...procesa la zanahoria en trozos muy pequeños y se somete a una hidrólisis enzimática, con una ruptura de las moléculas de mayor tamaño, formadas por glucosa. Así, el azúcar de los tejidos queda libre para ser consumida por las levaduras. A continuación [+]
...observacional. «Esta es la primera galaxia en la que podemos ver tanto el viento desde el núcleo galáctico activo como la salida a gran escala de gas molecular al mismo tiempo», dice el autor principal, Francesco Tombesi, investigador en el departamento [+]
...estrella, arrojando al espacio el material que anteriormente contenían en su interior y dejando tan sólo un débil remanente rodeado de un ambiente fresco, rico en moléculas y polvo. «Esta nueva clasificación de estrellas explosivas, recientemente aceptada [+]
...aproxima un horizonte realmente prometedor, pero de momento tan lejano como incierto. Los 500 genes cruciales Esta semana, un estudio publicado en la revista «Molecular Psychiatry» y realizado por científicos de las universidades de Edimburgo, Southampton [+]
, interviene en el tubo digestivo, etc. La disregulación de esta molécula produce distinta sintomatología en los pacientes, una de ellas es la migraña. En los últimos años se está estudiando mucho el papel de la histamina en el cerebro, donde funciona como [+]
...que rigen este fenómeno, que explicaban en "Investigación y Ciencia" los investigadores Miguel Ángel Blázquez del Instituto de Biología Molecular Primo Yúfera-CSIC de Valencia; Manuel Piñeiro, del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas de Madrid [+]
...artificiales o polialcoholes. Estos polialcoholes son hidratos de carbono que encontramos de manera natural en alimentos de origen vegetal. Se obtienen modificando las moléculas del azúcar, y al no ser fácilmente digeribles, como la fibra, tienen una [+]
...calibre que la del virus del ébola», comenta a ABC Margarita del Val, del Instituto de Biología Molecular Eladio Viñuela del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). El sarampión, explica, es uno de los virus más contagiosos, «por cada caso [+]
...grave no solo toman corticoides, sino que lo hacen en dosis crecientes. Recurrir a las lipoxinas La solución a este problema podría encontrarse en unas moléculas llamadas ?lipoxinas? que son sintetizadas de manera natural por el organismo. Y es que [+]
...llenaron la atmósfera de oxígeno (gracias a eso hoy en día compone el 18 por ciento de ella) y por eso favorecieron que luego aparecieran criaturas capaces de respirar esta molécula, como los animales. Pero al mismo tiempo, el oxígeno permitió la formación [+]
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