BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Verdades y mentiras de las dietas antiinflamatorias
24-03-2021Si hacemos una búsqueda en Google de los términos ? dieta antiinflamatoria ? encontramos cerca de 600.000 entradas que anuncian que, siguiéndolas a pies juntillas, enfermaremos menos y nos sentiremos mucho mejor. Pero, ¿qué hay de verdad en dichas [+]
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cadiz | Gastronomia
La huella hídrica de los alimentos: la lista de los más sostenibles según el consumo de agua en su producción
24-03-2021La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) intenta concienciar desde hace años del «agua que comemos»: la denominada huella hídrica. Aquella necesaria durante la producción de una patata o un grano de arroz, po [+]
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cadiz | Salud
Así debes cocinar las verduras para potenciar sus antioxidantes y minimizar la pérdida de vitaminas
23-03-2020...sensoriales lo permitan», señala María Concepción Cid Canda, catedrática de Nutrición y Bromatología y profesora de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (UNAV). Y es que algunos nutrientes de los vegetales pueden desaparecer con el ... cocinado. «Las vitaminas C, E, B1, B6 y ácido fólico se destruyen fácilmente con las altas temperaturas», explica la doctora Ana Zugasti, vocal de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (Seen). Pero el calor no siempre es malo. Además de hacer ... . Un grupo de investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN) y de la Universidad de Barcelona demostró cómo interactúan los distintos ingredientes (tomate, aceite de oliva, ajo y [+]
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cadiz | Familia/Educación
Consejos para fomentar la lectura entre los más pequeños y una lectura recomendada
23-10-2018La lectura es un juego más para los niños, pero además les ayuda a desarrollar el lenguaje, la imaginación, la creatividad, mejora la comprensión lectora y la concentración, y permite desarrollar la personalidad desde edades tempranas. Descubrir las [+]
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4 recetas para ponerte en forma
23-11-2017, tanto a nivel muscular como mental. A continuación, te presentamos 4 recetas sabrosas y energéticas que incorporan suplementos de nutrición deportiva. Tortitas de plátano con chispas de chocolate Necesitarás: 60 g de claras de huevo, 1 plátano, 20 g [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«En una dieta de adelgazamiento hay 5 decretos reales que no son negociables»
15-02-2016María Teresa Barahona lleva treinta años al frente de su consulta como nutricionista especializada en la pérdida de peso. En todo ese tiempo, ha comprobado que «el problema no son los kilos, el problema es la causa que provoca tener kilos de más [+]
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Lo que el té matcha puede hacer por ti
14-03-2017...sobredosis de energía de "liberación lenta". "La combinación de categuinas, dosis bajas de cafeína y L-teanina hacen tel té vrde matcha la fuente perfecta de energía concentrada", explican Aidan Goggins y Glen Matten, expertos en nutrición, en "El libro del [+]
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Lo que el té matcha puede hacer por ti
06-03-2017...sobredosis de energía de "liberación lenta". "La combinación de categuinas, dosis bajas de cafeína y L-teanina hacen tel té vrde matcha la fuente perfecta de energía concentrada", explican Aidan Goggins y Glen Matten, expertos en nutrición, en "El libro del [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
¿Qué debe comer un «runner»?
06-11-2017...en nutrición y salud explica como de be ser la dieta de estos deportistas: El running es un deporte muy recomendable y beneficioso para la salud, pero debe practicarse siempre con una buena preparación. En esta, la nutrición desempeña un papel [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El cacao puede ayudar a mejorar la fatiga asociada a la esclerosis múltiple
05-03-2019El cacao puede ayudar a frenar la fatiga que normalmente experimentan las personas con esclerosis múltiple (EM), de acuerdo con los resultados de un pequeño ensayo, publicado en la edición digital de «Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry». [+]
