BUSCADOR y ARCHIVO
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Banquete nupcial para desahuciados
20-10-2015¿Qué hacer si te plantan el día de tu boda cuando ya no hay vuelta atrás? ¿Quién se comería la tarta? ¿Y el menú? ¿Adónde irían a parar los platos que con tanto esmero han sido preparados? Estas preguntas debieron pasársele por la cabeza a Kari [+]
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Una cena baja en calorías para los Globos de Oro
11-01-2015...de premios de la Asociación de Periodistas Extranjeros en Hollywood, han creado un excepcional menú para unos premios que gustan como ningún otro a las estrellas norteamericanas del cine y la televisión. La premisa ha sido ofrecer una cena baja en calorías ... para complacer a las divas de Hollywood. El Hilton, hotel donde se organiza este evento desde hace 43 años, ha diseñado para la ocasión un menú de tres platos con abundantes productos locales, haciendo honor al estado de California. El primero incluye ... de almendras con crema inglesa. «Ha sido un placer volver a organizar el menú de los Globos de Oro», ha dicho a la prensa el chef ejecutivo Suki Sugiura. «Nuestro equipo culinario cuenta con mas de 200 personas y estamos preparados para sorprender a nuestros [+]
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cadiz | Andalucía
El número de turistas argentinos que visitó tierras andaluzas creció un 25 %
12-10-2008Nevada recibe cada año a un importante contingente de argentinos. El presidente Manuel Chaves almorzó ayer con un grupo de touroperadores que degustaron una comida elaborada por el afamado chef marbellí Dani García, que tuvo que elaborar el menú con [+]
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cadiz | España/Valencia
Valencia Culinary Meeting: menús de lujo entre 120 y 180 euros del 25 de febrero al 3 de marzo
19-02-2018"menú a cuatro manos", donde ambos cocineros, local e invitado, desarrollarán menús especiales que apuesten por la gastronomía local y reivindiquen "el valor global de la buena mesa". Los cocineros invitados provienen de Lituania, Alemania, EEUU [+]
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cadiz | España/Galicia
«The Guardian» se confiesa «enganchado a Galicia»
19-02-2018...de la Torre de Hércules. El punto final de la ruta gallega es O Grove, donde además de embarcarse, los protagonistas del reportaje se dan un doble homenaje en el restaurante d'Berto y la bodega Albamar, en las inmediaciones de Cambados. El menú es a [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Tres grandes chefs de Galicia, Asturias y La Rioja explican su cocina
17-10-2015...demuestra una sensatez poco habitual entre los cocineros. En su ponencia, con un auditorio absolutamente abarrotado y un público entregado, mostró, con la ayuda de su equipo, el menú completo que ofrece esta temporada en su restaurante. Un total de 22 pases ... gratinar con mayonesa de wasabi; o con una filloa y el tradicional raxó de cerdo elaborar un taco mexicano. Fue la demostración de un menú que equilibra producto, técnica e inteligencia y que está pensado para hacer disfrutar al comensal, siempre con el ... sabor como protagonista. El asturiano es Marcos Morán, de Casa Gerardo, en Prendes (Asturias), heredero de una cocina centenaria que ha actualizado sin renunciar a la tradición. Morán también ha elaborado y mostrado completo su actual menú de 25 pases [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
El tercer mejor restaurante del mundo anuncia el cierre
17-10-2015...de los precios del menú: 230 euros. De esta manera, Noma sigue los pasos de El Bulli, en España, que también cerró para reinventarse. En este caso, Redzepi parece querer abandonar sus tradicionales menús degustación para apostar por una carta basada en productos [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Tras el fracaso de su hamburguesería, Gerard Piqué apuesta por la alta cocina
17-02-2018...del F. C. Barcelona en aventurarse en el negocio de la gastronomía. Luis Suárez, por ejemplo, puso en marcha el pasado noviembre Chalito, un restaurante ubicado sobre la Rambla de Cataluña y cuyo menú incluye una combinación de platos uruguayos y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Comuniones y fiestas privadas alivian la temporada al sector eventos
21-06-2020...que en principio iba a ser algo más informal, de pie, pero se ha tenido que modificar todo y se ofrecerá un menú sentado». Importantes restricciones Además de la inseguridad, este tipo de limitaciones son las que han llevado a los novios a [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Taberna El Coto, un clásico cordobés ahora en Málaga
16-02-2018...propiciado la ampliación de la carta con especialidades típicamente cordobesas que, sin embargo, no formaban parte del menú primigenio de El Coto, como el rabo de toro o el flamenquín, y que tienen gran aceptación entre malagueños y turistas, así como entre [+]
