BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Lo último
Una ciudad medieval española, descubrimiento del año del Financial Times
01-01-2021...quedado en su memoria. Sus mejores hallazgos. Este año, en ese reportaje clásico del periodismo de viajes (Discoveries of 2020), incluye el desierto de Chad, la península de Pelión y Santorini, en Grecia; los mariscos de la costa norte de Cuba, el norte [+]
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cadiz | Economía
El apetitoso negocio de las proteínas alternativas toma cuerpo
13-09-2021Cada día está más cerca que podamos degustar en un restaurante o comprar en los lineales de los supermercados carne, pescado y marisco de todo tipo fabricados -si, sí fabricados- en plantas industriales y no obtenidos directamente de animales ni ... de Agricultura (USDA) ya han establecido acuerdos para seguir los mismos pasos. Hay 70 empresas en el mundo se dedican a producir carne, pescado y marisco a partir de la extracción de células madre de los animales Mientras, las compañías van tejiendo un ... marisco cultivados se obtienen a partir de células madre extraídas de los animales mediante una biopsia. Y «se trata de hacerlas crecer en un biorreactor, bajo control en un medio sintético que imitaría el cuerpo del animal, para que crezcan y formen un [+]
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cadiz | Salud
Cuarentena por Coronavirus: ¿Cómo debemos alimentarnos en este periodo?
26-03-2020, la carne y el pescado que debemos congelar para una mejor conservación, así como otros recursos más baratos, entre los que se incluyen los huevos, el pescado en conserva, la leche y marisco en conserva. Los hidratos de carbono son muy importantes ... un rango de 8-12 horas, no picotear o comer cada 2 horas. Es necesario, igualmente, en almuerzos y cenas, tomar dos platos, el primero que sea siempre del tipo ensaladas, caldos, cremas o purés y el segundo que sea una carne, pescado, marisco o [+]
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cadiz | España/Galicia
Los conserveros, indignados con TVE tras vincular el virus con las latas de atún
13-04-2020...pegado en una lata de atún». Para la patronal y el sindicato, esa frase es «muy desacertada» y «perjudicial» para el sector de las conservas de pescados y mariscos, que da trabajo directo a más de 15.000 personas y que sitúa a España como primer [+]
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cadiz | España/Madrid
Una Nochebuena especial: 20.000 menús para los vulnerables
24-12-2020...olvidar un tiempo su precaria situación y deleitarse con un primer plato de ensaladilla de mariscos con mayonesa de cítricos, seguido de pollo campero en pepitoria de trufa con arroz chaufa y, para finalizar, turrón en textura y dulce navideño. Antes [+]
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Casa Pedro: El arte de lo casero
06-05-2015...variedad de mariscos y pescados se dejan ver en su vitrina, así como una gran selección de quesos, embutidos y jamones de la Serranía cordobesa. La oferta suena bien: rabo de toro, alcachofas, bacalao a la riojana? o apetecibles guisos en invierno. [+]
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cadiz | Sociedad
El informe, encargado por el propio Garzón, que le da la razón en su cruzada contra la carne
21-05-2022...impacto en la huella de consumo, que es lo que mide el informe, con el consumo total de ese alimento. Por tanto, la dieta de los españoles no excluye los vegetales o los pescados y mariscos, como parecer derivarse de las palabras de Garzón. De hecho, si [+]
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cadiz | España/Galicia
La pesca alerta de problemas de suministro si no se toman medidas ante el coronavirus
20-03-2020...pescado». El sector pide medidas al Gobierno y también a la Unión Europea para que se facilite su labor. En algunos puertos españoles, sobre todo del Mediterráneo, algunos barcos de bajura ya no salen al mar. En Galicia casi todas las mariscadoras ... que pronostica que se hará inviable económicamente continuar con la actividad. Todos los pedidos de hoteles y restaurantes se han paralizado ya. «Ha habido mariscadoras que han tenido que tirar el producto al mar», explica Basilio Otero, quien [+]
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cadiz | Economía
El sector pesquero español dice que la CE «está a punto de traicionar a la industria pesquera de la UE»
20-12-2020...gama de poblaciones, incluyendo las especies pelágicas, mariscos y pescado blanco». El sector pesquero exige a la Comisión Europea cumplir el acuerdo escrito realizado durante las arduas negociaciones de Brexit y proteger a sus pescadores, «que se [+]
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cadiz | Sevilla
Así serán los menús especiales de Navidad en el Hospital de Valme y el Tomillar de Sevilla
19-12-2020...y marisco, escalope de pavo con salsa de setas y pasas, brocheta de verduras y arroz con leche. Para la Nochevieja el menú diseñado está formado por una crema de calabaza con virutas de jamón, bacalao con salsa de piquillo y arroz salvaje [+]
