BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
La tortilla de patatas de Betanzos llega a París y cautiva a 'Le Monde': «la inesperada estrella»
06-07-2023...a la semana y entre los que destacan los mariscos como las navajas o vieiras. También menciona el pulpo antes de entrometerse a detallar su experiencia con la tortilla de Betanzos, «la inesperada estrella de la casa». Davet explica cómo es la típica [+]
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cadiz | Sociedad
Alerta sanitaria: El Corte Inglés retira este producto por no ser apto para alérgicos a los crustáceos
02-11-2022...de Madrid, este producto es la lasaña boloñesa congelada de la marca El Corte Inglés , que no incluye en su etiqueta la presencia de marisco. La empresa comunicó esta incidencia en el producto a las autoridades sanitarias competentes, de manera que estas [+]
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cadiz | Opinión
«¿Y qué más da?»
05-03-2023Ramón Collado no había visto una botella de cava en su vida hasta que su jefe, el arquitecto, constructor y promotor Rubén Bertomeu, no vio los frutos de su entramado empresarial. Tampoco sabía Collado del sabor del marisco cuando abunda, ni [+]
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cadiz | España/Cataluña
Azul, el nuevo restaurante-terraza de Romain Fornell en la Barceloneta
05-07-2023...estadio. En la carta de Azul predomina el pescado y marisco recién capturado por los marineros del Moll del Rellotge ; además de carne cocinada a la brasa y diversas especialidades mediterráneas. Azul ofrece también una selección de cócteles de autor para [+]
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cadiz | Viajar/Playas
Esta es la mejor playa de España este verano, según los seguidores de Lonely Planet
03-07-2023, las dos pequeñas illetes (islotes), Pouet y Rodona, que dan nombre a la playa, o a un paso, el Molí de Sal , al sur, un antiguo molino de viento que hoy alberga uno de los mejores restaurantes de marisco de Formentera. En esta ocasión las candidatas eran [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Viviendo en el alambre
22-01-2007...memoria colectiva cuando personas como las protagonistas de este reportaje se jubilen. O mueran, porque ni Ramón (65 años), afilador (o afilaor como el repite una y otra vez), Josefa (50 años), vendedora ambulante de marisco ni Jerónimo (51 años), zapatero ... , mientras martillea cuidadosamente el tacón de un bonito zapato. Josefa vende marisco en un lateral de la plaza de La Isla desde hace 25 años. Así, ha dado de comer y un techo a su familia. En los últimos años, sin embargo las ventas han caído a un negro ... San Fernando hay una estatua dedicada a un vendedor ambulante de marisco en plena calle Real. Cuando Josefa se vaya, esa estatua y poco más será lo que quede de este oficio. No sería raro que le acompañaran un zapatero y un afilador [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las plazas más singulares de Cádiz que debes conocer
05-03-2024...poder disfrutar de la sabrosa gastronomía de la zona donde destacan el pescado y marisco fresco de su litoral, el pescaíto frito, la carne de retinto, el lomo en manteca o su cocina andalusí. 7 Plaza del Cabildo. L.V. Plaza del Cabildo Arcos de la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Doce buenos restaurantes de pescado en España
22-08-2021...en las rías y en las costas atlánticas. En pocos sitios se pueden encontrar mariscos y pescados como los que aquí se preparan. Y en menos aún unos puntos de cocción tan impecables. Berto Domínguez se ocupa personalmente de comprar esos pescados, casi ... convertido en referente de la mejor cocina del mar en Asturias. Pescados y mariscos del Cantábrico son tratados con mimo y acierto. Mención especial para los bogavantes asturianos, santo y seña de la casa; para los espectaculares percebes del Cabo Peñas; y ... restaurante de producto marino de Andalucía, y uno de los grandes de España. En el paseo marítimo de Fuengirola, junto a la playa, la familia Sánchez ofrece una variedad de pescados y mariscos espectacular. No hay carta fija porque siempre trabajan con lo [+]
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cadiz | Opinión
PSOE, latrocinio y lenocinio
27-02-2023...caer al miserable precio de su peso, obras de arte, piezas robadas a las iglesias, fondos y objetos arrebatados a las cajas de seguridad de los bancos, etc. O sea, que tradición no le falta al PSOE. Pero lo de las visitas al Congreso con mariscada y [+]
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cadiz | Gente
Carmen Sevilla se merecía un homenaje público
30-06-2023...su mujer Manoli Zori , cuyas mariscadas eran memorables, y tantos otros, entre los que estaba también el joyero Luis Gil . Sus cumpleaños en Zalacain con un menú largo y estrecho, como le gustaba a Vicente Patuel en vida, eran una cita ineludible [+]
