BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gente
Los discursos de la mágica pedida de Tamara Falcó e Íñigo Onieva
24-04-2023...todo. Además, muy feliz de ver lo querida que es su hija Tamara. La cena consistió en un menú diseñado por la futura novia, pues para ello tiene el título de chef en Le Cordon Bleu. Unos platos sofisticados y riquísimos según los comensales del cual [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Jornadas Sevilla Gastronómica: un menú cargado de sabores sevillanos
08-05-2021Aunque muchos se quedaron sin entrada puesto que se agotaron a las pocas horas de salir a la venta, desde GURMÉ recordamos que es posible conocer cada una de las tapas que ayer se sirvieron acudiendo a los nueve establecimientos que han participado e [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Equis Neotasca pone en marcha su nuevo menú degustación en Córdoba
02-02-2022Equis Neotasca pone en marcha esta noche su nuevo menú degustación, novedad que contará con un evento con diversas personalidades de la gastronomía cordobesa. El menú cuenta con nueve pases y se ofrecerá de miércoles a viernes incluidos, en la ... mañana y la tarde. En esos días el menú degustación sustituye a la carta. Su precio es de 38 euros, y con maridaje 50 euros. [SIGUE LEYENDO AQUÍ] [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un menú degustación recorre los platos tradicionales de la gastronomía de la provincia de Córdoba
27-01-2022, representantes políticos del Ayuntamiento y la Diputación, empresarios hosteleros y agroalimentarios. A pesar de lo pantagruélico que pueda sonar el menú por variedad y cantidad, la reunión fue de trabajo, pues la Academia, como ha indicado su presidenta, Rosa ... recuperación de los mejores platos tradicionales elaborados por las mejores manos de la provincia en forma de menú degustación, es la primera vez que se hace y marca un antes y un después». En este antes y después ha tenido mucho que ver Rafael Moreno Rojas ... platos tras una tormenta de ideas de los académicos. El perol, sin cofradía Y se fueron descartando para perfilar el menú, dejándolos en una veintena con la que poder contactar con los cocineros para concretar luego más. «Los descartes se produjeron [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ramé y Bodegas Forlong, almuerzo maridado el 20 de marzo
14-03-2022...portuense, Javi Navarro, Mauro Albaladejo y Omar Souyah, vuelven a repetir experiencia. El precio del menú será de 65? por persona, y las plazas son limitadas, así que si quieren asistir puede llamar al 722 47 80 01, donde les darán más información. Habrá ... una degustación de los vinos de Forlong, mientras que Javi Navarro, cocinero de Ramé, ha preparado un menú que comienza con una Gilda de navaja gallega en escabeche y anchoa; ostra gallega con ponzu al Forlong blanco y Ikizukuri de dorada de estero ... , sobrehúsa gaditana y lechuga de mar. Continúa el menú con croqueta de colágeno de lubina, chipotle, leche de cabra y sashimi de lubina; atún con tomate y huevo frito estilo Ramé, y ravioli de pintada en pepitoria, jugo de pintada, lima y bearnesa. La [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El restaurante Sí Quiero presenta (con sorpresas) su menú degustación
08-04-2021 -
cadiz | Cádiz Provincia
La Escuela de Hostelería de la Diputación arranca el curso con récord de matrículas y lista de espera
08-11-2024...una de las profesiones que han elegido». Entre ellas, el curso ha arrancado con la reapertura del servicio de restaurante abierto al público. Aquí, el alumnado prepara un menú degustación con una temática distinta cada semana como ejercicio práctico ... un menú de la cocina gitana con el ciclo formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía. También está prevista para el 20 de noviembre otra jornada sobre los pescados y mariscos de las costas gaditanas, y el 4 de diciembre se celebrará la VIII [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol/Mundial Rusia 2018
Fila qatarí
25-11-2022...a tocar el turno. Tardé una hora. Aquella fila avanzaba lenta y penosamente, como una cuerda de esclavos. El menú tampoco era precisamente Arzak: había tres tipos de emparedados y dos platos calientes. Allí no era necesario esferificar nada. Bastaba [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Pacientes de Burgos degustan un menú especial de Reyes elaborado por el chef de ?La Fábrica?
06-01-2022Alrededor de medio millar de pacientes del Hospital Universitario de Burgos (HUBU) han disfrutado este jueves de un menú especial del Día de Reyes, elaborado por el chef y propietario del restaurante ?La Fábrica?, Ricardo Temiño. Consistía en un ... dirección del centro hospitalario, informa Ical. Durante las últimas semanas los trabajadores de la cocina del hospital han trabajado junto al chef y su equipo en las cocinas del HUBU para controlar todas las elaboraciones de un menú que, además ... de hospitales de otros puntos de España, con los que ha diseñado y adaptado este menú de alta gastronomía para celebrar el día de Reyes con los pacientes ingresados. En este encuentro, que tuvo lugar en las cocinas del HUBU a primeros de diciembre, los jefes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las cenas maridadas por el Guadalquivir reúnen mañana a Avante Claro, Yuste y Argüeso
12-07-2022...de julio, llega el turno de la cena maridada del Restaurante Avante Claro con las Bodegas Yuste y Bodegas Argüeso. El menú comenzará con gambas crudas en Aove y manzanilla La E Argüeso en rama Magnum. A continuación, la morcilla de atún en crema de queso [+]
