BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Medidas en Navidad | Claves para organizar una cena de Nochebuena segura en casa y evitar contagios
21-12-2020...platos donde todo el mundo mete la cuchara. ?Lo más aconsejable es servir los distintos alimentos del menú navideño en platos individuales con la ración de cada comensal, aunque sean para compartir. Y que sea una única persona la que sirva los platos [+]
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cadiz | España
Así evita el Ejército español los errores logísticos de Rusia en Ucrania
09-05-2022Cabezuela, jefe de este almacén y del ABE Opex. Hay raciones individuales, pero también colectivas, de las que comen diez soldados. El menú es extenso: cocido madrileño, salchichas alemanas con tomate, albóndigas de pollo, macarrones boloñesa, canelones [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Cataria: El desembarco de la gran parrilla vasca
26-08-2019...de los diferentes biotopos marinos y el producto que por su temporalidad se encuentra en mejor momento. Este es de esos restaurantes que puedo asegurar que no sales igual que entraste. Aquí, por el mismo precio del menú, recibes unas clases magistrales de anatomía ... animal y geografía marina, descubriendo los diferentes paisajes culinarios, fondos, rocas y los animales que habitan en ellas. También se puede optar por dos tipos de menús degustación, que van desde los 85? del menú corto hasta los 120? ya de un menú ... homenaje. La carta de vinos es extensa con referencias de vinos nacionales e internacionales, en la que destacan como no podía ser de otra forma los vinos del marco de Jerez. El maridaje oscila entre los 45? del menú corto y los 50? del menú largo [+]
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Niko Romito: «La mía es una cocina reflexiva, de pensamiento»
13-01-2020...concentrando cada vez más en el ingrediente, en las transformaciones, en el sabor. En el futuro, el componente de la salud y del impacto social de la cocina tendrá cada vez más relevancia». El menú degustación no es el único camino para descubrir mi cocina ... El menú se compone de una treintena de platos, cuyos precios oscilan entre 25 y 60 euros. El postre ofrece nueve opciones, cada una a 25 euros. El Reale cuenta con dos menús degustación: uno de 8 platos (170 euros, combinado con un vino a 70 euros la ... copa). Otro de 11 platos (210 euros, combinado con un vino a 100 euros la copa). Excelente su carta de vinos, con una cantina de unas 9.000 botellas de vino, con más de 500 etiquetas. A propósito del menú, el chef Niko Romito comenta a ABC: «Muchos [+]
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cadiz | Opinión
Asalto ideológico a la universidad
28-08-2021...las ?políticas de género?, que dominarán toda la estructura y la promoción. No solo favorece el acceso de las mujeres sino que se crearán unidades de ?igualdad y diversidad? obligatorias. Completa el menú el tradicional ataque a las privadas, a las que se asaetea [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer en las Rías Baixas: la guía para disfrutar de la cocina del sur de Galicia
08-05-2022...el segundo, Rafa Centeno desarrolla una cocina muy personal, potenciando el producto gallego y en una permanente revisión de sus raíces. En cuanto a La Mesa de Conus, todo se desarrolla en una barra tras la que Víctor Conus ofrece un interesante menú [+]
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cadiz | Gente
Los caraduras del verano
28-08-2021...exagerado tono de voz el menú, rematando con un «que no falte de nada», y respondiendo a las palabras de un congénere que al pasar pronuncia un desafortunado «que aproveche» y se vea contestado con un «si gustan», algo muy arriesgado y que merecería [+]
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cadiz | España/Madrid
Navidad
18-12-2020...corazón aterido con tres harapos de cartonaje, que son la sastrería del mendicante. No sólo hay una tribu dispersa y creciente de mendigos, sino una copa ancha de gentío novedoso que anteayer tenía trabajo y hoy va a las colas del hambre, a por el menú [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Las abuelas de portada
30-03-2019...atmósfera de pirámides y otras veces entre gorilas de selva. Yo creo que Carmen reúne todo el menú de reportajes de famosa de oficio, incluyendo el posado de enseñar la casa propia, y no por farde, sino porque quería sacarla a la venta. Tiene todo ese menú o [+]
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cadiz | Cultura/Arte
Art Transfer, la nueva aplicación de Google Arts que convierte tus fotos en un paisaje de Van Gogh
08-04-2020National Gallery y el museo de arte japonés MOA. Modo de uso Basta con abrir el menú de la cámara de la app de Google Arts y seleccionar Art Transfer. Después, se selecciona o se realiza una fotografía y se escoge entre las docenas de obras maestras o [+]
