectos beneficiosos sobre distintos factores de riesgo cardiovascular como la resistencia a la insulina, la ... provocar el aumento de peso y, como consecuencia, las nueces se pueden incorporar en el contexto de una dieta saludable para la prevención cardiovascular. La composición nutricional de los frutos secos difiere mucho de un tipo a otro. Las nueces son [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de huevos rellenos: atún, aguacate o en escabeche son las más deliciosas
13-08-2021El huevo es un alimento muy interesante a nivel nutricional, dicho por los expertos en alimentación. «Contiene todos los aminoácidos esenciales que necesitamos, por ello lo consideramos una fuente proteica de calidad, y respecto a todas las opciones [+]
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Por qué es importante prevenir las caries en los dientes de leche
14-03-2022...enmascarado. Es fundamental que los padres se informen a través del etiquetado nutricional y los eviten en la medida de lo posible - Alimentos duros. Para fortalecer la mordida y, además, fomentar la producción de saliva, que es una barrera natural para la [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Una de cada 20 personas no se ha recuperado del Covid 18 meses después
13-10-2022...y malestar, arritmias cardíacas, trastornos del sistema nervioso, insuficiencia respiratoria, anosmia (pérdida del olfato), náuseas y vómitos, trastornos de líquidos y electrolitos, y trastornos nutricionales, endocrinos y metabólicos. El estudio se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué todo lo que comes te sienta mal
30-01-2022...ciertos riesgos nutricionales. Cuando se realiza una dieta baja en FODMAP, puede peligrar la ingesta de nutrientes como el calcio, las vitaminas del grupo B y la fibra. Garantizar la idoneidad nutricional resulta clave en personas con otras ... años. Ángela Quintas es además miembro del Institut Européen de Diététique et Micronutrition y actualmente compagina su trabajo en consulta con la docencia de estudios de posgrado en la UNED. Es asesora nutricional de películas de gran éxito y ha [+]
