BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Canela y Miel: de los ?pasteles raros? a referente de la pastelería en la provincia tras 10 años
26-07-2023...calle Gabino Aranda. Interior de Canela y Miel, en Conil - Salva Moreno En un principio iba a llamarse Miel y Canela, con las iniciales de sus nombres. El de su hermana aparecía primero porque era la mayor. Pero ese nombre ya ... - Salva Moreno Pero, ¿cómo surgió este proyecto de dos hermanas a las que no les unía nada con el mundo de la pastelería? «Mi padre sí se dedicaba a la restauración, y nosotras sabíamos que eran un trabajo sacrificado y duro. Las dos teníamos nuestros ... trabajos, pero decidimos montar algo relacionado con la alimentación. Este local era de mi padre, se quedó libre y entramos nosotras». Los croissant rolls - Salva Moreno Otra pregunta que surge es ¿por qué eligieron una pastelería [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
El presidente de Andalucía Juanma Moreno recorrerá uno de los senderos más populares de Cádiz
22-05-2024El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno , visita este jueves, 23 de mayo, la Sierra de Grazalema con motivo del Día Europeo de los Parques Naturales. El presidente recorrerá a pie algunos tramos del sendero circular del río Majaceite [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saam Club de Mar, cocina de cercanía con vistas de ensueño
24-07-2023...de Doñana hasta Matalascañas. Tras un breve periodo como chiringuito, el Banana, la familia Martín inició el camino de Saam Club de Mar en 2017. Saam cuenta con amplios espacios al aire libre - Salva Moreno Los hijos de Antonio ... que comenzamos con el chiringuito Banana, que era más un bar de copas». Vista parcial del restaurante Saam Club de Mar - Salva Moreno Pero los Martín empezaron a ver otras posibilidades de explotación, y en 2016 contactaron con ... Martín bromeaba con el término mercantil. Las gambas a la brasa - Salva Moreno Y es un club de mar, no de playa. Las mareas altas ocultan la orilla, aunque permiten el baño. Eso sí, cuando el mar se retira, deja un amplio arenal [+]
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cadiz | Opinión
Su minuto de gloria
15-10-2023Es complicado de entender. Hay que tratar de situarse en el momento justo e imaginar qué puede pasar por su cabeza. Pero aún así es difícil. Al menos quien suscribe no alcanza a comprender qué pasa por la mente de una persona que en momentos de autén [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Juan Viu abrirá su restaurante Mare el 31 de julio
21-07-2023El cocinero barbateño Juan Viu ya ha puesto fecha para la apertura de su restaurante Mare. El local, ubicado en la céntrica plaza Candelaria de Cádiz, abrirá el lunes 31 de julio. «Mare es un homenaje a la cocina marinera tradicional y al mar. Pero, [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
El Osasuna será el rival del Chiclana CF en la Copa del Rey
10-10-2024El Osasuna será el rival del Chiclana CF en la primera ronda de la Copa del Rey. Si hace un año era el Villarreal el que visitaba el Municipal chiclanero y salió victorioso en el cruce (0-5), ahora será otro equipo de la máxima categoría como el equi [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Lucero: hay algo más que tapas en el Cabildo de Sanlúcar
20-07-2023Ávila, de la renombrada Taberna Cabildo. Los huevos de choco - Salva Moreno Para dar sus primeros pasos en hostelería, Agustín contó con el apoyo y los consejos de Fernando Hermoso, de Casa Bigote. Poco después, comenzó a ... abierta de bacalao - Salva Moreno Así que la oferta tenía que ser distinta. Eso sí, con el buen producto por delante. «Si te digo la verdad, aún no puedo decirte lo que somos porque ni tan siquiera yo lo sé. Aquí se trata de disfrutar ... - Salva Moreno Como entrantes, ?Para abrir boca?, jamón y lomito ibérico de bellota, surtido de quesos de la Sierra de Cádiz, ensaladilla de ventresca con piparras, cremoso de ajo blanco con gamba cruda, croquetas de jamón o de atún encebollado y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Abre Ettu, la apuesta por la alta gastronomía en el Hotel Olom
20-07-2023Moreno Al frente del establecimiento gaditano, el Grupo Origen ha puesto a Jorge Rodríguez, algecireño con mucha experiencia a sus espaldas, algo que demuestra a lo largo de la comida, preparando algunos platos y terminando otros a la vista del cliente ... . Jorge, preparando el steak tartar de retinta - Salva Moreno En una ocasión anterior, Jorge ya detallaba que el grupo mexicano «tiene a Cádiz como nexo de unión entre Latinoamérica y España, con una cultura, una arquitectura, muy ... . Son dos pesos pesados dentro del sector en Cádiz, y esperamos que den mucho de lo que hablar». Carpaccio de presa ibérica - Salva Moreno En Ettu ambos se expresan a través de una carta corta, una quincena de platos, pero lo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Kmarón, la cocina fusión de Javier Molero en el centro de Jerez
19-07-2023, para la apertura de Mulai. Pero la llegada de la pandemia aceleró el deseo de dejar de trabajar por cuenta ajena y convertirse en su propio jefe. Interior de Kmarón - Salva Moreno Su familia, y él mismo con su mujer, Magdalena [+]
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cadiz | España/Cataluña
Un pacto de rentas para no dejar a nadie atrás
09-03-2022...y de los sectores sociales para encontrar un acuerdo por una recuperación justa y que no deje a nadie atrás. Raúl Moreno es portavoz adjunto del PSC en el Parlamento de Cataluña [+]
