BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La comida en el microondas ¿pierde o no sus nutrientes?
16-08-2021...para muchos. Este aparato con más de 70 años calienta alimentos de manera rápida por radiación a través de la fricción de las moléculas de agua pero ahora, en el siglo XXI, se ha puesto especial atención en su función y en lo que puede hacer variar el ... sabor de los alimentos y pérdida de los nutrientes. Estos electrodomésticos de cocina son ondas electromagnéticas de alta frecuencia que actúan sobre determinadas moléculas (las polares) del agua, las grasas y los azúcares sin alterarlos, y en caso [+]
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cadiz | Sociedad
Un fármaco contra la distrofia muscular tiene éxito en pruebas con cuatro niños
29-12-2007La distrofia muscular produce un debilitamiento progresivo de los músculos. Las fibras musculares mueren y se reemplazan por tejido fibroso y grasa. Una mutación genética que se hereda impide la fabricación de una proteína llamada distrofina que es l [+]
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cadiz | España/Madrid
El rector que nombró a Ayuso alumna ilustre y una afín a Iglesias, candidatos a liderar la mayor universidad de España
17-02-2023, y último candidato, es Jesús Pérez Gil , catedrático de Bioquímica y Biología Molecular y exdecano de Ciencias Biológicas. Poco conocido entre los movimientos estudiantiles, en la UCM lo sitúan como candidato a pactar por su descontento con el [+]
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cadiz | Gastronomia
Maridajes: verano y vino, la pareja perfecta
21-08-2022...investigador canadiense afincado en Barcelona François Chartier lleva años desarrollando una ciencia que permita establecer maridajes efectivos a nivel molecular. Gracias a su profundo análisis y conocimiento del tema, explicado en su libro 'Papilas y Moléculas ... el mundo de la gastronomía, el vino y las bebidas. Se define como «creador de armonías» , que elabora seleccionando moléculas en común entre alimentos y bebidas. Por ejemplo, el sotolon es una molécula que se encuentra en el curry, la salsa de soja [+]
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cadiz | Ciencia
Matemáticos descubren la 'camiseta', el patrón que nunca se repite
16-05-2023...de una tesela MÁS INFORMACIÓN noticia No ADN humano hallado en un colgante de hace 20.000 años revela que pertenecía a una mujer noticia No Consiguen 'revivir' moléculas de la Edad de Piedra Si tienes curiosidad sobre el tema puedes profundizar más sobre [+]
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cadiz | Economía
Once startups sevillanas, entre las 36 finalistas de Alhambra Venture
09-05-2023...mejorar su seguridad y eficacia. Su potencial no es sólo terapéutico, sino también, biotecnológico para la producción de moléculas tóxicas a gran escala. S-lab Ucrania. La compañía ucraniana, afincada en Kiev y ahora trasladada a Málaga, realiza cultivos ... en el primer parche de administración no invasivo para moléculas grandes. Funciona gracias a un sistema ultrasónico patentado que transforma las corrientes eléctricas en vibraciones sonoras para abrir temporalmente los poros de la piel y administrar [+]
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cadiz | Economía
Arturo Gonzalo Aizpiri : «Las excelentes infraestructuras gasistas de España nos han ahorrado 10.000 millones»
13-02-2023. Para 2030 se reducirá en 30 bcm el consumo de gas, pero la sustitución parcial de ese gas por hidrógeno hará que el volumen transportado de moléculas gaseosas será de 50 bcm. -Para la construcción del hidroducto H2MED entre Barcelona y Marsella, ¿qué [+]
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cadiz | España/Galicia
Científicos gallegos trabajan en una PCR más rápida y barata
16-02-2022Lamp. «Es un diagnóstico molecular que detecta el material genético del virus, pero es más rápida porque no requiere los instrumentos de laboratorio que se necesitan para una PCR», explica Óscar Cascón, científico del grupo AMSlab, que participa en el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
2022, el año en el que el narco «agobiado» se vio obligado a cambiar sus planes en Cádiz
30-12-2022Dentro de un globo lleno de aire hay decenas de moléculas que en constante movimiento no dejan de chocar contra las paredes. Y cuando más rápido se mueven esas moléculas, más fuerte se dan contra esos límites y, por tanto, mayor es su fuerza. Además [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Descubren un nuevo mecanismo por el que la obesidad provoca resistencia a la insulina
08-01-2019...que secretan todas las células y que se encuentran en la sangre. Estos cambios en el patrón de los microRNAs, pequeñas moléculas con capacidad para regular la expresión de determinados genes, provocan intolerancia a la glucosa y resistencia a la ... de resistencia a la insulina. El estudio, publicado en PNAS, explica el papel de estas moléculas, relacionadas con la obesidad, en la aparición de resistencia a la insulina y diabetes Los microRNAs son pequeñas moléculas que tienen la capacidad de regular ... las metabólicas. Estas moléculas se pueden utilizar como biomarcadores para mejorar el diagnóstico de las enfermedades y monitorizar la respuesta a los tratamientos. Para el estudio, los investigadores han estudiado el papel de los microRNA contenidos dentro [+]
