...a estos datos es una tarea sencilla. Tan solo hay que dirigirse a la pestaña de «Configuración» que se encuentra en el menú de navegación en la pestaña superior derecha. Si pasamos por el apartado «Privacidad» se deberá ver una función que se llama [+]
, pero está entre los grandes. El menú amazónico que presenta estos días Mitsuharu Tsumura, conocido como «Micha», es de auténtico lujo. Dense prisa porque en pocas semanas lo cambiará por otro más centrado en el mar desde un punto de vista sostenible. Me ... dejarse llevar por el menú degustación (370 soles, algo más de 100 euros) de quince pasos, que además se puede acompañar opcionalmente con una selección de vinos o de sakes. Como les decía, espléndido el menú actual, centrado en productos de la Amazonía ... . Agradable bocado de panceta de cerdo guisada con yuca, su piel crujiente, con un potente caldo de ramen con ajíes amazónicos. Da paso a otro de los platos del menú, la soba de sachapapa (que también conocemos como ñame). La originalidad está en que esta papa [+]
. Soprende también encontrar el menú con todos los datos de la carta (cantidad, precio y medidas) en la web del restaurante, algo que ayuda a la hora de decidir ir a comer y planificar previamente el menú. Lo primero a destacar es la apuesta decidida por ... centenarios, ciertamente un magnífico Aove. Puesto en la carta. El menú se articula mayoritariamente en una clasificación de tapa, tapa más y ración con 31 diferentes, para dejar paso luego a platos con huevos, las ensaladas y verduras, los pescados y [+]
...opción de disfrutar de menú degustación, bajo previo aviso. Nosotros optamos por el menú degustación, maridado. Así que empezamos con un brioche de pimientos asados del panadero chiclanero Daniel Ramos, sardina marinada y cítricos. Buena textura y acidez ... Oloroso El Cerro. Con este plato terminamos la parte salada del menú y damos paso a los postres. El primer postre fue helado de frutos rojos y yogurt de Payoyo. Postre fresco y con el toque perfecto de acidez para limpiar el paladar. Helado de frutos [+]
. Incluso los platos del menú, pulidos algunos pequeños defectos de las primeras semanas, son aún más redondos, más atractivos. Mientras disfrutaba con el menú más largo, el llamado Al-Andalus (130 euros), iba anotando palabras en mi libreta. Delicadeza ... el silencio absoluto de la cocina y de los numerosos cocineros que en ella trabajan (muy jóvenes, por cierto). Todo perfectamente sincronizado, con gestos y no palabras. En los 22 platos del menú Al Andalus hubo bastantes coincidencias con el que ... le dan mucha personalidad a las elaboraciones. Por cierto, no sería mala idea que con el menú se diera un glosario para entender todos los términos en árabe que se utilizan, y que son muchos. Aunque respetaré algunos, voy a procurar dárselos ya [+]
". Eduardo Pérez con un trozo de la tohqa que da nombre a su restaurante en El Puerto de Santa María. La idea del cocinero es que la carta sea rotativa, "de 16 podremos cambiar cuatro o cinco a la semana. Y habrá un menú degustación, corto y ancho, con [+]
(pequeño, mediano y grande). La empresa ha creado estos «widgets» para la mayoría de sus aplicaciones pero ha dado un golpe de efecto con la función «Smart Stack»: un menú de «widgets» que puede deslizar y que utiliza Inteligencia Artificial para mostrar [+]
. Afirmó que, llegados a esta situación, «aplicar la Constitución no es una opción sino que es una obligación» porque la Carta Magna no es «menú a la carta» sino que es un «todo que nos defiende frente a los poderosos que quieren saltárselo todo» y, por [+]
...galaxias enanas cercanas, conocidas como Sagitario y Canis Major. Pero un día, nuestra galaxia se puede convertir en el menú de otra mayor. De hecho, los astrónomos están seguros de que la Vía Láctea y las galaxias de Andrómeda colisionarán en algún momento [+]
...en el menú del «O?Caldiño» de Lagasca, él como músico en retirada, y uno, como gacetillero ?becario? en entrada). ?¡Estos son los valores de Madrid y del Madrid! ?vino a decir Almeida, aludiendo a la austeridad del festejo, rubenianamente reducido a [+]
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