BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
El 24% de los niños de entre 6 y 12 años de Lora del Río tienen problemas de obesidad
09-07-2018El loreño Óscar Herrera Elías, especialista en nutrición y obesidad, ha desarrollado un informe pionero en Lora del Río sobre obesidad infantil en el municipio. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, y actualmente [+]
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cadiz | España/Castilla y León
«La tapa tiene la virtud de que es variada, base de una dieta equilibrada»
21-06-2019Las tapas son un elemento básico de la cultura española. Cada vez más, la gente sale a cenar o a comer a base de estas, algo que aumenta en verano. Con motivo del Día Mundial de la Tapa, hablamos con el profesor Jesús Román, experto en nutrición y [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La modelo Vanesa Lorenzo apuesta por la alimentación ecológica
20-07-2017La top internacional Vanesa Lorenzo demuestra una vez más que el consumo de productos ecológicos promueve un estilo de vida que aporta salud y bienestar físico y mental para todos aquellos que quieran mejorar su alimentación, dejando de lado las toxi [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la quinoa: un pseudocereal rico en proteínas y aminoácidos
07-12-2018...explica la nutricionista de Codinma. Es fuente de vitaminas liposolubles (A, D y E) y vitaminas hidrosolubles (C, niacina, ácido fólico, tiamina, riboflavina), así como calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio y manganeso. Además, tal como ... fitoestrógenos y se estudia su papel en la etapa perimenopáusica y en patologías cardiovasculares y osteoporosis», informa. Al ser un producto de alto valor nutricional, la nutricionista afirma que se ha incluido dentro de los planes de alimentación en zonas ... micronutrientes», explica Elena Aguilar. En este sentido, la nutricionista Sara Jiménez, aporta estas claves para reducir o eliminar los antinutrientes. «Hay que ponerla bajo el grifo del agua un par de minutos antes de cocinarla para eliminar las saponinas y [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«Tomar una manzana a media mañana es un error si quieres cuidar tu dieta»
03-07-2018¿Engorda o no la fruta? Myriam Belmar, médico especializada en endocrinología y nutrición, asegura que «engorda solo en función de la cantidad que se ingiera». Explica que, en este asunto, hay mucha gente que se deja llevar por falsas creencias o ... ley, los envases deben informar la sacarosa que contiene el zumo, pero no están obligados a incluir otros azúcares añadidos como fructosa, maltosa... Por eso hay que tener cuidado», aconseja esta experta en nutrición. [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«Alimentamos mal a los niños dando por buenos los consejos de la industria alimentaria»
04-12-2018...vegetarianos que son, según explica, tan poco saludables como los ultraprocesados no vegetarianos. ¿Por qué es importante la divulgación científica en materia de nutrición? Porque a menudo puede llegarnos una información sesgada, al tener una gran ... corporación detrás que lo que quiere es que compres su producto. En el caso de la nutrición en concreto ésta tiene componentes que no tienen otras ciencas de la Salud porque comer es ineludible, todos comemos varias veces al día y esto implica tomar decisiones ... , creencia personal...). Además, el lobby de la industria alimentaria es poderoso. Constantemente recibimos «inputs» de publicidad y marketing en el super, en la televisión, por la calle... Luchamos divulgando sobre nutrición contra un gigante que da una [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La prueba para saber si la ensalada que te has preparado es buena para ti
13-06-2019...regular cualquier proceso metabólico, tal como explica Yolanda Masa, nutricionista de Blua de Sanitas. Sin embargo, muchas veces recurrimos a alimentos extra para completar la receta, que pueden llegar a revertir todas estas propiedades positivas ... , convirtiendo un plato saludable y equilibrado en uno que no resulta tan saludable. Para descubrir si la ensalada que hemos preparado es sana y equilibrada, es importante que cumplan estos 10 requisitos: Evita las salsas industriales Los nutricionistas ... edamame, además de las proteínas animales como la pechuga de pavo, pollo, gambas, atún, salmón o huevo. Hidratos de carbono complejos En el caso de los hidratos de carbono, la nutricionista prefiere arroz integral, quinoa, cous cous, bulgur, pasta o [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
El té verde no es tan bueno: tu salud peligra si abusas de él
27-11-2018...de epigalotocatequina (EGCG), epicatequina y galato de epicatequina. Sin embargo, tal como precisa Elena Aguilar el Panel de Nutrición, Nuevos Alimentos y Alérgenos Alimentarios (NDA) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) niega que dichas alegaciones [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La uva pasa, reconocida como un «superalimento»
27-11-2018Con un índice glucémico moderado, bajo contenido en grasa, rica en fibra dietética y carbohidratos, minerales, vitaminas y otros micronutrientes, la uva pasa malagueña es un «superalimento mediterráneo» beneficioso para la salud y bienestar, según re [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Assange desmiente el rumor de que Pamela Anderson lo había matado
17-10-2016El mundo de Julian Assange, de 45 años, recluido desde hace cuatro en la embajada de Ecuador en Londres para eludir a la justicia sueca, se torna cada vez más pintoresco. El sábado al mediodía recibió la visita de la actriz Pamela Anderson, que le ll [+]
