...salud y nutrición infantil. En concreto, la Cátedra UAM-Alter en Salud y Nutrición Infantil busca promover la investigación aplicada, así como el soporte científico y académico en el ámbito de la salud en relación a la nutrición infantil y abrir nuevas ... líneas de investigación dirigidas al desarrollo y comercialización de nuevos productos mediante actividades de I+D+I. En cuanto a formación, el convenio contempla la organización de cursos sobre salud y nutrición infantil para profesionales del sector ... así como la participación en actividades docentes de grado y posgrado. Además, se organizarán jornadas de difusión a grupos de interés dentro de este campo y una revista científica sobre salud y nutrición infantil para distribuir en farmacias y [+]
Las cenas pueden volverse muy pesadas, especialmente si se come fuera de casa, pues eso nos impide controlar la cantidad y solemos comer más platos de los que acostumbramos en el día a día. Y siguiendo los consejos de los expertos en nutrición, la [+]
El guacamole se ha convertido en uno de los snacks favoritos de los últimos tiempos en todo el mundo. Esta delicia elaborada siempre con aguacate, aparte de ser una de las comidas preferidas por todos, es también una gran fuente de vitaminas y minera [+]
...es igual para todos, y Daniel Ursúa, especialista en nutrición, desmonta mitos en cuanto a los tipos de leche se refiere. «Tradicionalmente, la industria nos ha llevado a «temer» las grasas y asociamos el consumir productos con menor cantidad de estas ... más completa. Las diferencias son poco significativas si no se toma gran cantidad de leche ya que ésta, tanto si es desnatada como entera, es en su mayor parte agua», aclara Paula Fernández Giménez, experta en dietas y nutrición. El aporte calórico [+]
...a todas horas, sino que es importante consumirlo con moderación, en el marco de una dieta equilibrada. Según la USDA (base de datos de nutrición de EE.UU.) el bulgur, por cada 100 gramos, cuenta con 342 calorías. De cada 100 gramos, 12.29 son ... - Unsplash Sobre la idea de si podemos utilizar este cereal para sustituir otros, Fran Sabal comenta que, al ser un cereal, «si comemos bulgur, no es necesario consumir otro cereal en esa comida». Aun así, explica que una de las claves de tener una nutrición [+]
La tarde del jueves 28 de septiembre fueron recibidos en Lustau por el Consejero del Grupo Caballero, Emilio Romero-Caballero , miembros de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición (ACGN). Realizaron un recorrido por la emblemática Bodega [+]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ( Aesan ) ha alertado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de la retirada de un nuevo producto por problemas con su etiquetado. Han sido las autoridades [+]
Son muchas las personas que se ven atraídas hacia una forma de comer más asentada en vegetales. Lo cierto es que cada vez existe más oferta y las opciones están al alcance de la mano. También es cierto que no siempre nos atrevemos a realizar en casa [+]
El Hospital Universitario Puerta del Mar ha creado una sección en su Facebook que bajo la denominación ?Alimentando tu salud? pretende formar e informar a la ciudadanía sobre aspectos relacionados con la nutrición y la seguridad alimentaria. Este ... espacio, creado por la Unidad de Endocrinología y Nutrición con la Subdirección de Atención a la Ciudadanía, plantea un doble objetivo; de un lado, acercar a la población los eventos, evolución y características de la alimentación hospitalaria y, de otro ... , dar recomendaciones relacionadas con la alimentación. En la primera publicación, se ha abordado la adherencia de la dieta ofrecida por el Puerta del Mar a la dieta mediterránea. Tomás Arencibia, bromatólogo de la Unidad de Endocrinología y Nutrición [+]
Las moras son una fruta comestible, que se dan normalmente entre agosto y octubre, y a menudo nos las encontramos creciendo en bosques y setos. Cada mora madura se compone de entre 20 y 50 semillas conocidas como drupas las cuales son pequeñas, están [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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