BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Restaurantes para celebrar el Día de los Enamorados
04-02-2020...ensalada California con una vinagreta oriental es el primer plato del menú, que sigue con un pincho de langostino con salsa Thai, provolone de espinacas y marisco con crema de cognac, bacalao con pisto japonés, solomillo ibérico a las finas hierbas y postre ... entrantes. A continuación, una mariscada con langostinos, galeras, gambas, mejillones, cigalas y buey de mar. En el segundo plato se podrá elegir entre corvina mediterránea y solomillo strogonoff, concluyendo con un postre de la casa. El precio es de 35 [+]
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cadiz | Sociedad
Las 8 noticias del día sobre el coronavirus
21-05-2020...horas recorriendo puestos de fruta, verduras, pescado y marisco, los Reyes han sido despedidos con un fuerte aplauso, y Don Felipe les ha devuelto el reconocimiento: «El aplauso lo merecéis todos vosotros», ha afirmado, a la vez que les aplaudía. 3 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Ocho propuestas gastronómicas para una escapada a la Sierra de Cádiz
04-12-2018...de carne o marisco. En enero de este año se incorporó como jefe de cocina Salvi Muñoz, hijo de su actual propietario, que ha aportado nuevas ideas dando un toque de sofisticación a una cocina de producto basada en las recetas de toda la vida. Su versión ... 1972, mantiene una cocina de producto con platos y recetas de toda la vida. Pescado y marisco fresco de las costas andaluzas, carnes y guisos tradicionales. El Pengue es el lugar ideal para aquellos que buscan lo auténtico. A pesar de ubicarse en la ... Sierra su marisco de calidad goza de buena fama en la zona. | Cedida. Potaje de habichuelas frescas, lomo de bacalao con gambas y gulas o en tomate con albahaca, atún rojo de almadraba, solomillo de ternera retinta, pluma ibérica, pata de cordero lechal [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Al-Zagal: El silencioso sultán nazarí
11-12-2017...de salmón aguacate y mango, es delicado y refrescante; le acompaña a la perfección un suave alioli de espinacas. La brocheta de gambones está muy bien asada aunque este tipo de marisco aporta, en general, escaso valor culinario. Las chuletitas de cordero [+]
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Cannibal Raw Bar, un restaurante para los más sibaritas
21-09-2016...también mariscos, pescados, carnes gallegas y ostras francesas. Uno de los platos de la carta de Cannibal- ABC Todos los platos buscan ir en consonancia con el estilo de nutrición saludable y enamorar a la comunidad «foodie» madrileña. Con una carta [+]
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cadiz | Sevilla
Andrés Moro González: Las perlas del Moro
16-05-2020Moro lució en todo su esplendor tenebrista. En algunas de aquellas fotos aparece junto a su hermana Flora, que fue profesora de la Escuela Francesa. No era difícil verlo mariscar por el Jueves a ver qué descubría en aquella pleamar chamarilera. Y [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
El refrescante placer de los vinos de verano
04-08-2021. Pescados a la plancha, brasa, o asados casan a la perfección tanto con blancos afrutados como con secos y con cuerpo. Los arroces y el rosado suelen ser la combinación ganadora. Y el marisco con cualquiera de los tres anteriores: espumosos, blancos y [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Tan felices como éramos
21-02-2019Botafumeiro hay que saber qué pides y a quién se lo pides: no cuesta más que algunas visitas consecutivas tener a tu camarero de referencia que te diga lo que puedes comer y, sobre todo, lo que es mejor que aquel día no pidas. Pescados y mariscos siguen siendo [+]
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cadiz | Opinión
Eso es
21-02-2019Universal de Derechos Humanos; y el gigante Mandela. Me apostaría una mariscada a que Junqueras, Turull y Rull tardarán un tiempo en ganarlo... [+]
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cadiz | Economía
El Gobierno insiste en los tres meses de veda para la pesca de arrastre
12-05-2020, apuntan. Las expectativas del sector pesquero a corto plazo se apoyan en la inminente apertura del canal Horeca, que potenciará la venta de mariscos y pescados «premiun» y la flexibilización de los expedientes de regulación temporal de empleo (ERTE) más [+]
