BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Galicia
La ciencia demuestra los beneficios de salir a pescar
11-09-2022...pescadores que más iban a pescar tenían mejor salud, mejor sueño, más estado de ánimo y comían más pescado y marisco«. Esto último, claro, tiene que ver con sus capturas. Los peces capturados son esencialmente para consumo propio pero, además ... kilos», pero aún así consumen más este tipo de alimento que la población general. Él, por ejemplo, va a «la plaza o al mercado tres o cuatro veces a la semana». Los «pescadores recreativos también consumen más marisco en su dieta», apunta Pita. Reciben [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Arrancan las jornadas de la gastronomía gallega con éxito de público y quejas de comerciantes
25-07-2008El objetivo de esta iniciativa, que durará hasta el próximo 3 de agosto, según explicó ayer la edil Patricia Ybarra, «no es sólo dar a conocer a todos los visitantes la gastronomía de esta comunidad, sino también la cultura y el folklore de Galicia a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Algas comestibles: tienen beneficios pero algunas personas no deberían comerlas y te contamos por qué
05-06-2023...las personas vegetarianas , ya que las principales fuentes de yodo son el marisco y el pescado. Pero ¡ojo!, las personas con disfunción tiroidea o que estén consumiendo fármacos que entre sus componentes esté el yodo, deben evitar su consumo. - Tiene un alto [+]
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cadiz | Viajar/Alojamientos
Cinco hoteles luminosos en Baleares para disfrutar de un verano a cuerpo de rey
05-06-2023...relajado y elegante, muy menorquín. Tiene además 24 restaurantes y bares, y algunos de gran categoría como el peruano Kaypa, el japonés Godai, el de mariscos Aquarium y el Thai Garden. Teranka Formentera Aunque abrió el verano pasado, Teranka Formentera [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Nueve restaurantes con menús de Navidad en El Puerto de Santa María
16-11-2021...tres menús. Al primero lo han denominado Romerijo Puerto, y tiene un precio de 27? por persona. Como entrantes tiene o cóctel de marisco o ensaladilla de marisco. A continuación una mariscada de gambas blancas, langostinos rayados, camarones y mojama ... . De pescaíto frito, pavías de merluza rebozadas, y como costre dulces navideños o bomboncitos. El segundo es el Menú Romerijo Bahía, 40? por comensal. Las tortillitas de camarones o ensaladilla, como entrantes. Los mariscos, gambas blancas y langostinos ... en el Bahía, y como mariscos, gambas blancas, langostinos rayados y vieiras al ajillo. La degustación de pescaíto frito incluye chozo, cazón en adobo y calamares, con el mismo postre. Las tres opciones tienen además una copa de bienvenida. Dirección [+]
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Menú de Navidad para potenciar la fertilidad
23-12-2022...que está presente en el salmón o el chocolate negro. «Es esencial evitar el exceso de carnes rojas, en su lugar se puede optar por el pavo, un producto muy navideño. -puntualiza Llácer-. Además, el marisco se puede convertir en la estrella de la cena [+]
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cadiz | Economía
Las empresas no tiran la toalla con las algas como fuente de biocombustibles
04-07-2022...en el proyecto Valoralgae, desarrollado por el centro tecnológico EnergyLab, y donde han participado Centro Tecnológico del Mar (Cetmar) y la mayor parte de las cofradías de mariscos de Galicia. De las algas de arribazón que llegan a las costas ... gallegas cada año, se puede generar biogás, como ha demostrado el proyecto ValoralgaeCada año, entre abril y septiembre, los costas de esta comunidad reciben entre 5.000 y 7.000 toneladas de algas, que «se depositan sobre las especies de marisco y producen ... anoxia (quitan oxígeno)», cuenta Yarima Torreiro, investigadora de Bioenergía de EnergyLab. Esta iniciativa ha demostrado que estas algas «tienen potencial para la producción de biogás. A los mariscadores les interesa deshacerse de estas algas y darles un [+]
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cadiz | Gastronomia
Picasso en la mesa: un menú con cuadros de sabores
02-06-2023...con un gallo de corral guisado en un caldo de marisco y servido con cigalas y vieiras y lentejas pardiñas. El sumiller del hotel Don Pepe lo propone con una garnacha de Ronda sin crianza, de Huerto de la Condesa. MÁS INFORMACIÓN Nuevo en Madrid: reabre [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El sorprendente plato que hace las delicias de Susanna Griso: «Tostaditos, están espectaculares»
12-07-2022...están espectaculares», confesó la periodista de 'Espejo Público', que para zanjar apuntó que comer mariscos no distaba mucho de comer insectos. «Todos habréis tenido un amigo americano que ven los mejillones y les da hasta reparo», finalizó diciendo la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Panes artesanos para celebrar la Navidad en Sevilla
19-12-2018Llegan las fiestas más especiales del año y la mayoría de familias ya tiene preparado el menú de los días más señalados. Carnes, pescados, mariscos y chacinas no van a faltar en las mesas, como tampoco va a faltar el pan, producto que pasa [+]
