BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Mesón Hermanos Carrasco
05-11-2018...de todo tipo: patés, quesos, ensaladas, mariscos y pescados, carnes a la brasa y costillas. Su especialidad son las carnes a la brasa. Los clientes pueden ver el género, tanto de carne como de pescado, en un amplio expositor del que disponen en el salón a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La Guardia Civil interviene 1.383 kilos de pescado y marisco inmaduro en la lonja de El Puerto
09-11-2007...total de 1.383 kilogramos de pescado y marisco con talla inferior a la reglamentaria de origen extranjero en la lonja pesquera de El Puerto. Según informó el Instituto Armado en un comunicado, las actuaciones tuvieron lugar los pasados miércoles y ... las correspondientes actas de aprehensión e infracción por comercialización de pescado y marisco inmaduro, siendo denunciados los propietarios de la mercancía. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de pasta marinera
27-06-2019Esta receta de pasta marinera combina diferentes pescados y mariscos, dando como resultado un plato muy natural, sano y ligero. No dejes de probarlo! Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Triana Bar: «La tradición por bandera»
25-10-2021Triana Bar cuenta con una carta con más de 40 tapas distribuidas entre pescados, carnes y mariscos en la que la tradición es su bandera y la casquería toma un gran protagonismo. Todo a cargo de José Luis Díaz, un cocinero formado entre fogones desde [+]
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cadiz | Opinión
La empanadilla de Cádiz
03-03-2024...para la luz, quizá porque el precio de la misma está bajando, o quizá porque hay cosas que este Gobierno anuncia sin bombos ni platillos, camufladas en los platos de cáscaras de marisco. El caso es que, desde el pasado viernes, estamos pagando más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Rota recibe la visita de cinco grupos de desarrollo pesquero polacos
30-05-2012...ejemplo el cocedero y freidor de mariscos que la Cooperativa de Pescadores de Rota ha abierto con la ayuda del Ayuntamiento roteño, que ha aportado un 50% de la inversión para la puesta en marcha de este proyecto, así como de la Junta de Andalucía y la ... financiación de los fondos europeos. María del Carmen Laynez se refirió a este cocedero y freidor de mariscos como una clara muestra de la apuesta decidida por diversificar el sector pesquero, impulsando un producto cien por cien local que parte de la materia ... funcionamiento de la lonja, y el nuevo cocedero de mariscos. [+]
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cadiz | Sociedad
Don Luis se jubila
11-10-2009...corrección exquisita hacia todos con los que ha trabajado, aunque está en la hostelería desde los ocho años, cuando empezó a poner vinos y marisco en lo que es hoy el popular bar de Los Pabellones de Cádiz. Ahora, el próximo 31 de octubre cumplirá los 65 y ... en Méjico. Luis Navarro creó en 1996 el bar Casa Luis, en la Ribera del Marisco de El Puerto de Santa María donde ha llegado a convertirse en uno de los clásicos junto a Romerijo, Casa Paco Ceballos, Casa Flores y Los Portales. El bar, probablemente ... Sherry, pero la idea no le convence y finalmente allá por 1996 decide poner en marcha, junto a su mujer Lucía Roncero, el bar Casa Luis, en la Ribera del Marisco y aprovechando un local que por entonces estaba libre. Luis aplicó en el bar todos sus [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz marinero
21-05-2019Para los amantes de los arroces y del marisco, cocinamos a continuación un exquisito arroz marinero, un plato sencillo y nutritivo que gustará a todos. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Atxa regresa de vacaciones con el Bib Gourmand y su menú degustación
03-12-2023...serlo de chirivías, con velo de papada ibérica. Buñuelo de corvina - Salva Moreno Un tartar de gamba alistada con agua de tomate y emulsión cítrica es el siguiente, en el que destaca la potencia del sabor del marisco, bien [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Qué es el 'Huo Guo'? Así se come el cocido chino hecho sobre la marcha en la mesa
29-01-2023...dos compartimentos? en las que bullen caldos de setas, de verduras o de carnes preparados para recibir y cocer 'à la minute' infinidad de pastas, tofu, carnes, piezas de casquería, hongos, vegetales, mariscos y pescados. Noticia Relacionada Año Nuevo ... ; de cacahuete y sésamo; o de soja con aroma de marisco. También suelen acompañar los productos cocinados con patés de pescado, de sepia o de gambas. Para los paladares más valientes, Casa Lafu ofrece algunos ingredientes muy apreciados por la cultura china en el [+]
