BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Cuidando cada detalle
01-10-2009...las croquetas caseras. El restaurante ofrece también mariscos de calidad como el pulpo a la gallega, los carabineros, los langostinos de Sanlúcar y las gambas blancas de la Bahía. En cuanto al maridaje, no dudan en dar la oportunidad de disfrutar de un menú [+]
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cadiz | España/Valencia
Vídeo: tres grandes chefs valencianos se unen a WWF para impulsar el consumo responsable de pescado
15-06-2017...sea fundamental", indica el responsable del Programa Marino de WWF, José Luis García Varas. La entidad ecologista ha inaugurado en Valencia su campaña estival sobre el consumo responsable de pescado y marisco, para lo cual cuenta con el apoyo de tres [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Adiós al 2018 con mucho estilo: los planes para Nochevieja más sofisticados
29-12-2018...de cena y fiesta con cotillón, alojamiento y brunch. La cena de Nochevieja se basa en ostras, crema de castañas con trufa de Soria, souquet de marisco con carabinero, jamón ibérico de bellota de Guijuelo o capón relleno con calabaza asada, entre otros [+]
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cadiz | Sociedad
Pancracio mezcla el cacao con la sal para aromatizar platos
26-09-2009...calidad. La empresa sugiere que este nuevo producto puede emplearse para aromatizar platos. En este sentido sugiere algunas realizadas con marisco o con queso Feta. También propone emplearlas para condimentar pesacdos como el atún o el salmón y usarlas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
'Cádiz en bolas', una nueva ruta turística y gastronómica en torno a la ensaladilla
13-05-2014...de bares interesados en mostrar su maestría en la elaboración de ensaladilla en todas sus variedades; de marisco, atún, pulpo; desde la más clásica hasta la más innovadora tendrá cabida en una competición lúdica. Los ciudadano que participen o 'tapatólogos [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
El Parador del Mar Menor: comer a la orilla
27-11-2015...las verduras se unen los pescados y mariscos, que llegan a sus mesas directamente del Mar Menor y que se degustan junto a su orilla o en la misma playa («es que aquí mañana puede hacer una temperatura de 25º C», apostilla Cortés). A los langostinos y [+]
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cadiz | Sociedad
Japón, el nuevo país ballenero pirata
27-12-2018...de marisco o pescado crudo? al año. «No se trata de una carne sabrosa, pero es un alimento tradicional de la gente mayor. Los jóvenes prácticamente ya no lo consumen», explica Marcos. Pese a ello esta fuente barata de proteínas se ha convertido en el arma [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Costas se compromete a la recuperación de los corrales de pesca de Rota
08-09-2007...de tres corrales en Rota (Punta Candón, La Corraleta y Hondo), ya ha sido remitido tanto al Ayuntamiento de la Villa como a la Delegación Provincial de Medio Ambiente. «Ahora es un buen momento para que los mariscadores conozcan el proyecto que ya está en ... los encuentros con los mariscadores de los corrales y, en este sentido, les planteó la posibilidad de celebrar una nueva reunión no sólo con los corraleros de Rota, sino con los de toda la provincia, en forma de jornada para poner actuaciones en común y poder [+]
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cadiz | Opinión
Credo navideño
23-12-2018, las inocentadas del 28, los telediarios sin noticias relevantes, los políticos de vacaciones, los menús que servirán los hoteles, el gasto de los españoles en marisco, la subida del precio de los percebes y el jamón de Huelva, Córdoba, Salamanca y Extremadura [+]
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cadiz | España/Valencia
La mejor paella del mundo ya se puede comer en Tokio
18-11-2015...barrio de Shinjuku, el local, el primero especializado en paella y fideuá del país asiático, cuenta con espacio para 77 comensales y además de la típica valenciana, incluye otras modalidades como la de marisco, la de cerdo ibérico, verduras y la negra [+]
