BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión
Alberto Chicote: «La gente no tiene ni idea de lo que come»
23-06-2023A Alberto Chicote no le van las tonterías y menos si se trata de comida. O de reseñas. Las reseñas de los restaurantes no siempre son ciertas. A veces, detrás de ellas se esconde la oscura intención de beneficiar injustamente a un local que no cumple [+]
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cadiz | Gastronomia
Cinco menús para un congreso en clave femenina
17-09-2021...casas de comidas, un llagar de sidra, o un palacio-hotel han sido los escenarios en los que cocineros locales han compartido menús con otros llegados de fuera, en un atractivo mestizaje. La primera comida se celebró en Vista Alegre, sobre la misma [+]
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cadiz | Opinión
Menús en agosto
27-08-2019En el bar donde a veces ceno frente a la Bahía y las puestas de sol, han cambiado la carta. Me refiero, claro, al grasiento y deteriorado cuadernillo manoseado mil veces, que no a los platos que ofrece. Los menús de agosto obedecen con fidelidad a ... la estación además de a los habituales factores geográficos, económicos y sociales (modas y tendencias, incluidas). En este bar casi playero que mira a poniente, los platos se agrupan en los clásicos apartados, para con ellos confeccionar menús [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Paco Morales abre temporada en Noor con tres menús basados en el Imperio español del siglo XVI
14-09-2022...de octubre El resultado fue la llegada a España de nuevas materias primas y sabores, que el chef Paco Morales y su equipo han incorporado a los tres menús que han diseñado para la 7º temporada de Noor (2022-2023): Bereber, Al-Ándalus y Nuevo Mundo. Para ello [+]
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El instituto de Mairena del Aljarafe que se convierte en un restaurante
14-02-2023...través de la web proyectogastronomix.org. El precio es de 12 euros y con él se podrán degustar alguno de los 12 menús que han diseñado reconocidos chefs. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Menús de Navidad en la hostelería de Sevilla
10-12-2020...a sus clientes. Con prudencia no hay que renunciar a ellas. Los menús a los que recurrir para tenerlo todo bajo control desde un principio están listos para reservar en la mayoría de ellos. Hay para elegir. Tanto para amantes de los sabores ... aquellos menús de Navidad con garantías para acudir con la mejor compañía. Sigue leyendo en GURMÉ [+]
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cadiz | Sociedad
Polémica por una supuesta prohibición del vino y la cerveza en los menús del día de los restaurantes
27-04-2022...de hábitos de vida saludable, según ha confirmado el Ministerio de Sanidad. La estrategia, según explican, establece recomendaciones de hábitos saludables, pero no contempla prohibiciones de ningún tipo. «Es falso que se vaya a eliminar de los menús del día [+]
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cadiz | Sevilla
En Sevilla también hay desnutrición
15-11-2018...supervisión de los menús escolares. Esto contribuiría no sólo a la mejora de la salud y de la calidad de vida de la población, sino que serviría para optimizar las inversiones en sanidad, mejorando tanto la relación coste-efectividad, como un aumento de la ... de ahorro en costes totales de cuidado sanitario y 4 en términos de productividad». Por otro lado, en el caso de los comedores de centros públicos educativos en Andalucía, Luis J. Morán Fagúndez expone que la supervisión de los menús corre a cargo del ... nutricional de los menús escolares en lugar de a dietistas-nutricionistas». «Por tanto, son veterinarios y farmacéuticos los únicos que tienen actualmente acceso a la supervisión de los menús escolares que se sirven a casi 200.000 escolares en Andalucía en [+]
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Denuncian que la Generalitat Valenciana regaló 6.000 horas a tres sindicatos para reforzarlos en las elecciones de Sanidad
26-05-2023La Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF) ha denunciado ante Inspección General de Servicios «la conducta irregular por parte de la Dirección General de Recursos Humanos» de Conselleria de Sanidad que conllevó que tres organizaciones [+]
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cadiz | Sociedad
Más de 2.000 menús para niños en riesgo de exclusión
16-07-2021Covid-19. En julio de 2020, la Fundación ?la Caixa? y CaixaBank se sumaron a la iniciativa de Avanza Food para ayudar a más de 280 familias de la Fundación Tengo Hogar de Madrid. En esa ocasión, hicieron llegar menús familiares de Carl?s Jr., Tony ... ven obligadas a tener que pedir ayuda a diferentes instituciones en estos meses al no recibir apoyo económico para su alimentación o beca-comedor pública. Para ello, todos los martes de julio, agosto y septiembre, Avanza Food hará llegar 90 menús [+]
