BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Código de Barra, la cocina holandesa de Cadi Cadi
04-10-2019...de poder disfrutar de dos tipos de menús degustación. El ?menú clásico?, compuesto por 7 pases con un precio de 35? con opción de maridaje por 20?. Y el ?menú degustación?, que se compone de 12 pases con un precio de 47.5? con opción de maridaje por 30?. En ... este caso optamos por el menú degustación con maridaje. Y lo comenzamos con uno de los entrantes clásicos de este restaurante La Aceituna. Trampantojo perfectamente ejecutado con interior liquido y reposado sobre aceite de oliva. La Aceituna, uno ... . Seguimos el menú con la Gamba Rebozada. Deconstrucción en la cual encontramos una orly que simula al rebozado, un tartar de gamba y una espuma de mahonesa que le aporta cremosidad al conjunto. La gamba rebozada de Código de Barra. Tartar de Presa Ibérica [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El Museo Campos del Renacimiento y la campaña ?Anfitriones?, las apuesta de Palencia para Fitur
18-01-2022El Museo Territorial Campos del Renacimiento, conformado por cinco sedes y las localidades de Paredes de Nava, Becerril de Campos, Cisneros y Fuentes de Nava, y la campaña de promoción denominada ?Anfitriones? configuran el plato fuerte de un menú [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Los dos jóvenes vascos de las 'carnes olvidadas', premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023
25-01-2023...oveja, el burro, el caballo o el buey. «Elaboramos nuestra carta con los productos de los pequeños productores de la comarca de Tolosaldea. Se puede elegir entre platos a compartir o el menú degustación ?65 euros? para así, conocer nuestro entorno más [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Estás buscando trabajo en Córdoba? Consulta aquí las ofertas de empleo más recientes
11-01-2021...experiencia y conocimientos de cocina tradicional mediterránea. Se valorará conocimientos de cocina mexicana. Su función será la elaboración de los platos de menú y carta, así como la realización de inventarios, control de stock, recepción y verificación [+]
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cadiz | España/Galicia
Cinco platos imprescindibles en la Navidad gallega
21-12-2017...transmite de generación en generación. ABC recopila algunos de los platos que no deben faltar en el menú de cualquier hogar gallego para celebrar estas entrañables fechas. [+]
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cadiz | Gastronomia
Mesón El Centro: una cocinera inquieta
22-07-2022...virrey , pescado de moda, o lubina. Conviene no perderse los calamares en su tinta ni la tortilla de merluza, elaboración tradicional que va desapareciendo. Y para rematar, algún postre casero. Todo a gran nivel, como lo está el completo menú degustación [+]
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cadiz | España/Valencia
Cómo solicitar la baja laboral por coronavirus sin tener que ir al médico en la Comunidad Valenciana
17-01-2022...del parte de baja laboral), mediante el certificado digital o el código Cl@ve. Una vez dentro de este menú, debe seleccionar Informes HSE y a continuación Incapacidad Temporal. Cuándo se debe tramitar la baja por covid Los partes de baja [+]
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cadiz | Familia
¿Cómo poner la mesa de gala para Navidad?
18-12-2017El próximo fin de semana llegan las primeras celebraciones navideñas. ¿Vas a recibir invitados en casa y quieres sorprenderlos? Las formas importan tanto como el fondo, así que además de preparar un gran menú, aquí te damos las claves de protocolo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
10 recetas de cremas de colores: a cada nutriente, un color
08-01-2021...cambiado mucho de aquellos platos tradicionales de cuchara, y de tomar las lentejas como puré hemos pasado a la coliflor, brócoli, zanahoria o incluso lombarda: platos cuyo color hacen llamativo cualquier menú y los cuales acompañamos con fruta o frutos [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La nueva idea radical de Ángel Léon: postres con ojos, escamas y pieles de pescado
23-01-2023...habían conseguido elaborar diversos dulces que ya se han incorporado a su menú o lo harán este año con elementos que no se suelen comer, desde pieles de pescado, escamas y ojos hasta su grasa, su vejiga natatoria y el colágeno o enzimas de determinadas [+]
