La salsa carbonara se usa en platos de pasta principalmente, y es cremosa y un tanto espesa. La receta de esta salsa ganadora para muchos es sorprendentemente simple, lo que significa que cualquiera puede aprender a hacerla en casa, pero el inconveni [+]
...hace que nos acostumbremos a un sabor más dulce, por lo que la nutricionista no lo recomienda: «Lo ideal es poder disfrutar de los sabores naturales de los alimentos». «Obviamente esto es en la teoría, porque estamos tan acostumbrados a consumir tal [+]
¿Alguna vez habéis probado a realizar en casa alguna receta de esas clasificadas como virales ? Las recetas con pocos ingredientes y con una preparación sencilla son siempre atractivas porque suelen ser fácilmente reproducibles en nuestros hogares. E [+]
Elegir alimentos frescos y de temporada es una de las claves para comer de forma saludable, pero también lo es cocinarlos de manera que resulten sabrosos, nutritivos y ligeros. No es lo mismo una fritura de pescado que un pescado al horno pero tambié [+]
Las pipas provienen del girasol (helianthus annuus), una planta herbácea perteneciente a la familia Asteraceae. Las pipas se forman en el centro de la flor, que suele ser de tamaño considerable, y están formadas por la cáscara y el interior, que es l [+]
...los niveles adecuados. Sobre el autor: Julio Corbacho (@corbacholife en instagram) es técnico superior en nutrición y entrenamiento. [+]
Los pimientos asados son un fantástico recurso para organizar tus comidas semanales. Se elaboran en poco tiempo y son muy versátiles ya que los podemos incluir en múltiples preparaciones, desde sopas y cremas a ensaladas, tostas, platos de arroz o pa [+]
...con frecuencia, sobre todo, cuando la soledad es su único compañero. Magda Carlas, doctora del departamento de Nutrición de la Clínica Eugin de Barcelona, explica que con una esperanza de vida como la que tiene nuestro país, cuando una persona sana [+]
El pan es un componente esencial de la dieta mediterránea que, lejos de hacernos engordar, nos ayuda a mantener un peso saludable ?siempre y cuando, eso sí, hagamos ejercicio físico?. Entonces, y una vez se sabe que el pan es bueno para nuestra salud [+]
...más suave; mientras que si está más tiempo, será más avinagrada e intensa. También hay que tener en cuenta que la temperatura influye en su elaboración y lo óptimo es que esté entre 23 y 28 grados centígrados. Beneficios El nutricionista Álex Yánez [+]
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