BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Cenas con puesta de sol en el Restaurante Isla de León
26-06-2019. Los menús del restaurante Isla de León constarán de tres platos. | Foto: Cedida. El Restaurante Isla de León quiere afianzar sus propuestas culinarias y convertirse en referente en las noches de verano de la ciudad, tanto para los que la visitan por trabajo ... Restaurante Isla de León. | Foto: Cedida. En esta nueva edición de Cenas Puesta de Sol, Javier Bocanegra y su equipo de cocina han preparado unos menús sugerentes y atractivos para que estas cenas de verano sigan siendo unas citas perfectas para disfrutar [+]
-
cadiz | Gastronomia
Cinco sitios donde comer calçots en Madrid
12-02-2023El calçot , una de las comidas más típicas de Cataluña, también es un pilar fundamental en menús y mesas de la capital. A pesar de que la temporada de la tradicional elaboración comienza entre octubre y noviembre , estos meses son los mejores para [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Quieres saber cuáles son los tres nuevos restaurantes de Córdoba incluidos en la Guía Michelín?
31-07-2021...el conjunto les obligó a adaptarse con imaginación a las nuevas circunstancias, por ejemplo con menús especiales adaptados a una clientela más amplia y con precios muy económicos. La inclusión en la Guía Michelín supone un reconocimiento a ese trabajo ... probar casi de todo». Con respecto a La Casa de Manolete Bistró, añaden que «el chef Juanjo Ruiz, popular en la ciudad por sus variantes sobre el Salmorejo (más de 600), defiende a través de su carta y sus menús una cocina actual de base andaluza [+]
-
Esta es la compra semanal que debes hacer para una dieta de sólo 1.500 calorías
10-02-2023...integrales . Por lo tanto, en nuestros menús debemos olvidarnos de alimentos ricos en grasas como embutidos, mantequillas, margarinas y salsas (aunque en en envase estas se presenten como 'light') y platos pre-cocinados . Por supuesto, tampoco hay sitio para [+]
-
cadiz | España/Valencia
Ruta de la Cuchara de Valencia 2020: fechas, restaurantes y cómo ir en tren con descuento del 70%
13-02-2020...locales de las localidades de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villagordo del Cabriel, menús especiales con algunos de los platos de cuchara, entrantes, postres y vinos más [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Quirat, el último restaurante que abre en Barcelona con chef de estrella Michelin
13-04-2022...ofrece desde esta semana solo cenas con dos menús gastronómicos: el corto de 70 euros más maridaje y el largo por 110 más maridaje. La cocina del establecimiento es anexa a la del otro restaurante del hotel, Arrel, que con más de 500 metros cuadrados pasa ... respetan los ciclos de la vida animal y vegetal son el pescado de lonja semicurado con agua de tomate y cítricos o el yogurt con pepino, apio y solo aceite. Los dos menús degustación comparten los entrantes: consomé de jamón ibérico con espuma suave [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
Estos son los restaurantes de León y Valladolid que se han estrenado en la Guía Repsol
25-02-2020...de recetas con apego a los pucheros, potajes de la casa de comida original. La tercera generación familiar, con mujeres en la cocina y hombres en la sala, se encarga de mantener el listón altísimo con dos menús degustación excelentes. Por su parte el chef ... de «Refectorio», Marc Segarra, ofrece unos menús íntimamente ligados al entorno vitivinícola propios de esta tierra vallisoletana. Elementos como la naturaleza, el legado histórico y artístico, o la bodega con más de 500 referencias reconocidas internacionalmente [+]
-
cadiz | Gastronomia
Ocho restaurantes donde comer en Guadalajara
10-05-2023...la creatividad y el saber hacer de un artesano por bandera. Con tres menús disponibles, algunas de las propuestas actuales del chef son el socarrat de careta de cerdo con carabineros y salsa brava o el ravioli de perdiz estofada a la toledana con [+]
-
cadiz | Andalucía/Málaga
Ferran Adrià: «Podría tener El Bulli abierto hoy y tener cola, pero no era la misión»
07-02-2023...sector para virar hacia la sostenibilidad ha apelado al pragmatismo . «No se le pueden pedir imposibles a la gente. Si vas a un bar de menús por 13 o 14 euros no les puedes pedir lubina salvaje. Según Ferran Adrià, el 80 por ciento de los productos del [+]
-
cadiz | Gastronomia
Zen Ong, el chef heladero que triunfa en Los Ángeles y cocina gracias a El Bulli
06-02-2023...terminó de definir su proyecto y lo puso a prueba «sirviendo cenas pop-up indonesias en eventos y domicilios privados, para ir testando platos y distintos menús «. Cuando por fin lo tenía todo listo, el proyecto, los inversores y el espacio, era marzo [+]
