BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Paleodieta: el regreso a nuestra esencia ancestral
27-08-2016. Eliminar alimentos La catedrática de la Universidad Politécnica de Madrid y vicepresidenta de la Sociedad Española de Nutrición, Marcela González-Gross, confirma esa base científica. Pero matiza. «Esos antinutrientes se conocen de siempre, y es cierto que ... mucha nutrición para eliminar alimentos sin carencias» En cuanto a los lácteos, los «paleo» argumentan que la lactosa (azúcar de la leche) es más difícil de digerir conforme cumplimos años y que la caseina (proteína láctea) nos irrita las mucosas y causa ... , y el de la leche es muy biodisponible. De las almendras y los garbanzos lo podemos obtener, pero se absorbe peor. Hay que saber mucho de nutrición para sustituir un alimento por otro sin tener carencias», advierte González-Gross. El otro gran pilar [+]
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cadiz | Sociedad
Alimentos con más moda que «superpoderes»
22-08-2016...rendido nutricionistas, chefs y los paladares más «snobs». La quinoa se ha hecho un hueco, merecido, en el altar de los alimentos saludables o los llamados «superalimentos», un término con el que médicos y nutricionistas cada vez se sienten menos ... su momento, ¿por qué no el amaranto y la quinoa?». Originalidad, esa es la palabra que define los nuevos hábitos nutricionales de muchos españoles, según Antonio Escribano, especialista en Endocrinología y Nutrición. «Nuestra famosa dieta ... tomar una quinoa que nuestras lentejas de toda la vida». Quinoa, la mejor opción Teresa Lajo, también especialista en Endocrinología y Nutrición, sí recomienda alguno de estos nuevos productos en su consulta. De todos los recién llegados, como la [+]
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cadiz | Sociedad
El nuevo «azúcar», más dulce y con menos calorías
22-08-2016Se llama brazeína y podría convertirse en el próximo edulcorante de éxito. No le faltan cualidades: aporta menos calorías, se puede utilizar en repostería porque es estable por encima de los 80 grados centígrados y su sabor no resulta artificial como [+]
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
Las proteínas de origen vegetal nos alejan de la muerte mientras que las de los animales nos la acercan
17-08-2016Las proteínas, mejor de vegetales que animales. Según un estudio que se publica en «Archives of Internal Medicine» comer más proteínas de fuentes vegetales se asocia con un menor riesgo de muerte y mientras que es el origen es animal se relaciona con [+]
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El entrenamiento para conseguir los abdominales de Ryan Gosling en 'Barbie'
30-06-2023Este verano llega a los cines una de las películas más curiosas, 'Barbie', basada en la célebre muñeca del mismo nombre. Margot Robbie da vida a la rubia y Ryan Gosling es Ken , su pareja. En las imágenes que han trascendido de la cinta, el actor des [+]
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cadiz | Sociedad
Si como de todo menos carne, ¿soy vegetariano?
10-08-2016El diccionario de la Real Academia define el vegetarianismo como el «régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos de animales vivos, como los huevos, la leche, etc.». Esta definic [+]
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cadiz | Sociedad
¿Engorda más la leche desnatada o semi desnatada que la entera? Un experto desvela algunos de los mitos más extendidos
18-05-2023...vaca, y dentro de sus tipos está la leche entera, la semidesnatada la desnatada y sin lactosa. Pero, ¿qué diferencias nutricionales existen entre ellas? El nutricionista Pablo Ojeda visitó este miércoles el plató de Más Vale Tarde , de La Sexta , para ... de engordar. El nutricionista Pablo Ojeda desmiente en más Vale Tarde algunos mitos de la leche la sexta La diferencia entre la leche entera, la desnatada y la semi desnatada «La leche es leche» , apunta Ojeda, que a continuación explica la diferencia calórica ... o sin lactosa? Respecto a este punto, el nutricionista explica que la lactosa es una molécula compuesta por dos azúcares: la glucosa y la galactosa . Como el sistema digestivo de los intolerantes no es capaz de asimilarla, la leche sin lactosa lleva [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Para qué sirve el parche que lleva Luis Enrique en el brazo?
02-12-2022...los clásicos estoicos y con todo lo que tiene que ver con el estoicismo», ideas que cree que pueden ayudar a los jugadores. En esta ocasión ha tirado por la nutrición. El entrenador contó en Twitch que lleva un parche en el brazo que indica la glucemia, es ... integra a través de una app información de biosensores de glucosa y variables de actividad, descanso y nutrición. Esto permite al usuario mejorar su salud metabólica independientemente de cuál sea su objetivo, gracias a la obtención de datos sobre su ... del brazo, con el que se hace una monitorización continua de los niveles de glucosa durante 14 días. «A continuación, la app recibe toda la información obtenida y registra otros parámetros relacionados con la actividad, el descanso y la nutrición [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué debo revisar en las etiquetas del supermercado para comer más sano
29-11-2022El etiquetado de los alimentos es, a día de hoy, uno de los temas que más inquieta a la población. Suscita numerosas dudas y, lejos de ser intuitivo, supone una gran dificultad a la hora de interpretarlo. Para elegir las mejores opciones del superm [+]
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
La obesidad de los abuelos influye la salud de sus nietos
18-07-2016La obesidad es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. Un equipo internacional de investigadores del Sydney's Victor Chang Institute y el Garvan Institute of Medical Research (ambos en Australia) ha confirmado el perjudicial l [+]
