No siempre los mejores puertos son aquellos que están situados en el mar. Ese es el caso de la empresa Albacor, asentada en Castro del Río, y convertida en uno de los negocios de referencia en el mercado del bacalao y mariscos de toda España, con ... , quien apunta que, justo coincidiendo con la temporada baja del bacalao, es cuando empieza a despuntar la popularidad del marisco, «que aquí en el sur está presente en el 90% de nuestras celebraciones, como bodas, bautizos y comuniones». Compensar la ... . El consumo de marisco no disminuyó, tal y como él había previsto, pero prefirió ser precavido ante la reducción de ventas durante el confinamiento, donde dejaron de vender en torno a 150.000 kilos. «Normalmente vendemos un millón de kilos de bacalao [+]
El programa rodado en La Coruña del popular concurso 'MasterChef' estuvo cargado de polémica: por una parte, los presentadores imitaron el acento gallego y, por otra, había indicios de que el marisco que se había usado en una de las pruebas era ... ilegal. En cuando la Xunta se enteró de que el bogavante que cocinaban tenía hueva (está prohíbido comercializar marisco en ese estado), investigó sobre el asunto. Ahora, las pesquisas del Gobierno autonómico concluyen que ese marisco era «foráneo», no [+]
La Xunta ha iniciado una investigación para «aclarar» la procedencia del marisco usado durante el programa de 'MasterChef' rodado en La Coruña, pues hay indicios de que este pudiera ser ilegal. Esta semana, el pescador, divulgador y tuitero [+]
...años, cuyos familiares interpusieron denuncia en el día de ayer, ya que salió a mariscar el día 3 de enero no habiendo regresado a su domicilio. El cuerpo será trasladado al Instituto Anatómico Forense donde se le practicará la autopsia. La zona en la [+]
Langostinos, gambas, mejillones, almejas... ¿Has probado estas recetas de marisco? Te damos las claves para que las puedas hacer en casa. Descúbrelas en Bulevar Sur [+]
Un operativo de la Policía Nacional, en el que también ha participado la Policía Local de Elche , ha logrado la desarticulación de un grupo criminal y la detención de sus trece integrantes por simular accidentes de tráfico para poder percibir las ind [+]
...justificaron subvenciones con facturas de mariscadas, dieta que por cierto sigue a salvo de los vetos del ministro Garzón. Por eso esta historia de bandolerismo no quedará cerrada hasta que no se haga una última auditoría, la de los niveles de ácido úrico del [+]
, Nevería y Plaza de Isaac Peral, saludando desde el balcón del Ayuntamiento de 20.15 a 20.40 horas aproximadamente. Finalmente, emprenderán Plaza de Isaac Peral (centro), Larga, Luja, Plaza de Pedro el de los Majaras, Ribera del Marisco, Plaza [+]
...pescados y mariscos frescos en algunos establecimientos que hacen de estos productos la estrella y el principal atractivo de sus cocinas. [+]
Siguiendo con la iniciativa de Destino Chiclana para promocionar productos locales, Mariscos Castilla ha presentado hoy su doble versión del postre Sor Chiclana, con torta de las monjas chiclaneras como ingrediente principal. Se une así a El Molino ... municipal de Fomento, Adrián Sánchez. El primero de los Sor Chiclana que han presentado en Mariscos Castilla. Jesús Castilla ha presentado el primero recordando que "partimos de la base de la propia torta de las monjas. Hacemos una especie de galleta con ... resalte un poco más, ya que la crema va en caliente y al servirse produce un efecto llamativo". Este último se servirá en el local de Mariscos Castilla en La Barrosa, mientras que el otro se introduce en la carta del establecimiento situado a la entrada [+]
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