BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Cómo son y dónde puedes probar las mejores sopas
11-03-2015...nos quedamos con la clam chowder, original de Nueva Inglaterra, que incorpora almejas, cebollas, patatas, tocineta y, en algunos casos, apio y zanahoria, y con la gumbo de la cocina cajún o criolla, oriunda de Nueva Orleans con caldo de mariscos, aves ... », servida en un «coffe maker» dividido en dos plantas: la de abajo con una sopa de galeras y la de arriba con hierbas con las que se infusiona este caldo de mariscos de la zona. Es uno de los platos nuevos del Menú 2015. El gallego Iván Domínguez borda en ... Alborada y en Alabaster una impresionante sopa de pescados y mariscos; en Desencaja, un agradecido y aguerrido consomé madrileño con huevo de corral, migas y garbanzos, y en Los Galayos no podía faltar la sopa castellana de ajo y pimentón de la Vera, picada [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Luna Lunera ahora es blanco
29-01-2015...que ha jugado con las lunas y destacado sólo una, Luna Lunera. Luna Lunera Sauvignon Blanc 2014 es ideal para acompañar los aperitivos, mariscos, verduras y pasta. Es un vino brillante de color amarillo pálido con ribetes acerados, con muy buena [+]
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cadiz | Cultura
El cocinero Pepe Rosales propone sus recetas en 'El arte de la cocina'
14-11-2007...secretos de elaboración se revelan en El arte de la cocina, el lector celebrará una auténtica fiesta de los sentidos. El libro recoge recetas para cocinar pescados, carnes, mariscos, verduras y postres. [+]
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cadiz | España/Madrid
Mercamadrid, listo para la Navidad
21-12-2014...diversidad variedades, precios y calidades», anuncia Blanco. Hace 30 años, narra este hombre, «el salmón no se vendía en Mercamadrid y ahora hay de todos los tipos de pescados y mariscos». El marisco y el pescado llegan vivos en gran medida. Algunos puestos [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
La Denominación de Origen Manzanilla cumple 50 años
15-12-2014...muchos otros expertos. No hay mejor armonía para pescados y mariscos que este vino gaditanoEn el transcurso de la gala del Auditorio de la Merced, Beltrán Domecq ha declarado: «La manzanilla es el resultado de un proceso de elaboración único y unas ... hay mejor armonía para pescados y mariscos, especialmente junto a platos marineros tradicionales de la cocina mediterránea. [+]
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cadiz | España/Cataluña
Les Grands Buffets se reinventa con nuevos espacios y platos más sofisticados
21-07-2021...de boletus, una de las recetas ma?s refinadas, que completa un menu? cada vez ma?s gourmet. Novedades que se suman a su famosa cascada de bogavantes, la selección de mariscos, ensaladas, jamones, adobos, salsas, aves, salmones, pastelería, con sus crepes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Eroski y WWF España colaborarán para impulsar la pesca sostenible
22-09-2010...establece un plan de actuación, que pasa la evaluación de la sostenibilidad de los principales fuentes de pescado y marisco actuales de Eroski. Tras esta evaluación se catalogarán los proveedores como candidatos a corto, medio o largo plazo, para obtener [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Se presenta la nueva guía de alimentación saludable en Cádiz
20-05-2019...los pescados y mariscos, carnes blancas, huevos, legumbres y frutos secos. En cuanto a las bebidas, la guía indica el interés de mantener un correcto estado de hidratación tomando como referencia principal la ingesta de agua en cantidades adecuadas. Valora [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los alimentos con más calcio que la leche y lo que debes saber sobre ellos
20-05-2019...anteriormente. Otras fuentes de calcio son los mariscos (de media 220 mg/100g), las almejas (120 mg/100g), las sardinas en aceite (400 mg/100g), los frutos secos (almendras y avellanas 240 mg/100g; y nueces, con 70 mg/100g), las semillas de sésamo (975 mg/100 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
El PP denuncia el «pacto encubierto» que existe entre los socialistas y los andalucistas
16-09-2010...de Mariscadores. [+]
