BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Smoked Room, de Dani García en Madrid, obtiene dos Estrellas Michelin de golpe
15-12-2021...comensales. Se trata de un espacio muy exclusivo que domina una barra frente a una cocina vista en la que hay fuego, brasas y humo. Solo catorce comensales pueden disfrutar a la vez de la experiencia con pescados madurados, mariscos, carnes y verduras como [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
La ONCE deja 175.000 euros en San Fernando, en la puerta del Mercadona
21-04-2021, pero siempre es una alegría», decía encantado Fabra, que mañana cumple ocho años como vendedor de la ONCE. «Yo todas las noches miro los números premiados y me alegro mucho porque esta zona no es que sea pobre, pero es de trabajadores y mariscadores y [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz/Semana Santa
Horarios e itinerarios de la Semana Santa de El Puerto de Santa María 2023
03-04-2023, Plaza de la Cárcel, Ganado, Plaza de la Herrería, José Antonio Romero Zarazaga, Ribera del Marisco, Luna, Jesús de los Milagros, Santo Domingo, Juan de la Cosa, La Palma, San Bartolomé, Santo. Domingo, Pagador, Plaza de España, a su Templo [+]
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cadiz | Gastronomia
Si vas a visitar Asturias para comer solo fabada y cachopo es mejor que conozcas antes estos lugares
11-06-2022...en vivo el mejor marisco. Un ejemplo desconocido de sostenibilidad llamado a ser protegido como patrimonio cultural pero que, sin embargo, tiene fecha de caducidad: 75 años de concesión. «No creo que sobreviva», reconoce ante la «falta de sensibilidad ... centollos, bueyes de mar, bugres -bogavantes-, langostas o nécoras de aquí o de otras partes del mundo se almacenan en vivo conservando intacta su calidad, creciendo y haciendo posible el milagro del marisco fresco incluso cuando el mar lo impide. «Podemos [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Madrid Fusión 2023: Estos son los ocho candidatos a Cocinero Revelación
04-12-2022...generación de El Mosqui , un restaurante en el que se trabaja el producto local: pescados, salazones caseros, marisco y arroces son algunos de los favoritos del chef. Junto a su hermano en la sala, Isidoro de la Orden , ambos ofrecen una «cocina artesanal con [+]
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Cinco alimentos que no debería tomar una embarazada por reproducción asistida
09-07-2021...de consumir los germinados y las verduras es cocinándolas para eliminar las bacterias presentes. 4. Pescado y marisco crudo Aunque el consumo de pescado es altamente recomendable durante el embarazo, el pescado crudo, además de ser una fuente ... pescado rojo, como el atún o el salmón suele tener grandes concentraciones de mercurio, por lo que se recomienda a la gestante que limite muy bien su consumo. En lo referente al marisco crudo, como puede ser el consumo de erizos de mar u ostras, también [+]
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cadiz | Salud
Síntomas, incidencia y mortalidad de la hepatitis infantil en Andalucía
05-08-2022...alimentos o agua contaminados con las heces de una persona infectada. También puede contraer hepatitis E al comer carnes rojas y mariscos crudas. La hepatitis B, C y D se transmite a través del contacto con la sangre. La B y D también se pueden propagar a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
González Byass presenta la nueva edición de Tío Pepe en rama
15-04-2021...esencialmente gastronómico, ideal para disfrutar de pescados, mariscos, verduras, chacinas, cocinas especiadas y arroces variados. Servir frío en la mejor copa de cristal fino. Inspirado en los días en los que el Fino se consumía directamente desde la bota, el [+]
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cadiz | Sociedad
Hepatitis infantil rara: síntomas, número de casos, qué se sabe y mortalidad en el mundo
05-08-2022...contacto con alimentos o agua contaminados con las heces de una persona infectada. También puede contraer hepatitis E al comer carne de cerdo o de caza y mariscos poco cocinada. La hepatitis B, C y D se transmite a través del contacto con la sangre. La B y [+]
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cadiz | Cultura
Los Reyes y Doña Sofía reciben por primera vez a la sociedad balear en el Palacio de Marivent
04-08-2022...tomates y piparras; tacos de maíz y lechona de porc negre; gambas rojas con arroz y huevos fritos; miniempanada mallorquina de pescado; ceviche de marisco en su concha y canuto crujiente de tartar de atún picante. Todo ello acompañado de vinos locales [+]
