BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Cocinar la belleza: así es el último menú de Quique Dacosta en Denia
09-02-2023...y naturaleza, siempre con el valor añadido de una cuidada estética. Por esto no es extraño que el actual menú degustación (275 euros) se titule ' Cocinar la belleza '. En él, además de mucho sabor y bonitas presentaciones, están muy presentes el ... recetario popular y los productos levantinos. Como muestra, los últimos platos de la parte salada del menú, inspirados en la tradición. Así, los 'cacaus del collaret', cacahuetes de la Albufera que Dacosta prepara estofados, como si fueran alubias, en un ... ) perfectamente pensados para acompañar un menú tan complejo. [+]
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cadiz | Ciencia
Azufre y metano, el 'infernal' y atípico menú de esta bacteria
02-08-2022Los humedales son la principal fuente natural de metano, un importante gas de efecto invernadero. Y también existen ciclos de azufre Los ciclos de azufre y metano en los humedales están vinculados; por ejemplo, un ciclo de azufre fuerte puede inhibir [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Javi Muñoz inicia las noches de Fundador & Friends en La Tapería Fundador
24-08-2023...pasaron a una sala en la que probaron el mojito de Brandy Fundador La Tapería, con algunas incorporaciones al clásico caribeño, caso del jengibre. Allí también se sirvió el primer plato del menú, una ventresca de atún con un intenso caldo de jamón ... pichón con mole y oloroso cerraba la parte dulce del menú, con un triple maridaje. En todos los casos, brandy, pero uno de doce años, otros de quince y el último, de 19, reconocido como el mejor del mundo en una edición de la International Wine & Spirit ... brandy, con el que se ponía el punto y final a una velada que estuvo amenizada musicalmente por una cantante y un guitarrista. El próximo miércoles, 30 de agosto, será Isidro López el protagonista. El menú, al igual que el de La Carboná, cuesta 120? por [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El Embarcadero renueva carta y presenta su menú de San Valentín
02-02-2017El restaurante-bar de tapas del Hotel Duque de Nájera (Hoteles Andaluces con Encanto), El Embarcadero de Rota, renueva su carta. A partir de esta semana nuevos platos se suman a su oferta, como los raviolis rellenos de foie con piñones, albahaca, tom [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Carne a la brasa, carrillada y pescaíto frito: el menú de Feijóo en una venta de Bollullos de la Mitación
21-04-2023Alejandre]». «Nos hemos ido enterando de que no ha sido casualidad, que lo principal era eso, hablar con ella», agrega Ríos. La hostelera recuerda el menú por el que Feijóo y sus acompañantes se decantaron. « Pidieron carne a la brasa, que es nuestra [+]
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cadiz | Familia/Consumo
«Cochinillo de Segovia», del criadero a su casa listo para calentar, servir y comer
26-12-2014«Cochinillo Viajero ¡A punto menos!» Es la última gran apuesta empresarial de José María Ruiz, propietario del prestigioso restaurante segoviano que lleva su nombre, a fin de que los clientes puedan disfrutar de sus famosos asados en su propio domici [+]
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cadiz | Natural/Cambio
Si modificas tu dieta puedes contribuir a reducir en un 25% las emisiones de GEI
18-12-2014...de efecto invernadero derivadas de la alimentación. La ONG te propone varias opciones para preparar un menú navideño acorde con los principios que propugnan: mejillones para comenzar; lombarda acompañada con ensalada de escarola, manzana y granada como [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La dieta 'milagro' contra los infartos e ictus: el menú de 7 días, al detalle
12-01-2023Las dietas 'milagro' no existen... hasta ahora. Investigadores de la Unidad de Lípidos y Arteriosclerosis del Servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía, el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba ( Imibic ) y la Univers [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Beneficios del açai y receta para que lo prepares en casa
15-08-2022...de frutas, verduras y semillas para que a partir de ahora la incluyas en tu menú semanal: Receta del açai bol - 1 pla?tano maduro congelado - 100 gramos de frutos rojos congelados - ½ taza de bebida vegetal - 1 cucharada de ac?ai? en polvo [+]
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cadiz | Sevilla
El curioso menú viral de un 'guiri' en el Bar Donald en Sevilla: gambas mojadas en café y 'chupito' de agua con limón
06-07-2023Tapear en Sevilla es todo un arte en sí mismo. Desde la elección del bar, esa codiciada 'paraíta' en la parroquia de turno, y ese olfato para saber pedir de la carta lo más señero constituyen todo un cúmulo de sensaciones que hacen de 'tomar algo' un [+]
